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1.黃瓜黃瓜是一種高產(chǎn)蔬菜，結(jié)瓜期長(zhǎng)，需長(zhǎng)期滿足生長(zhǎng)發(fā)育需要的營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)及時(shí)分期追肥。生產(chǎn)1000公斤黃瓜需純氮2.6 公斤、五氧化二磷1.5公斤、氧化鉀3.5公斤。黃瓜定植前，畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000～7500公斤、磷肥25～30公斤做基肥。黃瓜進(jìn)入結(jié)瓜初期進(jìn)行第 1次追肥，畝追施氮肥10～15公斤、磷鉀肥15～20公斤，以后每隔7～10天追1次肥，并結(jié)合澆水。整個(gè)黃瓜生育期追肥8～10次。也可以按0.3% 化肥濃度和農(nóng)藥或噴施寶、增瓜靈、豐果等生長(zhǎng)激素混合，進(jìn)行葉面噴施。

2.西紅柿生產(chǎn)1000公斤西紅柿需純氮3.85公斤、五氧化二磷1.2公斤、氯化鉀4.4公斤，按畝產(chǎn)5000公斤計(jì)算，定植前畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000公斤、磷肥50公斤。第1穗果膨大到雞蛋黃大小時(shí)應(yīng)進(jìn)行第1次追肥，畝追施純氮18～20公斤、磷肥15～16公斤、鉀肥 16～17公斤，第二、三、四穗果膨大到雞蛋黃大小時(shí)，應(yīng)分期及時(shí)追肥，這時(shí)需肥量較大，追肥量應(yīng)適當(dāng)增加。每次迫肥應(yīng)結(jié)合澆水。也可以用0.35%濃度的化肥結(jié)合防病用藥，進(jìn)行葉面噴施，也可和坐果靈、豐果等混合噴施。

3.辣椒生產(chǎn)1000公斤需純氮5.2公斤、五氧化二磷1.2公斤、氯化鉀6.5公斤。定植前，畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000公斤，磷肥50公斤做基肥。辣椒膨大初期開(kāi)始第1次追肥，以促進(jìn)果實(shí)膨大。畝追施純氮15～18公斤，磷肥18～20公斤，鉀肥15～17公斤。第2層果、第3層果、第4層果、滿天星需肥量逐次增多，每次應(yīng)適當(dāng)增加追肥量，以滿足結(jié)果旺盛期所需養(yǎng)分。每次追肥應(yīng)結(jié)合培土和澆水。也可混合0.3%的豐果、辣椒靈等進(jìn)行葉面噴施。

4.芹菜生產(chǎn)1000公斤芹菜需氮2公斤、五氧化二磷1公斤、氯化鉀4公斤。定植前畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000公斤、磷肥40公斤。高度為10厘米時(shí)開(kāi)始第1次追肥，畝追施氮肥7～10公斤、鉀肥10～15公斤。芹菜進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，每隔7～10天追1次肥，共追3～4次，每畝追施氮肥15～20公斤、磷肥10～20公斤、鉀肥20～25公斤。每次追肥都應(yīng)結(jié)合澆水。也可結(jié)合防病用0.3%濃度的噴施寶進(jìn)行葉面噴施。

5.菠菜菠菜在冬季需進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的休眠，所以要注意施肥。生產(chǎn)1000公斤菠菜需純氮1.6公斤、五氧化二磷0.83公斤、氧化鉀1.8公斤。播種前，畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000公斤、磷肥40公斤。基肥充足，幼苗生長(zhǎng)健壯，是蔬菜安全越冬的關(guān)鍵，越冬之前，菠菜幼苗高10厘米左右，需根據(jù)生長(zhǎng)情況，追施1次越冬肥，應(yīng)施氮肥10～15公斤、磷肥10～15公斤。越冬之前一定要澆1次封凍水，以防冬季死苗。翌年春天，應(yīng)及時(shí)追肥，應(yīng)施氮肥20～25公斤、磷鉀肥15～20公斤，隔10～15天追第3次肥。菠菜追肥切忌把化肥撒在心葉里，以免造成燒苗，每次追肥應(yīng)結(jié)合澆水。也可用 0.3%的葉面肥進(jìn)行葉面噴施。春菠菜和秋菠菜的施肥技術(shù)基本和冬菠菜相同。