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1.黃瓜黃瓜是一種高產蔬菜，結瓜期長，需長期滿足生長發育需要的營養，應及時分期追肥。生產1000公斤黃瓜需純氮2.6 公斤、五氧化二磷1.5公斤、氧化鉀3.5公斤。黃瓜定植前，畝施優質有機肥5000～7500公斤、磷肥25～30公斤做基肥。黃瓜進入結瓜初期進行第 1次追肥，畝追施氮肥10～15公斤、磷鉀肥15～20公斤，以后每隔7～10天追1次肥，并結合澆水。整個黃瓜生育期追肥8～10次。也可以按0.3% 化肥濃度和農藥或噴施寶、增瓜靈、豐果等生長激素混合，進行葉面噴施。

2.西紅柿生產1000公斤西紅柿需純氮3.85公斤、五氧化二磷1.2公斤、氯化鉀4.4公斤，按畝產5000公斤計算，定植前畝施優質農家肥5000公斤、磷肥50公斤。第1穗果膨大到雞蛋黃大小時應進行第1次追肥，畝追施純氮18～20公斤、磷肥15～16公斤、鉀肥 16～17公斤，第二、三、四穗果膨大到雞蛋黃大小時，應分期及時追肥，這時需肥量較大，追肥量應適當增加。每次迫肥應結合澆水。也可以用0.35%濃度的化肥結合防病用藥，進行葉面噴施，也可和坐果靈、豐果等混合噴施。

3.辣椒生產1000公斤需純氮5.2公斤、五氧化二磷1.2公斤、氯化鉀6.5公斤。定植前，畝施優質農家肥5000公斤，磷肥50公斤做基肥。辣椒膨大初期開始第1次追肥，以促進果實膨大。畝追施純氮15～18公斤，磷肥18～20公斤，鉀肥15～17公斤。第2層果、第3層果、第4層果、滿天星需肥量逐次增多，每次應適當增加追肥量，以滿足結果旺盛期所需養分。每次追肥應結合培土和澆水。也可混合0.3%的豐果、辣椒靈等進行葉面噴施。

4.芹菜生產1000公斤芹菜需氮2公斤、五氧化二磷1公斤、氯化鉀4公斤。定植前畝施優質農家肥5000公斤、磷肥40公斤。高度為10厘米時開始第1次追肥，畝追施氮肥7～10公斤、鉀肥10～15公斤。芹菜進入旺盛生長期，每隔7～10天追1次肥，共追3～4次，每畝追施氮肥15～20公斤、磷肥10～20公斤、鉀肥20～25公斤。每次追肥都應結合澆水。也可結合防病用0.3%濃度的噴施寶進行葉面噴施。

5.菠菜菠菜在冬季需進行長時間的休眠，所以要注意施肥。生產1000公斤菠菜需純氮1.6公斤、五氧化二磷0.83公斤、氧化鉀1.8公斤。播種前，畝施優質有機肥5000公斤、磷肥40公斤。基肥充足，幼苗生長健壯，是蔬菜安全越冬的關鍵，越冬之前，菠菜幼苗高10厘米左右，需根據生長情況，追施1次越冬肥，應施氮肥10～15公斤、磷肥10～15公斤。越冬之前一定要澆1次封凍水，以防冬季死苗。翌年春天，應及時追肥，應施氮肥20～25公斤、磷鉀肥15～20公斤，隔10～15天追第3次肥。菠菜追肥切忌把化肥撒在心葉里，以免造成燒苗，每次追肥應結合澆水。也可用 0.3%的葉面肥進行葉面噴施。春菠菜和秋菠菜的施肥技術基本和冬菠菜相同。