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　　 中雁是指1月齡至性成熟的大雁，這個時期的大雁采食量大，消化能力強，其骨骼、肌肉、大羽迅速生長。 下面談一下中雁的放牧、補料與育肥。

一、放牧

中雁放牧前應進行斷翅，割去一側掌骨和指骨部分或切斷指伸肌和腕橈側長伸肌，1周后傷口愈合者便可放水放牧。放牧地要有足夠數量的青綠飼料和谷物飼料，放牧時間選在早晚，中午趕至池旁樹蔭下休息，每次吃飽后都應放水。放水條件差的，可割草飼喂另行放水。

二、補料

留作種用的中雁，應以放牧為主，適當增加精料，減少粗料，促使大雁提前達到性成熟。補料以糠麩為主，摻以甘薯、癟谷和少量花生餅，并加l％-1.5％骨粉，2％貝殼粉和0.3％-0.4％食鹽。

三、育肥

留種剩下的中雁及商品雁統稱為育肥仔雁，其消化能力已趨于完善，需經短期育肥達到膘度及最佳體重。采用上棚育肥和圈養育肥均可，主要通過充分飼喂、控制光照、保持環境安靜及限制大雁活動等方法，達到快速生長和沉積脂肪的目的。育肥飼料中，玉米70％，豆餅15％，葉粉10％，麥麩4％-5 ％，食鹽0.3％-0.5％。白天喂3次，晚上喂1次，密度為3-5只／平方米 。