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葡萄是果樹類需肥量最大的樹種之一，施肥量滿足葡萄生育期要求，可為豐產果優打好了物質基礎。葡萄在生長周期中也不例外，單靠土壤中原有營養很不夠，必須用施肥來補充。
怎樣施肥，從下列幾個方面作個介紹：
一、肥料補充
　　（一）有機肥：施用量為產量的1.5-2倍，生產100公斤鮮果，需有機肥150-200公斤，畝產3000公斤，就需有機肥4500-6000公斤。
　　（二）無機肥：化學肥及礦質肥，共同特點肥效快，化肥易使土壤板結，而且葡萄必需的硼、鐵、鎂、鉬、鋅……等元素含量很少。
　　（三）生物菌肥：各種有益生物菌，活化土壤，激活土壤多種營養元素，缺少增加土壤有機質及速效性營養元素。
　　綜合上述因素，中國農業科學院和河南三門峽大三元廠采用高新技術研究出大三元有機無機生物肥，將三種肥用高科技手段有機結合，在葡萄上使用表現出果粒飽滿、穗狀形好、色好、含糖高、豐產，已成為葡萄產區優質高產首選肥料。

二、施肥量及時期
　　1.施肥量：除有機肥外，以畝產3000公斤計算，需畝施純氮15-30公斤、五氧化二磷6-12公斤、鉀15-30 公斤，鐵、鋅、硼、鎂多種微量元素。大三元有機無機生物菌肥，根據葡萄對氮肥利用率50％，磷利用率25％，鉀利用率60％。葡萄吸收量和土壤供給量用葉片分析，測土分析才確定畝可施用大三元肥150-200公斤作基肥施入。追肥量以產量和樹勢各個追肥時期有所不同。
　　2.施肥時期及方法
　　基肥：葡萄采收后到土壤封凍前施入越早越好，有利根系吸收積累，有利花芽分化，也為來年發芽供給充足營養。
　　追肥：第一次芽前追肥：對花穗分化和前期生長有作用，以含氮高的大三元肥為主，這次肥占全年施肥量1/3-1/2，株施1-1.5斤。第二次追肥：6月中下旬即果實膨大期，這次肥對生長和座果至關重要，可占全年施氮肥的一半，仍用大三元肥，株施0.5-1公斤。第三次灌漿肥：葡萄在7月中下旬成熟前以鈣、鉀肥為主，株施入硫酸鉀或硅鈣鎂鉀肥0.5-1.5公斤。每次追肥后要澆水。
　　施肥方法可選用放射狀溝施、井字施肥，撒施、環狀溝施等。

三、根外噴肥：葉面噴肥可選用果友氨基酸400倍液和乳酸鈣600倍液，也可選用速樂硼等多種微量元素肥噴布。

四、主干涂抹：利用果友氨基酸營養液原液涂抹主干，連續3次，每10天一次，直接吸收，樹勢健壯，起到抗寒防凍作用。
　　我省紅提葡萄發展迅速，面積逐年增加，紅提葡萄需肥大是基礎，單粒重要大于12克，要求抓住以上幾個施肥期，作到配方施肥，加上綜合措施，單粒重才能達到12克以上。