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葡萄是果樹類需肥量最大的樹種之一，施肥量滿足葡萄生育期要求，可為豐產(chǎn)果優(yōu)打好了物質(zhì)基礎(chǔ)。葡萄在生長周期中也不例外，單靠土壤中原有營養(yǎng)很不夠，必須用施肥來補充。
怎樣施肥，從下列幾個方面作個介紹：
一、肥料補充
　?。ㄒ唬┯袡C肥：施用量為產(chǎn)量的1.5-2倍，生產(chǎn)100公斤鮮果，需有機肥150-200公斤，畝產(chǎn)3000公斤，就需有機肥4500-6000公斤。
　　（二）無機肥：化學(xué)肥及礦質(zhì)肥，共同特點肥效快，化肥易使土壤板結(jié)，而且葡萄必需的硼、鐵、鎂、鉬、鋅……等元素含量很少。
　　（三）生物菌肥：各種有益生物菌，活化土壤，激活土壤多種營養(yǎng)元素，缺少增加土壤有機質(zhì)及速效性營養(yǎng)元素。
　　綜合上述因素，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院和河南三門峽大三元廠采用高新技術(shù)研究出大三元有機無機生物肥，將三種肥用高科技手段有機結(jié)合，在葡萄上使用表現(xiàn)出果粒飽滿、穗狀形好、色好、含糖高、豐產(chǎn)，已成為葡萄產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)首選肥料。

二、施肥量及時期
　　1.施肥量：除有機肥外，以畝產(chǎn)3000公斤計算，需畝施純氮15-30公斤、五氧化二磷6-12公斤、鉀15-30 公斤，鐵、鋅、硼、鎂多種微量元素。大三元有機無機生物菌肥，根據(jù)葡萄對氮肥利用率50％，磷利用率25％，鉀利用率60％。葡萄吸收量和土壤供給量用葉片分析，測土分析才確定畝可施用大三元肥150-200公斤作基肥施入。追肥量以產(chǎn)量和樹勢各個追肥時期有所不同。
　　2.施肥時期及方法
　　基肥：葡萄采收后到土壤封凍前施入越早越好，有利根系吸收積累，有利花芽分化，也為來年發(fā)芽供給充足營養(yǎng)。
　　追肥：第一次芽前追肥：對花穗分化和前期生長有作用，以含氮高的大三元肥為主，這次肥占全年施肥量1/3-1/2，株施1-1.5斤。第二次追肥：6月中下旬即果實膨大期，這次肥對生長和座果至關(guān)重要，可占全年施氮肥的一半，仍用大三元肥，株施0.5-1公斤。第三次灌漿肥：葡萄在7月中下旬成熟前以鈣、鉀肥為主，株施入硫酸鉀或硅鈣鎂鉀肥0.5-1.5公斤。每次追肥后要澆水。
　　施肥方法可選用放射狀溝施、井字施肥，撒施、環(huán)狀溝施等。

三、根外噴肥：葉面噴肥可選用果友氨基酸400倍液和乳酸鈣600倍液，也可選用速樂硼等多種微量元素肥噴布。

四、主干涂抹：利用果友氨基酸營養(yǎng)液原液涂抹主干，連續(xù)3次，每10天一次，直接吸收，樹勢健壯，起到抗寒防凍作用。
　　我省紅提葡萄發(fā)展迅速，面積逐年增加，紅提葡萄需肥大是基礎(chǔ)，單粒重要大于12克，要求抓住以上幾個施肥期，作到配方施肥，加上綜合措施，單粒重才能達到12克以上。