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蟹爪蘭(Zygocactus truncactus)同仙人指(Schlumbergera bridgesil)同屬仙人掌科,原為生長在南美熱帶雨林中的附生植物。蟹爪蘭和仙人指的雜交品種很多,但常見的是開紫紅色花和粉紅色花的品種。 在嶺南地區,蟹爪蘭一般在元旦前后開花,仙人指在春節前后開花,單花花期約15天,整株花期在一個月以上。用量天尺作砧木進行嫁接,當年就能開花,如精心培養2至3年,可使植株傘狀懸垂,姿態優美,有的一株開花可達上千朵,甚為壯觀。 生長環境 溫度與濕度 蟹爪蘭(仙人指)喜溫暖濕潤的環境,生長最適溫度為22℃至30℃,氣溫在10℃以下易造成花蕾脫落,如低于5℃植株受凍害,這時量天尺則容易腐爛。濕度方面,量天尺忌水浸,否則將腐爛,所以在雨季要搬入室內,防止雨淋水浸。另外,它們都喜歡濕潤的空氣,要經常對植株及周圍環境進行噴霧。 光照與遮陰 蟹爪蘭(仙人指)需要蔭蔽的環境才能生長良好。一般春季可以全日照,夏秋季要遮陰60%至70%,秋季要逐漸增加光照,冬至以后要全日照。 栽培與管理 嫁接方法 量天尺(Hylocereus undatus)又名三棱箭或霸王花,莖呈三棱,生命力強,根系發達。用量天尺做砧木嫁接蟹爪蘭(仙人指),能使植株姿態優美,提高觀賞價值。砧木要求筆直,肉質肥瘦適中,有根或無根均可。 1. 嫁接時間 嶺南地區一般從3月至11月都可進行嫁接,但最佳時間是驚蟄至清明或白露至立冬之間。 2. 接穗的準備 一般結合蟹爪蘭(仙人指)花后整形及在生長季節對過密的分枝進行疏剪獲取接穗,接穗長度在3至4節左右。 3. 嫁接方法嫁接多采用劈接法,最好用斜劈接法。用扁利刀沿砧木棱面邊緣作40°至45°斜切,深度達到砧木中柱維管束。在盆面上約15厘米處做第一切口,以后每10 至13厘米切一個楔形裂口,三棱切口要對齊。然后將接穗葉莖下端削平并立即插入楔形裂口內,一定要使接穗與砧木的維管束連接,否則會導致生長不良或脫落。如砧木肉質肥厚,接穗可能會滑出,可在接穗插至維管束后用削細的竹牙簽把接穗與砧木穿插固定,三四天后接穗固定應盡早拔出牙簽。接穗最好有四層以上才壯觀。嫁接后將植株搬入室內通風干燥處,一般7天后接口即可長好,接穗挺直鮮綠就是成活了,但15天內接穗不能淋到水,以后就可以正常管理了。 水肥管理 嫁接后的植株,春季要放到雨淋不到、陽光充足的地方,秋季放到室外適當遮陰的地方栽培。 1. 澆水與噴水澆水應考慮氣候、土壤及栽培環境因素。一般來說,澆水以干透濕透為原則,但盆土不能過分干燥。在室內環境,春季可2至3天澆一次水;夏、秋季每天應澆一次水;冬季可2至3天一次水。如氣溫在10℃以下,可6至8天才澆水一次。澆水應在上午或下午進行,切忌在中午澆水,冬天澆水最好在上午九時以前或下午五時以后。 除澆水外,在生長季節,最好每天噴水一次,這對于洗去植株灰塵、促進光合作用和增加空氣濕度很重要。在開花期澆水不能太多,花后有一段短期休眠,此時可保持盆土稍干燥,休眠過后,長出新葉時,就可以正常澆水施肥了。 2. 施肥 蟹爪蘭(仙人指)生長期及含蕾期合理施肥是促進開花的關鍵。如施肥得當,生長期葉片生長快、寬大、濃綠有光澤、分枝多,現蕾開花期能使花多(普遍葉尖開花2朵,部分3朵,少數1朵)、花大、色澤鮮艷、花期長。 在量天尺上盆時可用豬腳蹄3至4個或一兩骨粉放于盆底做基肥。從蟹爪蘭(仙人指)嫁接成活后半個月起,每周施一次腐熟的餅肥水或人糞尿,濃度餅肥水 10%、人糞尿20%。在整個生長期,用0.2%硫酸亞鐵噴1至2次,每半個月用0.1%的復合化肥或尿素根外追肥一次。花期前停施氮肥,改施一次過磷酸鈣或其他磷鉀肥。現蕾后,每周施一次充分腐熟的液肥,整個現蕾期,可用0.2%至0.3%的磷酸二氫鉀根外追肥2至3次。總之,春夏施肥以氮肥為主,以促進營養生長;花前增施磷肥,以利花蕾孕育;現蕾后以氮肥為主,加施磷、鉀肥,以利枝葉濃綠健壯、花多、花大。 病蟲害防治 危害蟹爪蘭(仙人指)的主要病害有:介殼蟲、蚜蟲、腐爛病及煤煙等。 1.介殼蟲 危害葉、蕾、嚴重時引起煤煙病。常用農藥:25%亞胺硫磷800至1000倍液、50%馬拉松乳劑1000倍液、氧化樂果1200倍液、40%速撲殺1000倍液。人工可用牙鑒剔除。 2.蚜蟲 危害嫩葉及花蕾。常用農藥:40%樂果乳劑1000倍液、敵敵畏700——800倍液。 3.腐爛病主要是由于盆土排水通氣不良,持續過度濕潤,造成量天尺腐爛。防治:盆土排水性一定要好,陰雨天氣要在通風的室內栽養,定期噴50%多菌靈可濕性粉劑 500倍液殺菌。如發現局部腐爛,應立即用消毒的利刀切去腐爛部分,傷口愈合前不能淋水。 4.煤煙病 此病多伴隨粉介的危害而發生,受害部位出現煤灰色病斑點,影響光合作用,降低觀賞價值。防治方法:保持栽培環境通風透光,消滅害蟲,噴射0.5:1:100波爾多液,用水刷洗煤煙。 室外栽培 夏季最怕陣雨。因夏季溫度高,如下陣雨,往往會導致植株猝倒。所以最好在室內培養,如在室外,應遮蔭,保持局部環境蔭涼。 培養土 蟹爪蘭、仙人指及量天尺喜歡含腐殖質較多的弱酸土壤,要求疏松透氣及保水性較好。培養土的配制,可用質量好的塘泥五份,臺灣浦里蘭石五份,再加3至4 個豬腳蹄及干鳥糞和一兩角粉或骨粉做基肥。這樣的培養土有充足的有機肥,又疏松透氣,可連種三年不換盆。 扎架 嫁接四層以上的蟹爪蘭(仙人指),生長到一定的程度應該扎架。扎架的目的:美觀、抗風、抗倒伏。方法是:用12號鉛線造圈,直徑與盆內徑一致,再用三根花卉專用支撐鐵線垂直插進盆沿,分布要均勻,高度與植株齊。在每個嫁接層下面固定一個鉛圈在鐵線上,扎架就算完成了。 花期控制 蟹爪蘭與仙人指是短日照花卉,秋季以后日照短利于花芽形成,正常花期蟹爪蘭在元旦前后,仙人指在春節前后。但往往因氣候及栽培管理等諸多因素,花期不是在節前就是在節后,大大降低了經濟價值。為控制其花期,就必須采取適當的措施,下面介紹仙人指春節開花的措施。 干旱制水催蕾 通過人工干旱水處理,改變環境條件,可以加速仙人指休眠,使營養組織停止生長,促進花芽分化。仙人指從現蕾至開花時間一般是60至68天。制水的方法是:10天左右不淋水,以后逐漸輕澆灑水(不要淋灑培養土),解除休眠,三、四天后才可淋透水,加速解除休眠以促花芽形成。為使花期一致,制水后兩天要進行摘葉。方法是:將仙人指每莖節最后一節摘除,不能漏摘。因在制水前,仙人指還在生長,定會出現葉片生長參差不齊的現象,摘葉制水能夠統一花期。摘葉的時間因仙人指生長年限不同而異。以距春節計算,一年生的105天,再年生的110天,三年生的120天,一般制水后45天至52在就能現蕾。如在這期間吐新葉應及時摘除,再控制水分,至現蕾。如植株較弱,可在制水后10天追施一次復合肥,以強壯植株。 花期快慢的控制 1.溫度調節 如現蕾慢,可提高溫度,這樣可縮短現蕾至開花的天數。 2.水肥控制 現蕾早要多施水與氮肥,這樣能延長開花時間;如現蕾晚,應控制水份,澆水不能過多,并可每周噴施一次0.2%至0.3%的磷酸二氫鉀或市面上賣的促花農藥。 3.光照處理 仙人指雖是短日照花卉,但現蕾后需要充足的陽光花才能開得好。 4.如現蕾離春節時間過短,則應進行長日照處理,現蕾離春節時間過長,就要進行遮陰,使花蕾生長速度減慢。 總之,仙人指花期的人工控制,要根據其本身生物學特性,運用不同的技術措施,創造外界條件,使之適時開花。
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