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　　既然農(nóng)藥殘留是在農(nóng)藥生產(chǎn)、流通、使用等環(huán)節(jié)中造成的，農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留主要是在農(nóng)藥使用過程中造成的，就有預(yù)防的辦法。筆者總結(jié)的招數(shù)如下：
　　第一招：選擇適當(dāng)?shù)霓r(nóng)藥品種。選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，為防治農(nóng)藥含量超標(biāo)，在生產(chǎn)中必須選用對人畜安全的低毒農(nóng)藥和生物劑型農(nóng)藥，禁止劇毒、高殘留農(nóng)藥的使用。農(nóng)藥品種“五花八門”，各種藥劑的理化性質(zhì)、生物活性、防治對象等各不相同，某種農(nóng)藥只對某些甚至某種對象有效，當(dāng)一種防治對象有多種農(nóng)藥可供選擇時，應(yīng)當(dāng)選擇對防治對象效果最佳、對人畜和環(huán)境生物毒性低、對生態(tài)環(huán)境安全、對作物安全和經(jīng)濟效益最好的品種。
　　第二招：掌握用藥關(guān)鍵時期。在不同的時間使用相同的農(nóng)藥對防治對象的防治效果、對作物及其周圍環(huán)境的影響都會有非常顯著的差異。選擇一個最適當(dāng)?shù)臅r間對于提高防治效果、減少不利影響是非常重要的。根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律、為害特點應(yīng)在關(guān)鍵時期施藥。預(yù)防兼治療的藥劑宜在發(fā)病初期應(yīng)用，純治療也是在病害較輕時應(yīng)用效果好。防治病害最好在發(fā)病初期或前期施用。防治害蟲應(yīng)在蟲體較小時防治，此時幼蟲集中，體小，抗藥力弱，施藥防治最為適宜。過早起不到應(yīng)有的防治效果，過晚農(nóng)藥來不及被作物吸收，導(dǎo)致殘留超標(biāo)。
　　第三招：掌握適當(dāng)?shù)挠昧俊＾r(nóng)藥要有一定的用量才會有滿意的防治效果，但并不是用量越大越好。首先，達(dá)到一定用量后，再增加用量，不會再明顯提高防治效果；其次，留有少量的害蟲對天敵種群的繁衍有利，將害蟲“趕盡殺絕”并不可取；再次，絕大多數(shù)殺蟲劑對害蟲天敵有一定殺傷力，用量越大，使用濃度越高，殺傷力越大；最后，農(nóng)藥用量增加必然增加農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留量。掌握使用劑量十分重要，不同農(nóng)藥有不同的使用劑量，同一種農(nóng)藥在不同防治時期用藥量也不一樣，而且各種農(nóng)藥對防治對象的用量都是經(jīng)過技術(shù)部門試驗后確定的，對選定的農(nóng)藥不可任意提高用藥量，或增加使用次數(shù)，如果隨意增加藥量，不僅造成農(nóng)藥的浪費，還產(chǎn)生藥害，導(dǎo)致作物特別是蔬菜農(nóng)藥殘留。而害怕農(nóng)藥殘留，采用減少藥量的方法，又達(dá)不到應(yīng)有的防治效果。為此在生產(chǎn)中首先應(yīng)根據(jù)防治對象，選擇最合適的農(nóng)藥品種，掌握防治的最佳用藥時機；其次嚴(yán)格掌握農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn)，既保證防治效果，又降低了殘留。
　　第四招：采用恰當(dāng)?shù)挠盟幏椒ā婌F法、噴粉法、撒施法、煙霧法、熏蒸法、毒土法、土壤處理法、種子處理法、注射法、包扎法、毒餌法等農(nóng)藥使用方法，應(yīng)該根據(jù)病蟲草害的危害方式、發(fā)生部位和農(nóng)藥的特性來“靈活”選擇，不可“千篇一律”。如在作物地上部表面危害的，一般可采用噴霧、噴粉的方法；對土壤傳播的病蟲害，可采用土壤處理的方法；對通過種苗傳播病蟲害，可采用種苗處理的方法；一些內(nèi)吸性好的藥劑在用于防治果樹等木本植物的病蟲害時，可采用注射或包扎的方法；顆粒劑只能采用撒施的方法等。
　　第五招：掌握安全間隔期。安全間隔期即最后一次使用農(nóng)藥距離收獲時的時間，不同農(nóng)藥由于其穩(wěn)定性和使用量等的不同，都有不同間隔要求，間隔時期短，農(nóng)藥降解時間不夠會造成殘留超標(biāo)。如防治麥蚜蟲用50%的抗蚜威，每季最多使用2次，間隔期為15天左右。
　　第六招：采用交替輪換用藥。多次從復(fù)施用一種農(nóng)藥，不僅藥效差，而且易導(dǎo)致病蟲害對藥物產(chǎn)生抗性。當(dāng)病蟲草害發(fā)生嚴(yán)重，需多次使用時，應(yīng)輪換交替使用不同作用機制的藥劑，這樣不僅避免和延緩抗性的產(chǎn)生，而且有效地防止農(nóng)藥殘留超標(biāo)。
　　第七招：采用科學(xué)的栽培措施。科學(xué)的栽培措施是減少農(nóng)藥用量的最有效措施，也是減少農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量的最有效措施。一要選用抗病蟲品種；二要合理輪作，減少土壤病蟲積累；三要培育壯苗，合理密植，清潔田園，合理灌溉施肥；四要采用種子消毒和土壤消毒，殺滅病菌；五要采用燈誘、味誘等物理方法，誘殺害蟲，如黃板誘殺蚜蟲、粉虱、斑潛蠅等，燈光誘殺斜紋夜蛾等鱗翅目及金龜子等害蟲，小菜蛾、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等專用性誘劑誘殺。