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　　 　　針對當地的生態環境條件形成高產優質模式化的栽培技術是保證馬鈴薯取得高效益的基礎，選擇優良的品種、不同的耕作方式、平衡施肥及加強植保對馬鈴薯的生產極其重要。
　　馬鈴薯，俗稱山藥蛋，具有產量高，抗逆性強等特點，是蔬菜、糧食、飼料的兼用作物。馬鈴薯高產栽培技術的步驟主要涉及到以下幾個方面：
　　選地整地
　　選擇土層深厚、疏松、肥沃的沙壤土，要求做到早秋深耕，深耕7-8寸。這樣不僅可以消除雜草，減輕病蟲危害，多蓄納自然降水，而且便于馬鈴薯根系發育和莖塊的形成膨大。
　　種薯處理
　　種薯應于播種前15-20天出窖，在窖內保持15-18度的條件下催芽，在10-15天后，當種薯大部分芽眼發芽到火柴頭大小放到室外背風向陽處進行曬種，曬種一般為7天。
　　適時播種，合理密植
　　當地溫達到8-10度時開始播種，晚熟品種畝苗數4000株左右，早熟品種畝苗數4500株左右，如以商品薯生產為主的相應畝株數應少些，如以種薯銷售為主的畝株數應適當大些。
　　科學施肥
　　播種時應溝播或穴播優質農家肥每畝3000公斤以上，深施復合肥25-50公斤做底肥，不要與種薯接觸以防燒壞種薯，影響出苗。
　　拔出雜株和退化株
　　在現蕾期和盛花期必須檢查兩次，發現退化和雜株必須要連同薯塊拔出和深埋，防止病毒病浸染，導致老化，以確保種薯質量以及優質的種薯。