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秋花生作為次年春花生用種，具有質量高、生活力強、出苗快、出苗率高、抗寒力強等特點。適時收獲，合理貯藏，保持種子旺盛的生活力，顯得尤為重要。

　　1 適期收獲

　　秋花生收獲正值深秋涼爽季節，通常在主莖綠葉數少于3片，日平均氣溫低于15℃即可收獲。一般適時播種的花生地，在小雪至冬至前是收獲適期。莢果成熟標志：當大部分花生的果殼外表呈現明顯的硬網紋，果仁充滿果殼內腔。留種用的花生果達到八成熟，即一部分果殼內壁開始轉為褐色時，就要收獲，通常比一般大田提早5～7天左右。遲收，由于花生種子過分成熟，容易引起裂莢裂種，導致病菌的侵入，造成發病率提高，同時，珍珠豆型花生種子休眠期較短，遲收會在土壤中萌動或發芽。曬干后，種子生活力減弱，易引起次年春播爛種缺苗。一般種植一公頃花生，要留足花生果225～300kg。

　　2 及時晾曬

　　花生的莢果剛收獲時水分很高，一般為45%～55%。由于果粒較大，莢殼較厚，而且子葉中含有豐富的蛋白質，水分不易散發。因此，剛收摘的莢果要隨時晾曬。曬種時，須攤薄并常翻動，白天攤曬，夜間堆起，連續5～6天后，暫收入室或堆起用稻草、塑料薄膜覆蓋，擱放1～2天，待莢果內的水分逐漸滲透出后，再攤曬1～2天。曬干標準：剝去外殼，用手輕搓種仁，如果種皮很容易脫落，再用手捏壓種仁，感到堅實時，表明已曬干。在晾曬時，要盡量小心，避免踩破果殼。若晾曬期間遇雨淋濕莢果時，應放在通風的室內攤平晾干。

　　3 合理貯藏

　　花生貯藏期間要控制溫度、水分和保持必要的通風條件，防止外界溫度、潮濕、光線和氧氣等不良影響。留種的花生要飽滿，入倉前進行精選，撿去破殼、病蟲害莢及發芽的莢果。入庫時含水量應控制在8%以下，種溫不超過20℃，若含水量超過10%，就易變質而喪失活力。入倉初期，花生尚在進行后熟作用，這段時期呼吸強度大，散發熱量和水汽多，要注意通風，以排濕降溫，之后就可密閉貯藏。同時要注意花生不宜堆過高，花生莢果松脆易碎，要防止踩踏和重壓。農民自己貯存的，先在大缸或木桶內墊上石頭隔潮，再用塑膜隔開后放入花生種子；九成滿時，鋪上塑膜后放一層10～20cm厚草木灰，加蓋封密貯藏。要定期對種子堆內溫度、水分、發芽及倉庫的濕度和蟲、霉、鼠等情況進行檢查。若發現返潮霉變或鼠蟲為害應立即翻曬處理，特別是對害蟲要采取有效措施進行防治。