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蘋果園施肥的目的是供給蘋果樹生長發育所必需的營養元素，保持和增加土壤肥力，改善土壤結構及生物活性，給蘋果樹生長發育創造良好的條件。平衡施肥是蘋果樹正常生長發育的基礎，平衡施肥能提高肥料的利用率。 1 蘋果樹生長所需要的營養元素 蘋果樹體內的元素有幾十種，必需元素有16種，其中的碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫這9種元素是大量元素，鐵、硼、錳、鋅、銅、鉬、氯這7種元素是微量元素。有益元素有稀土元素等。有益元素不是蘋果樹生長發育所必需的，但能促進其生長發育。必需元素是蘋果樹正常生長發育不可缺少和不可替代的。蘋果樹對必需營養元素的需求是有一定量的，各營養元素之間有相助作用和拮抗作用，施肥時要保持一定的比例。土壤中，必須的礦質營養元素缺乏時，蘋果樹就不能正常的生長發育；過多時，也不利于蘋果樹的生長發育；微量元素過多時，蘋果樹會發生中毒現象。 2 肥料的種類 目前，蘋果園施用的肥料大體上可分為3類：化學肥料、有機肥料和生物肥料。 2.1 化學肥料 化肥包括氮肥、磷肥、鉀肥、復合肥、微量元素肥料和商品有機肥料等。化肥的大多數是速效的，有效養分含量高，易溶解成離子被蘋果樹吸收利用，施用快捷、方便、省工省力。但濫用化肥也增加了生產成本，導致土壤板結，肥力下降。化肥利用率低，以揮發、固定、淋失等形式損失，易污染環境、水源，破壞了生態平衡。蘋果園施用的氮肥以尿素、碳酸氫銨、硫酸銨為主，氯化銨為輔。磷肥以磷酸二銨為主。鉀肥以硫酸鉀為主，氯化鉀為輔。因為硫素是蘋果樹必需的大量元素，氯素是微量元素。 2.2 有機肥料 有機肥料包括家畜糞尿、禽糞、餅肥、魚肥、廄肥、堆肥、漚肥、沼氣池肥、人糞尿、泥炭、綠肥、草肥等農家肥料。有機肥料有效養分含量低，肥效慢。但有機肥料含有的營養元素種類多，能均衡長久的供給蘋果樹生長發育所必需的全部營養元素，防治缺素癥。有機肥料含有大量的有機質和腐殖質，可以改善土壤結構，增強土壤透氣性，提高土壤的保肥保水能力和緩沖性能，減少磷、鎂、鐵、鋅、鈣元素的固定。有機肥料有效養分釋放速度慢，有利于根系的吸收，對環境造成的污染少。應慎用城市垃圾肥料，嚴禁施用有重金屬污染的垃圾肥。 2.3 生物肥料 生物肥料是指通過生物工程技術，將某些具有特殊功能的微生物活體群落制成的肥料。生物肥料中的微生物能把土壤中的一些有機物、無機物轉化為能被植物吸收的無機離子，主要是通過土壤原有的養分起作用。生物肥料本身幾乎沒有肥效。 蘋果樹從化肥和有機肥料中吸收的營養成分是相同的，都是以離子的形式吸收礦質營養元素。對于化肥、有機肥料和生物肥料，要因地制宜，合理使用。總的原則是，大量施用有機肥料、適量施用化肥，配合施用生物肥料。 3 施肥時期 3.1 化肥的施用時期 3.1.1 結果樹的施用時期 蘋果樹根系生長的土壤溫度為1～30℃，7℃以上生長加快，最適宜溫度為20～24℃。蘋果大樹根系生長1年內有3次高峰：第1次出現在4月上旬至5月上旬，即地上部開始生長前后，到新梢進入生長高峰時變緩。第2次大多出現在6月上旬至7月上中旬，正是地上新梢停長、秋梢旺長之間，由于當年營養積累增加，土溫又較適宜，這次生長強度最大。第3次生長常發生在9月中旬以后，持續的時間最長，在山東省可以延長到11月中下旬。吸收根的壽命一般在1周至1個月。根系對礦質營養元素的吸收高峰期是在根系生長高峰之后，與其緊挨著。在根系生長高峰開始階段施化肥，化肥的利用率較高。春季土壤溫度低，天氣干旱降雨量少，蘋果樹難以從土壤中吸收營養元素，葉片、新梢、花果及根系生長所需要的養分主要是利用樹體貯藏的養分；中后期蘋果樹生長主要是靠根系從土壤中吸收的，休眠期養分貯藏在枝干和根系中。養分的吸收貯藏會影響樹體當年和以后幾年的生長，樹體中貯藏養分重復利用有較長的時間。 追肥時期應在根系生長高峰開始階段，即3月下旬、5月下旬和9月上中旬3次追肥。對早中熟品種，第3次追肥要和有機肥一起施用。第1次追肥，占全年總追肥量的1/6(氮磷鉀肥都包括)，第2次占1/2，第3次占1/3。 3.1.2 幼樹的施用時期 幼樹期間，不應控制生長，而應促進營養生長，迅速擴大樹冠，增加枝量；修剪上應輕剪緩放；施肥上以氮肥為主，配合磷鉀肥。待樹冠長大、枝量充足后，采用環剝措施、施用生長延緩抑制劑、調整追肥中氮、五氧化二磷、氧化鉀比例，促使幼樹開花結果，轉入結果期。 定植當年，于5月下旬追施1次化肥。 1～3年生，于4月上旬、6月上旬和9月中下旬3次追施化肥。第1次追肥，占全年總追肥量的1/6(氮磷鉀肥都包括)，第2次占1/2，第3次占1/3。 3.2 有機肥料的施用時期 除草肥、綠肥以外的有機肥料，早中熟品種應以秋施為宜，晚熟品種應在果實采收后抓緊時間施入。晚熟品種果實采收之前，不宜施有機肥。因為秋季是晚熟果管理的關鍵時期，要摘袋、摘葉、轉果，地面上鋪有反光薄膜，樹下有許多支棍支撐著果枝，成串的果實“掛”在主枝上，這些因素都不利于施用有機肥的操作。有機肥的施用數量大，搬運、挖坑等操作費工費力，并不是說一句話就能完成的工作。其次，有機肥料中的速效營養成分含量少，含的主要成分是有機質，有機質的分解是一個緩慢長久的過程。因此，有機肥完全沒有必要限時施用，秋冬春季都可以施用，要根據工作安排，及早施入。果實采收前3個月，禁止施用未經腐熟的動物糞便等有機肥料。 蘋果園覆草，以春季為宜。山區蘋果園，將附近公益林內的野草、枯枝、落葉搬到果園內覆蓋，既能增加果園土壤有機質，又能減少公益林內地表可燃物，消除森林火災隱患。蘋果樹落葉因含有大量的病蟲源，不要覆蓋在樹下，要將樹葉集中起來，制成高溫堆肥，經高溫殺菌后，再施入土壤中。在郁閉度較小的蘋果園內種植苕子、苜蓿、大豆等綠肥或生草，適時刈割覆蓋。腐爛后翻入土中。 4 適宜施肥種類數量 葉分析、土壤分析、果實分析是確定土壤能提供有效養分的準確方法，根據分析結果，制定蘋果園施肥的種類和數量，是最經濟最實用的。不進行葉分析、土壤分析、果實分析，平衡施肥就很難落實。 蘋果樹的理論施肥量=(蘋果樹吸收肥料元素量-土壤供給量)/肥料利用率 在沒有進行葉分析、土壤分析、果實分析時，山東省棲霞市蘋果園的施肥種類和數量如下。 4.1 化肥的施用量 4.1.1 結果園的追肥量 參照山東省蘋果園施肥量標準(每生產100千克蘋果，施純氮1.54千克，五氧化二磷0.64千克，氧化鉀1.6千克)計算結果園的追肥量。蘋果園產量是計算追肥量的一個主要因素，也是一個不確定因素。可根據花芽數量預測產量，計算3月下旬的追肥量。蘋果樹開花坐果后，要重新估計產量，計算5月下旬和9月上中旬的追肥量。 4.1.2 幼樹的追肥量 定植當年，株施尿素25克。1年生，株施尿素100克、磷酸二銨50克、硫酸鉀50克。2年生，株施尿素200克、磷酸二銨100克、硫酸鉀100克。3年生，株施尿素400克、磷酸二銨200克、硫酸鉀200克。 4.1.3 微量元素肥料 在生長季節進行葉面噴施。 4.2 有機肥料的用量 國家無公害蘋果技術規程要求，蘋果園土壤有機質含量要在1.5%以上，最好達到5%～8%。山東省棲霞市的大多數蘋果園土壤有機質含量在1%以下。只要土壤有機質含量低于5%，就要大量施入有機肥料。生產100千克蘋果，需施入有機肥料160千克以上。對未結果和產量低的蘋果園，667平方米施入有機肥料3噸以上。 5 施肥方法 5.1 土壤施肥萬法 以相對集中施肥為主。因為分散施肥，蘋果樹為吸收分散的肥料需要生長大量的根系，生長根系要消耗大量的營養元素。相對集中的施肥，可減少根系的生長量，節省下來的營養元素用于地上部分的生長。 環狀施肥適合1～4年生的幼樹。成年樹多用放射溝施肥和條溝施肥。追化肥時，溝的寬度以鐵锨的寬度為宜，溝深20～30厘米。要將肥料與溝中的土攪拌混勻，再培土。施有機肥時，溝深30～60厘米，根據施肥數量確定溝的寬度。有機肥和土要隔層回填。溝的位置要相對固定，至少1年內不要變更位置。有條件的可采用灌溉式施肥。 5.2 根外追肥 根外追肥主要用來補充蘋果樹通過根系難以吸收的肥料或快速經濟補充少量高營養價值的肥料，以補充鈣、鎂大量元素和硼、鋅、鐵等微量元素為主。尿素、磷酸二氧鉀、硫酸鎂、硫酸鋅、硼砂、氨基酸鈣、稀土等均可進行葉面噴施。尿素，生長前期施用濃度0.2%～0.3%，中期用0.3%～0.5%，采果后用0.8%～1%。磷酸二氫鉀，生長前期用0.2%，中后期用0.3%～0.4%。硼砂，發芽前用1%，盛花期用0.1%～0.3%。硼酸，盛花期用0.1%～0.2%。硫酸鋅和硫酸亞鐵生長期用0.1%～0.4%。硫酸鎂，生長期用0.1%。稀土，花期和果實膨大期用0.05%～0.1%。氨基酸鈣，謝花后3～6周內，用400～500倍液2次；果實采收前3～6周，用300倍液2次。葉面噴施的時間最好在陰天或晴天的上午9時以前和下午16時以后進行，肥料在葉片上保持濕潤時間長，吸收時間長。 6 提高化肥利用率的措施 目前，我國蘋果園化肥的利用率多在30%～50%，發達國家化肥利用率在75%以上。氨揮發、反硝化、淋失和固定是化肥損失的主要途徑。化肥施用過淺、土壤有機質含量低、肥料的不平衡施用、施肥次數少、過量澆水是肥料利用率低的主要原因。 在秋施有機肥時，將全年的肥料1次性施入，是不正確的，一是增加了揮發、固定、淋失的時間；二是施肥數量不準確，只有在坐住果后，才能有較準確的估計產量。保肥保水力差的沙土，可將5月下旬的追肥改為5月下旬、6月下旬2次追肥。 肥料只有溶解在水中，才能變成離子被蘋果樹吸收利用。但土壤中過量的水，不僅能使根系因厭氧而不能進行吸收作用，還能將肥料淋失。施肥后，要根據土壤含水量適量灌溉，每667平方米灌水10～20立方米。沙性大的土壤，可先澆水，后施肥。
1 蘋果樹生長所需要的營養元素
蘋果樹體內的元素有幾十種，必需元素有16種，其中的碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫這9種元素是大量元素，鐵、硼、錳、鋅、銅、鉬、氯這7種元素是微量元素。有益元素有稀土元素等。有益元素不是蘋果樹生長發育所必需的，但能促進其生長發育。必需元素是蘋果樹正常生長發育不可缺少和不可替代的。蘋果樹對必需營養元素的需求是有一定量的，各營養元素之間有相助作用和拮抗作用，施肥時要保持一定的比例。土壤中，必須的礦質營養元素缺乏時，蘋果樹就不能正常的生長發育；過多時，也不利于蘋果樹的生長發育；微量元素過多時，蘋果樹會發生中毒現象。
2 肥料的種類
目前，蘋果園施用的肥料大體上可分為3類：化學肥料、有機肥料和生物肥料。
2.1 化學肥料
化肥包括氮肥、磷肥、鉀肥、復合肥、微量元素肥料和商品有機肥料等。化肥的大多數是速效的，有效養分含量高，易溶解成離子被蘋果樹吸收利用，施用快捷、方便、省工省力。但濫用化肥也增加了生產成本，導致土壤板結，肥力下降。化肥利用率低，以揮發、固定、淋失等形式損失，易污染環境、水源，破壞了生態平衡。蘋果園施用的氮肥以尿素、碳酸氫銨、硫酸銨為主，氯化銨為輔。磷肥以磷酸二銨為主。鉀肥以硫酸鉀為主，氯化鉀為輔。因為硫素是蘋果樹必需的大量元素，氯素是微量元素。
2.2 有機肥料
有機肥料包括家畜糞尿、禽糞、餅肥、魚肥、廄肥、堆肥、漚肥、沼氣池肥、人糞尿、泥炭、綠肥、草肥等農家肥料。有機肥料有效養分含量低，肥效慢。但有機肥料含有的營養元素種類多，能均衡長久的供給蘋果樹生長發育所必需的全部營養元素，防治缺素癥。有機肥料含有大量的有機質和腐殖質，可以改善土壤結構，增強土壤透氣性，提高土壤的保肥保水能力和緩沖性能，減少磷、鎂、鐵、鋅、鈣元素的固定。有機肥料有效養分釋放速度慢，有利于根系的吸收，對環境造成的污染少。應慎用城市垃圾肥料，嚴禁施用有重金屬污染的垃圾肥。
2.3 生物肥料
生物肥料是指通過生物工程技術，將某些具有特殊功能的微生物活體群落制成的肥料。生物肥料中的微生物能把土壤中的一些有機物、無機物轉化為能被植物吸收的無機離子，主要是通過土壤原有的養分起作用。生物肥料本身幾乎沒有肥效。
蘋果樹從化肥和有機肥料中吸收的營養成分是相同的，都是以離子的形式吸收礦質營養元素。對于化肥、有機肥料和生物肥料，要因地制宜，合理使用。總的原則是，大量施用有機肥料、適量施用化肥，配合施用生物肥料。
3 施肥時期
3.1 化肥的施用時期
3.1.1 結果樹的施用時期 蘋果樹根系生長的土壤溫度為1～30℃，7℃以上生長加快，最適宜溫度為20～24℃。蘋果大樹根系生長1年內有3次高峰：第1次出現在4月上旬至5月上旬，即地上部開始生長前后，到新梢進入生長高峰時變緩。第2次大多出現在6月上旬至7月上中旬，正是地上新梢停長、秋梢旺長之間，由于當年營養積累增加，土溫又較適宜，這次生長強度最大。第3次生長常發生在9月中旬以后，持續的時間最長，在山東省可以延長到11月中下旬。吸收根的壽命一般在1周至1個月。根系對礦質營養元素的吸收高峰期是在根系生長高峰之后，與其緊挨著。在根系生長高峰開始階段施化肥，化肥的利用率較高。春季土壤溫度低，天氣干旱降雨量少，蘋果樹難以從土壤中吸收營養元素，葉片、新梢、花果及根系生長所需要的養分主要是利用樹體貯藏的養分；中后期蘋果樹生長主要是靠根系從土壤中吸收的，休眠期養分貯藏在枝干和根系中。養分的吸收貯藏會影響樹體當年和以后幾年的生長，樹體中貯藏養分重復利用有較長的時間。
追肥時期應在根系生長高峰開始階段，即3月下旬、5月下旬和9月上中旬3次追肥。對早中熟品種，第3次追肥要和有機肥一起施用。第1次追肥，占全年總追肥量的1/6(氮磷鉀肥都包括)，第2次占1/2，第3次占1/3。
3.1.2 幼樹的施用時期 幼樹期間，不應控制生長，而應促進營養生長，迅速擴大樹冠，增加枝量；修剪上應輕剪緩放；施肥上以氮肥為主，配合磷鉀肥。待樹冠長大、枝量充足后，采用環剝措施、施用生長延緩抑制劑、調整追肥中氮、五氧化二磷、氧化鉀比例，促使幼樹開花結果，轉入結果期。
定植當年，于5月下旬追施1次化肥。
1～3年生，于4月上旬、6月上旬和9月中下旬3次追施化肥。第1次追肥，占全年總追肥量的1/6(氮磷鉀肥都包括)，第2次占1/2，第3次占1/3。
3.2 有機肥料的施用時期
除草肥、綠肥以外的有機肥料，早中熟品種應以秋施為宜，晚熟品種應在果實采收后抓緊時間施入。晚熟品種果實采收之前，不宜施有機肥。因為秋季是晚熟果管理的關鍵時期，要摘袋、摘葉、轉果，地面上鋪有反光薄膜，樹下有許多支棍支撐著果枝，成串的果實“掛”在主枝上，這些因素都不利于施用有機肥的操作。有機肥的施用數量大，搬運、挖坑等操作費工費力，并不是說一句話就能完成的工作。其次，有機肥料中的速效營養成分含量少，含的主要成分是有機質，有機質的分解是一個緩慢長久的過程。因此，有機肥完全沒有必要限時施用，秋冬春季都可以施用，要根據工作安排，及早施入。果實采收前3個月，禁止施用未經腐熟的動物糞便等有機肥料。
蘋果園覆草，以春季為宜。山區蘋果園，將附近公益林內的野草、枯枝、落葉搬到果園內覆蓋，既能增加果園土壤有機質，又能減少公益林內地表可燃物，消除森林火災隱患。蘋果樹落葉因含有大量的病蟲源，不要覆蓋在樹下，要將樹葉集中起來，制成高溫堆肥，經高溫殺菌后，再施入土壤中。在郁閉度較小的蘋果園內種植苕子、苜蓿、大豆等綠肥或生草，適時刈割覆蓋。腐爛后翻入土中。
4 適宜施肥種類數量
葉分析、土壤分析、果實分析是確定土壤能提供有效養分的準確方法，根據分析結果，制定蘋果園施肥的種類和數量，是最經濟最實用的。不進行葉分析、土壤分析、果實分析，平衡施肥就很難落實。
蘋果樹的理論施肥量=(蘋果樹吸收肥料元素量-土壤供給量)/肥料利用率
在沒有進行葉分析、土壤分析、果實分析時，山東省棲霞市蘋果園的施肥種類和數量如下。
4.1 化肥的施用量
4.1.1 結果園的追肥量 參照山東省蘋果園施肥量標準(每生產100千克蘋果，施純氮1.54千克，五氧化二磷0.64千克，氧化鉀1.6千克)計算結果園的追肥量。蘋果園產量是計算追肥量的一個主要因素，也是一個不確定因素。可根據花芽數量預測產量，計算3月下旬的追肥量。蘋果樹開花坐果后，要重新估計產量，計算5月下旬和9月上中旬的追肥量。
4.1.2 幼樹的追肥量 定植當年，株施尿素25克。1年生，株施尿素100克、磷酸二銨50克、硫酸鉀50克。2年生，株施尿素200克、磷酸二銨100克、硫酸鉀100克。3年生，株施尿素400克、磷酸二銨200克、硫酸鉀200克。
4.1.3 微量元素肥料 在生長季節進行葉面噴施。
4.2 有機肥料的用量
國家無公害蘋果技術規程要求，蘋果園土壤有機質含量要在1.5%以上，最好達到5%～8%。山東省棲霞市的大多數蘋果園土壤有機質含量在1%以下。只要土壤有機質含量低于5%，就要大量施入有機肥料。生產100千克蘋果，需施入有機肥料160千克以上。對未結果和產量低的蘋果園，667平方米施入有機肥料3噸以上。
5 施肥方法
5.1 土壤施肥萬法
以相對集中施肥為主。因為分散施肥，蘋果樹為吸收分散的肥料需要生長大量的根系，生長根系要消耗大量的營養元素。相對集中的施肥，可減少根系的生長量，節省下來的營養元素用于地上部分的生長。
環狀施肥適合1～4年生的幼樹。成年樹多用放射溝施肥和條溝施肥。追化肥時，溝的寬度以鐵锨的寬度為宜，溝深20～30厘米。要將肥料與溝中的土攪拌混勻，再培土。施有機肥時，溝深30～60厘米，根據施肥數量確定溝的寬度。有機肥和土要隔層回填。溝的位置要相對固定，至少1年內不要變更位置。有條件的可采用灌溉式施肥。
5.2 根外追肥
根外追肥主要用來補充蘋果樹通過根系難以吸收的肥料或快速經濟補充少量高營養價值的肥料，以補充鈣、鎂大量元素和硼、鋅、鐵等微量元素為主。尿素、磷酸二氧鉀、硫酸鎂、硫酸鋅、硼砂、氨基酸鈣、稀土等均可進行葉面噴施。尿素，生長前期施用濃度0.2%～0.3%，中期用0.3%～0.5%，采果后用0.8%～1%。磷酸二氫鉀，生長前期用0.2%，中后期用0.3%～0.4%。硼砂，發芽前用1%，盛花期用0.1%～0.3%。硼酸，盛花期用0.1%～0.2%。硫酸鋅和硫酸亞鐵生長期用0.1%～0.4%。硫酸鎂，生長期用0.1%。稀土，花期和果實膨大期用0.05%～0.1%。氨基酸鈣，謝花后3～6周內，用400～500倍液2次；果實采收前3～6周，用300倍液2次。葉面噴施的時間最好在陰天或晴天的上午9時以前和下午16時以后進行，肥料在葉片上保持濕潤時間長，吸收時間長。
6 提高化肥利用率的措施
目前，我國蘋果園化肥的利用率多在30%～50%，發達國家化肥利用率在75%以上。氨揮發、反硝化、淋失和固定是化肥損失的主要途徑。化肥施用過淺、土壤有機質含量低、肥料的不平衡施用、施肥次數少、過量澆水是肥料利用率低的主要原因。
在秋施有機肥時，將全年的肥料1次性施入，是不正確的，一是增加了揮發、固定、淋失的時間；二是施肥數量不準確，只有在坐住果后，才能有較準確的估計產量。保肥保水力差的沙土，可將5月下旬的追肥改為5月下旬、6月下旬2次追肥。
肥料只有溶解在水中，才能變成離子被蘋果樹吸收利用。但土壤中過量的水，不僅能使根系因厭氧而不能進行吸收作用，還能將肥料淋失。施肥后，要根據土壤含水量適量灌溉，每667平方米灌水10～20立方米。沙性大的土壤，可先澆水，后施肥。
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百鳥展出租，恰如其分的融合娛樂性、觀賞性和科普性于一身。近年來，被大規模應用于大型商場、主題公園、景區、展會、慶典、公益活動等，使得百鳥展出租業聲名鵲起。
鸚鵡表演近幾年成為商業演出的一條快捷途徑，很多房地產開發商和廣告公司都使用鸚鵡表演，鸚鵡表演具有投資少，收益快的特點，一直受到朋友的好評。
