一、種子處理
播種前將種子放在太陽下曬2-3天,再用溫水或藥劑浸種消毒。溫湯浸種即將種子用清水浸濕,然后放入55℃的溫水中浸15分鐘;藥劑浸種即先用清水浸種2小時,然后用75%百菌清800倍液浸種20分鐘,用清水搓洗干凈。種子消毒后在25-30℃環境下催芽,待70%種子露白時播種。
二、播種育苗
苗床應選擇向陽避風、疏松、2-3年內未種過茄果類蔬菜的棚室,播種前整平整細,然后用多菌靈或敵克松消毒土壤,苗床覆干草10cm左右,上下各鋪一層地膜,膜上先鋪一層約5cm細土再鋪電熱線,育苗最好采用營養缽育苗,營養土不要裝的太滿,離缽口1cm左右為宜,將裝好營養土的苗缽整齊的排放在苗床上,苗床寬度最好不超過1.5m以利于苗床管理。
一般在11月上中旬播種,每畝用種量50克。播前苗床要澆足底水,將種子播于裝好營養土的營養缽中心,蓋土并用平板輕度壓實,使種子與營養土充分粘合,隨即覆膜搭小拱棚保溫保濕。當30%種子出苗時揭去平鋪地膜。齊苗后間苗1-2次,間苗后追施一次5%清糞水,小苗期要讓苗通風見光。苗期管理主要是控制苗徒長,避免床土過濕,一般營養土不發白不澆水,要澆就澆透,一般在晴天上午澆水,根據苗的長勢可結合澆水施尿素或復合肥。
定植前一周左右煉苗,夜溫為13-15℃,控制水分,逐步增大通風量。 定植期幼苗一般具有9-12片真葉并開始分枝,帶數個花蕾,植株健壯,葉肉肥厚,葉色濃綠,根系發達,無病蟲害,不高腳。
三、苗期和移栽前后病蟲害的防治。
辣椒在苗期和移栽前后最容易發生的是辣椒疫病。此病在我國南北各地均有發生,尤其是大棚溫室集中的地方,常大面積發生,根據我們這幾年的連續觀察,辣椒疫病多發生在3-4月份和8-9月份。一旦棚內疫病發生,如得不到及時的控制,往往造成辣椒死棵、爛果,甚至絕產。
辣椒疫病在苗期和成株期均可發生。莖、葉、果實均易受害。苗期發病,莖基部呈現暗綠色水浸狀軟腐或猝倒,即苗期猝倒病。有的莖基部病斑繞莖一周呈黑褐色,幼苗立枯而死。
辣椒疫病是由辣椒疫霉侵染所致。病原菌屬鞭毛菌亞門真菌。病菌在8-30℃均可發生,20-30℃適宜孢子囊的產生。近幾年,該病有大發生的趨勢。
防治辦法:①.選用抗病品種。②實行輪作,最好與十字花科或豆科蔬菜2-3年輪作。前茬種過茄科和瓜類作物的最好不要種辣椒。③培育壯苗,防止辣椒苗期徒長,增強苗期抗病能力。最好在拌營養土時,在營養缽內摻入“旺得豐”土壤改良劑;在施底肥時每667平方米施入“金微”微生物菌劑30公斤。④藥劑防治,可選72.2%霜霉威(普力克)600倍或霜疫必克500倍液+豐收王葉面噴霧,7天一次,連續2-3次,防病同時應減少澆水,加強通風,降低棚內濕度。
辣椒在生長過程中還易感染病毒病、炭疽病、褐斑病、葉枯病、綿腐病、灰霉病、菌核病等多種病害,因篇幅所限,不一一論述。
棚內辣椒最易發生的蟲害是蚜蟲、紅蜘蛛、白粉虱,可用蚜虱凈、吡蟲啉、威力特等進行防治,效果十分理想。