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由于油脂飼料具有代謝能值高的特點。因此，油脂是肉雞養養殖戶進行標準化生產時日糧中不可缺少的重要原料。但是由于部分養殖戶在飼養肉雞過程中，對油脂的使用不夠科學，其主要表現在混合日糧不均勻，添加比例過少，日糧存放時間長等問題，從而影響了肉雞的飼養效果。為此，這里現將用油脂飼養肉雞的科學使用方法介紹如下，供養雞戶參考：

一、添加目的與作用：經試驗研究證實，肉雞日糧中添加油脂后，可使飼料的能量和蛋白質的利用率顯著提高，使肉雞生長速度明顯加快。

二、種類與添加量：油脂的種類包括動物油和植物油。動物油如豬油、牛油、魚油等。植物油如菜籽油、棉籽油、玉米油等。一般來講，肉雞日糧中油脂的最佳用量前期為0.5%，后期為5~6%，此添加量可保持肉雞較快的生長速率和最佳的經濟效益。

三、使用方法：因油脂粘性大，所以如果添加不當則很難拌勻。采用人工添加時，要先做到先加熱將油脂融溶，再逐步用粉料擴大稀釋，均勻拌和，最后與剩余日糧的其他部分混勻，切忌油脂直接與飼料添加劑混合，以防“油一球”現象的發生。最好用噴霧器把油脂均勻的噴灑到顆粒飼料表面上。有條件生產顆粒飼料的，也可把添加量的30%油脂加入到顆粒飼料中，另70%噴到顆粒料表面上，從而提高肉雞的適口性。

四、注意事項：肉雞養殖使用油脂應注意以下幾點：

⒈不可使用變質油脂，同時還要注意對日糧中營養素的補充。

⒉油脂添加以后，由于提高了日糧中的能量水平，飼料中其它營養成分也要做相應的調整，特別是要保持蛋白能量比不變。

⒊飼料貯存時間不宜過長。存放時間越短越好。一般來說，含油脂飼料夏天貯存時間最長不要超過7天；冬天最長不超過3周為宜。

⒋飼料中應加入抗氧化劑。