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　　 匙吻鱘，又稱鴨嘴鱘，原產(chǎn)于美國。它生長快、個體大、肉味鮮美、營養(yǎng)價值高，是一種食用兼觀賞的名貴經(jīng)濟(jì)魚類。匙吻鱘可在江河、水庫和池塘中養(yǎng)殖。為了開發(fā)匙吻鱘的增養(yǎng)殖，優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，提高大水面的綜合養(yǎng)魚效益，杭州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站等單位于2002年至2003年在淳安千島湖進(jìn)行了匙吻鱘網(wǎng)箱養(yǎng)殖試驗(yàn)。經(jīng)過兩年的養(yǎng)殖試驗(yàn)，取得了良好的生產(chǎn)效果和經(jīng)濟(jì)效益：平均產(chǎn)量達(dá)到9.15公斤/平方米，折合畝產(chǎn)6100公斤，規(guī)格達(dá)到450～750克/ 尾：每平方米凈利潤達(dá)到452.7元，投入產(chǎn)出比為1：2.22。現(xiàn)將匙吻鱘網(wǎng)箱高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下。
　　
  一、場址選擇和網(wǎng)箱設(shè)置
　　
  （一）養(yǎng)殖點(diǎn)的選擇：養(yǎng)殖點(diǎn)選擇在淳安縣千島湖部分庫灣。養(yǎng)殖區(qū)水域面積大，水深8米以上，溶解氧9-9mg/L，PH值7-8.4，總硬度為20- 40 mg/L，氨氮為0.02-0.06 mg/L，亞硝酸鹽為0.0015-0.01 mg/L，水質(zhì)良好，符合GB11607的標(biāo)準(zhǔn)。
　　
 （二）網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)和設(shè)置：網(wǎng)箱框架采用簡易毛竹和角鐵框架。箱體材料選用聚乙烯無結(jié)網(wǎng)片。網(wǎng)箱規(guī)格為3米×4米×3米和5米×6米×4米兩種。網(wǎng)目大小2a=1.0-2.5厘米。
　　
  二、主要技術(shù)措施
　　
  （一）苗種選擇和放養(yǎng)：選擇體質(zhì)健壯、游動活潑、規(guī)格整齊、無病無傷的優(yōu)質(zhì)苗種。放養(yǎng)密度為20-40尾/平方米。根據(jù)匙吻鱘苗種對水溫變化較敏感的特點(diǎn)，在苗種進(jìn)箱時溫差不宜過大，以不超過±2℃為宜，盡量調(diào)節(jié)一致。進(jìn)箱前用1.5％-2.0％的食鹽水進(jìn)行8-10分鐘的魚體消毒。
　　
  （二）科學(xué)投飼：網(wǎng)箱養(yǎng)殖匙吻鱘關(guān)鍵在于投飼。放養(yǎng)初期以投喂浮游動物（如紅蟲）為主，然后逐步馴化轉(zhuǎn)食改投浮性顆粒飼料，并輔以夜間燈光誘餌。飼料要求新鮮不變質(zhì)，營養(yǎng)豐富，粒徑適口。投飼遵循“四定”原則。投飼量在正常情況下，一般依據(jù)水溫高低來確定的。在水溫20-30℃時，日投飼率為1.5％- 3％；水溫20℃以下時，日投飼率為0.5％-1.0％。具體根據(jù)攝食情況、天氣、水質(zhì)等及時高速。投飼次數(shù)為每天3次，上午7-8時，中午11-12 時，晚上6-7時。
　　
 （三）及時分箱：匙吻鱘生長速度很快，飼養(yǎng)一段時間后，個體間會出現(xiàn)規(guī)格差異，應(yīng)及時分規(guī)格培育，避免兩極分化，有利于提高成活率。
　　
 （四）勤巡箱：嚴(yán)格執(zhí)行早、中、晚巡箱制度。細(xì)心觀察鱘魚的攝食及活動情況，及時撈除殘餌。定期沖洗網(wǎng)箱，防止網(wǎng)眼堵塞，影響箱內(nèi)外水體交換。
　　
  2、保證網(wǎng)箱安全：下雨天和暴風(fēng)雨季節(jié)，隨時注意加固網(wǎng)箱。還要經(jīng)常檢查網(wǎng)箱有無破損，發(fā)現(xiàn)破損及時修補(bǔ)。網(wǎng)箱上口還要安裝黑色的遮光尼龍布和防盜網(wǎng)。
　　
  3、做好日常記錄：每天記錄好氣溫、水溫、投飼量和發(fā)病死亡數(shù)量等。發(fā)現(xiàn)異常情況，及時采取措施。
　
 （五）魚病防治：堅持“以防為主、健康管理”原則。苗種放養(yǎng)和每次分箱時都用1％-2％的食鹽或0.4ppm的二溴海因等藥物藥浴后進(jìn)箱，并且每隔20天左右在網(wǎng)箱內(nèi)用15ppm的生石灰和0.3ppm二溴海因潑灑消毒。網(wǎng)箱周圍水域嚴(yán)禁使用違禁藥物。