藥害是指使用農(nóng)藥方法不當(dāng)，未嚴(yán)格按照要求施藥，而引起被保護(hù)的農(nóng)作物發(fā)生各種病態(tài)反應(yīng)，包括由藥物引起植物的組織損傷、生長(zhǎng)受阻、植株變態(tài)、減產(chǎn)、絕產(chǎn)、甚至死亡等一系列非正常生理變化。如：落葉、落果、葉子變黃、葉斑、凋萎、灼傷、矮化、畸形、植株死亡、品質(zhì)下降等，即是作物受到了藥害。
一、作物藥害癥狀：
按照藥害癥狀發(fā)生的時(shí)間可分為急性藥害、慢性藥害、殘留藥害。
1、急性藥害：農(nóng)藥施用后短時(shí)間內(nèi)（一般10天內(nèi)）表現(xiàn)出的癥狀，多為出現(xiàn)斑點(diǎn)、失綠、灼傷、凋萎、落葉、落花、落果、卷葉畸形、幼嫩組織枯焦、失綠變色或黃化等。
2、慢性藥害：施藥后藥害不會(huì)馬上出現(xiàn)，癥狀不明顯，短時(shí)間不易判斷，一般在施藥后10天以上才表現(xiàn)出來(lái)。主要是影響農(nóng)作物的生理活動(dòng)，大多表現(xiàn)為光合作用減弱、生長(zhǎng)緩慢、發(fā)育不良、延遲結(jié)果、果型變小畸形、早期落果、籽粒不飽滿、品質(zhì)下降等。鑒別慢性藥害一般應(yīng)與健康作物進(jìn)行比較。
3、殘留藥害：是由殘留在土壤中的農(nóng)藥或其分解產(chǎn)物引起的。由于噴藥時(shí)約有半數(shù)以上農(nóng)藥落于地面，這些農(nóng)藥有的分解很慢，被土壤吸附后慢慢積累，有的殘留期較長(zhǎng)，待殘留農(nóng)藥積累到一定程度，就會(huì)影響作物生長(zhǎng)。殘留藥害并非本茬施用農(nóng)藥所致，而是前茬、前多茬作物施藥共同作用的結(jié)果，其癥狀表現(xiàn)與慢性藥害相似，實(shí)際屬于慢性毒性的一種。
二、引起藥害的原因：引起藥害的原因較為復(fù)雜，主要有以下幾個(gè)方面：
1、農(nóng)藥：農(nóng)藥是用于防治病、蟲(chóng)、草害的有毒物品，超過(guò)一定的量，對(duì)植物往往也有一定毒害作用，尤其除草劑，其防治對(duì)象——雜草與作物之間生理特性比較接近，如選擇性差的話很容易對(duì)作物產(chǎn)生藥害。產(chǎn)生藥害的主要因素包括農(nóng)藥的理化性質(zhì)、農(nóng)藥質(zhì)量、混和使用、施藥量和濃度、包裝容器不潔凈、施藥次數(shù)和時(shí)間、施藥方法、器械清洗、標(biāo)簽遺落等。
2、作物：(1)作物種類及品系：各種作物對(duì)每一種農(nóng)藥表現(xiàn)不同的耐藥性和敏感性。（2）作物生育期：作物生育期對(duì)農(nóng)藥的敏感性差異較大，一般在幼苗期耐藥性差，容易產(chǎn)生藥害。（3）植株部位：植株部位對(duì)農(nóng)藥的敏感性差異大，一般莖桿耐藥性強(qiáng)，葉片耐藥性差，所以藥害癥狀首先表現(xiàn)在葉片上。（4）作物長(zhǎng)勢(shì)：作物營(yíng)養(yǎng)不良，長(zhǎng)勢(shì)弱容易產(chǎn)生藥害，反之耐藥性強(qiáng)。
3、環(huán)境：作物藥害與溫度、濕度、降雨、風(fēng)力、風(fēng)向、土壤等自然環(huán)境條件有密切關(guān)系。（1）溫度：一般溫度越高農(nóng)藥活性和作物代謝作用增強(qiáng)，越容易引起藥害。（2）濕度：濕度過(guò)大，水分過(guò)多容易引起藥害。（3）風(fēng)：噴施除草劑，由于風(fēng)引起霧滴漂移造成敏感作物藥害。（4）土壤：沙質(zhì)土壤有機(jī)質(zhì)含量低，對(duì)農(nóng)藥吸附力弱，易淋溶擴(kuò)散，對(duì)一些土壤處理的農(nóng)作物易產(chǎn)生藥害。另外土壤PH值對(duì)藥害的產(chǎn)生也有關(guān)系。
三、避免要害的方法：
1、堅(jiān)持先試驗(yàn)后推廣應(yīng)用：首先要明確該農(nóng)藥的適用范圍、防治對(duì)象、防治適期、用藥劑量或濃度、施藥方法及注意事項(xiàng)等應(yīng)用技術(shù)。另外不同作物、不同生育期對(duì)農(nóng)藥敏感性也不相同，為了擴(kuò)大使用范圍，就要擴(kuò)大試驗(yàn)作物。
2、合理選用農(nóng)藥：選用農(nóng)藥既要對(duì)防治對(duì)象有較好的防治效果，還要求農(nóng)藥對(duì)應(yīng)用的作物安全無(wú)害，因此選用農(nóng)藥時(shí)要考慮作物的敏感性，不可使用對(duì)作物敏感的農(nóng)藥。
3、嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用劑量：要嚴(yán)格控制使用濃度和劑量，不要隨意加大濃度和用藥量。
4、掌握好施藥時(shí)期：在作物具抗性時(shí)期內(nèi)選擇對(duì)防治對(duì)象較適宜的階段用藥，避免藥害產(chǎn)生。
5、采用恰當(dāng)施藥方法：根據(jù)農(nóng)藥性能及對(duì)作物的敏感性、農(nóng)藥劑型、天氣狀況確定相應(yīng)的施藥方法。
6、注意施藥質(zhì)量：噴藥時(shí)農(nóng)藥溶解均勻后再噴，對(duì)已產(chǎn)生分層或沉淀的農(nóng)藥不要用；同時(shí)要注意噴施均勻，選用恰當(dāng)?shù)膰姺?，防止重噴?/font>
7、不要的隨意混用農(nóng)藥：農(nóng)藥混用時(shí)，使用前先進(jìn)行試驗(yàn)，證明確實(shí)有效而不產(chǎn)生藥害后才能大面積使用。
四、作物藥害補(bǔ)救措施：
當(dāng)發(fā)現(xiàn)施藥田塊產(chǎn)生藥害，應(yīng)根據(jù)產(chǎn)生藥害的原因和作物受害程度及時(shí)采取相應(yīng)的補(bǔ)救措施，盡量減輕藥害。
1、清水沖洗：如果噴施錯(cuò)了內(nèi)吸型農(nóng)藥，應(yīng)立即用大量的清水淋洗作物，減少植株對(duì)農(nóng)藥的吸收；如果用錯(cuò)了土壤處理藥劑，要反復(fù)進(jìn)行田間排灌水洗藥。
2、噴藥中和：對(duì)酸性農(nóng)藥發(fā)生的藥害可以噴施堿性農(nóng)藥進(jìn)行中和，堿性農(nóng)藥藥害用酸性農(nóng)藥或其它酸性物質(zhì)中和化解。如：波爾多液中的銅離子產(chǎn)生的藥害可噴 0.5％－1％石灰水即可解除，石硫合劑產(chǎn)生的藥害，噴400－500倍米醋液，氧化樂(lè)果發(fā)生的藥害，可噴200倍液的硼砂液1－2次或用石硫合劑使其分解。
3、施肥補(bǔ)救：作物發(fā)生藥害后生長(zhǎng)受阻、長(zhǎng)勢(shì)衰弱，及時(shí)補(bǔ)氮、磷、鉀或人糞尿，可促使受害植株恢復(fù)。特別對(duì)產(chǎn)生葉部癥狀的藥害，增施肥料可減輕藥害程度。
4、加強(qiáng)管理：對(duì)受害作物加強(qiáng)栽培管理，一是適量除去受害已枯死的枝葉，防止枯死部分蔓延或受到感染；二是中耕培土，改善土壤的通透性，促進(jìn)根系發(fā)育，增強(qiáng)根系吸收水肥能力；三是搞好病蟲(chóng)害防治。
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