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　　 南美白對蝦，學名Penaeusspvanameibeone，分類上隸屬于節肢動物門，甲殼綱，十足目，游泳亞目，對蝦科，對蝦屬。原產于中、南太平洋海岸水域，秘魯北部至墨西哥桑諾拉。其具有生長快速，食性雜，對飼料蛋白的要求較低，出肉率高，適應性強，抗病力強等特點，其適溫性廣，適宜溫度為6-40℃，最適溫度為22-35℃，適鹽性廣，適宜范圍為0-35。南美白對蝦是南美洲對蝦養殖的主要品種，早在80年代已產業化。南美白對蝦在我國的養殖發展迅速，在最近幾年時間取代了其他傳統對蝦養殖品種而一躍成為最主要的養殖對蝦。盡管南美白對蝦的發展形式喜人，捷報頻傳，但也逐漸顯露出許多問題，其中養殖中病害問題已成為阻礙其發展的一個制約因素。南美白對蝦在養殖過程中常見的疾病主要有以下一些。 

1.南美白對蝦養殖中常見疾病的病癥 

1.1紅腿病 

病原 主要是副溶血弧菌侵入蝦體血液而引起。 

癥狀 病蝦附肢變紅，特別是游泳足，鰓區呈黃色或淺紅色，尾扇淺紅而后深紅，步足紅點漸多；甲殼變硬，體表無黑斑；病蝦最初表現為食量大減，胃部僅有少量食物或完全空胃，而后離群獨游，行動呆滯，不能控制行動方向，或在水面打轉，或在池邊爬行，重者伏在池邊2-4h開始死亡。 

流行及危害 多發生在清淤不徹底、消毒不嚴格，水中理化因子惡化或變化頻繁的池塘。14-31℃均可發生，但多發生在高溫、多雨季節。常呈急性型暴發，死亡率高達90%。 

1.2紅體病 

病原 桃拉病毒在蝦體內迅速增長，導致對蝦肝胃病變。 

癥狀 疾病初期，首先觸鞭變鮮紅，進而尾扇變紅，最后全身呈淺紅或茶紅色；肝臟腫大，易碎，鏡觀油滴多；腸胃空或半胃，腸道發紅腫脹；部分頭胸甲與肌肉易分離，部分頭胸甲內膜有白色斑點；病蝦游動緩慢異常，體質弱，出水即死。 

流行及危害 多發于水環境惡化或突變后，放養密度大、餌料質量差的池塘。一般發病后10天左右出現大部分蝦死亡。 

1.3白斑病 

病原 桿狀病毒在蝦體內迅速增殖，侵入皮膚上皮及體內造血組織、肝胰臟等引起。 

癥狀 病蝦離群獨游，不攝食，腸胃空，肝臟糜爛，顏色變淡，鰓絲腫脹，體色較暗，不透明，甲殼脆，體質弱，腹部容易揭開而不連真皮。特別是頭胸甲易剝離，其內側有白色斑點。本病以白斑為主要癥狀，有時與紅腿或紅體病并發。 

流行及危害 常在水質惡化時呈暴發性發生，在2-5天內死亡率可達80%。 

1.4肝臟萎縮病 

病原 對蝦肝胰腺細小樣病毒。 

癥狀 病蝦體質弱，個體小，甲殼脆，體色暗；鰓絲稍腫，鰓蓋上布滿許多黑色和藍色的斑點；空胃中殘胃，腸道寬；肝臟萎縮呈淡藍色本病往往伴有黑鰓病、纖毛蟲病、肌肉白濁病。 

流行及危害 本病多發生在放養密度過高、水質環境較差、餌料營養不全的池塘。對蝦感染該病毒后，大多并不立即死亡，而是呈慢性、消耗性死亡，只有在環境突然惡化情況下，才出現急性大量死亡。但即使是前者，其1-2個月內死亡率也可達60%。 

1.5腫鰓病 

病原 細菌或支原體侵入對蝦鰓細胞造成鰓絲病變。 

癥狀 對蝦鰓部明顯腫大，鰓絲腫脹，鰓小葉上的細胞空泡、變性，無細胞的完整結構，嚴重者鰓小葉萎縮，變形呈皺褶狀，變性呈燒焦狀；鰓蓋內膜腫起，其內包有液體，鰓絲呈白色，嚴重者呈黑色。 

流行及危害 造成對蝦鰓絲病變后，從而影響對蝦呼吸、攝食，進而誘發對蝦浮頭以及細菌、病毒病的發生。本病多發生在放苗后15d左右和夏季高溫季節。 

1.6腸胃病 

病原 細菌侵入胃、腸道，導致胃腸發炎，進而引發全身疾病。 

癥狀 發病對蝦胃部淡紅色，腫脹，胃內無食，或充滿紅色的不能消化的藻類；腸道明顯變粗呈紅色，是腸壁上紅色素積累所至，腸道空，有液體或黃色膿狀物；甲殼上色素多，對蝦體質弱。 

流行及危害 本病多因攝食不潔食物引起，特別是攝食死亡的對蝦、其他水生動物和藻類所引起。 

1.7蛻殼不遂（軟殼病）病 

病原 氣候或環境突變導致對蝦異常蛻殼，蛻殼后鈣磷轉化困難而致。 

癥狀 甲殼薄而軟，身體軟如面條，體質弱，行動遲緩，活力差，體色暗，呈微紅色，腮絲發黃或發白，觸鞭也呈紅色，腸胃空。 

流行及危害 造成養殖的南美白對蝦逐步死亡，產量減少。以下情況多發生此病：①突遇大風，造成水質渾濁；②突降暴雨，造成水色突變；③水中浮游植物突然死亡；④氣溫突然升高或降低。

1.8痙攣病 

病原 氣候或環境突變，水溫過高或強光下對蝦受到驚嚇；或營養不良，蝦體內缺乏鈣、鎂、維生素B時，也容易發生。 

癥狀 患病蝦腹部向背面彎曲，僵硬呈弓形，嚴重者尾部彎在腹面，不能拉直。 

流行及危害 主要發生在高溫季節，發病率一般不高（5-10%），病輕者在環境條件改善后可以恢復，嚴重的則很快死亡。 

1.9黃鰓病 

病原 外共生性纖毛蟲的殼吸管蟲和綠毛蟲，它們與裸甲藻、夜光藻一起附于蝦的鰓部。 

癥狀 病蝦鰓部隨病情由輕到重由淺黃色至土黃色，病情嚴重時行動呆滯，攝食量減少，引起對蝦呼吸困難，體質下降。 

流行及危害 多發生在池塘水質不良，藻色過濃，透明度低，尤其是赤潮生物在池塘中成為優勢種群，池水呈濃茶褐色時。 

1.10附著生物病 

病原 鐘形蟲、聚縮蟲、累枝蟲等原生動物吸附在蝦的鰓和體表上。 

癥狀 病蝦的鰓部或體表“發毛”，嚴重時病蝦體表、附肢、眼部都呈絨毛狀，病蝦常伏于池邊或在水面打轉。 

流行及危害 一般在老化的蝦塘或水中有機質較多，水質較差的池塘容易發生，附著生物以對蝦的鰓和體表作為生活的基地，不嚴重時可隨對蝦蛻殼蛻去，嚴重時其附著柄伸入蝦體肌肉，造成對蝦蛻殼困難而致死。 

1.11黑斑病 

病原 機械損傷造成能分解幾丁質的細菌乘機侵入引起。 

癥狀 病蝦甲殼上有黑色潰瘍性斑點，黑斑中部凹下，嚴重者潰瘍深達甲殼深層組織，附肢斷掉，繼而呈黑色。 

流行及危害 夏季水溫高或越冬親蝦易患此病，此病死亡率高，危害很大。 

1.12黑鰓病 

病原 底質污染或真菌引起。 

癥狀 患病蝦早期鰓絲呈桔黃色或鮮褐色，后漸變黑色，鰓絲腐爛壞死，直至死亡。 

流行及危害 多發生在高溫季節，尤其密度偏高，清池不徹底，水體富營養化的蝦池易發生此病。 

1.13畸形病 

病原 養蝦池水體中重金屬離子含量偏高，水質污染嚴重，富營養化造成。 

癥狀 蝦體彎曲，畸形。 

流行及危害 多發生在幼體，或水質污染嚴重的池塘，或池塘底質土壤含豐富的礦物質的蝦池。 

1.14孢子蟲病 

病原 寄生在南美白對蝦中的主要為單孢子蟲，主要寄生在蝦的肝胰臟中。 

癥狀 患病蝦肝胰臟腫脹，發白。 

流行及危害 對幼蝦危害更為嚴重，成蝦主要發生在溶氧不足，水質污濁等不良環境，目前尚無有效的治療方法。 

1.15真菌病---鐮刀菌病 

病原 主要為鐮刀菌。 

癥狀 患病蝦受傷或磨損的鰓、頭胸甲、附肢和眼等處有大量黑色素沉淀使其變黑，組織內寄生大量鐮刀菌菌絲。 

流行及危害 主要在對蝦的幼體和半成體對蝦，造成大量死亡。
2.南美白對蝦病害流行的原因 

南美白對蝦生長快，適應性強，抗病力強等優點正是我們引入該品種發展對蝦養殖的原因，也是該品種能在短短幾年迅速成為我國最主要的養殖對蝦品種的原因。盡管目前南美白對蝦的養殖非常成功，但養殖過程中也出現了各種各樣的病害，造成病害的主要原因可歸納為以下幾種： 

2.1養殖規模的盲目擴大。我國有200多萬畝蝦池集中在有灘的海灣，許多地區上萬畝蝦池密集地排在一起。加上盲目追求高密度，疾病在對蝦個體，群體以及不同養殖區域之間的傳播更為容易。 

2.2 養殖品種長期單一性和無序性。那個品種好、價高、產量高，就一窩蜂而上。生產者環境保護意識差，養殖池塘水不經任何處理即排入大海，造成海區環境污染加重，遠遠超過海區自身凈化能力，為病原體在整個養殖區近海水域的增殖提供了足夠的營養，各種病原體在近海環境中大量積累。 

2.3生態平衡破壞，對蝦養殖池塘中浮游生物絕對單種優勢的現象并不少見，有些甚至是裸甲藻、甲藻一類的赤潮生物，通過排放后，在近海中由于排放的養殖污水使整個海區富營養化，極易形成赤潮。 

2.4濫用和亂用抗生素類藥物為蝦病暴發埋下隱患。當前的漁業用藥標準是參照獸用藥的標準轉化而來，本身存在一定的不足。藥品種類混亂，凡是抗生素無所不用，且用藥無針對性，從育苗到養成，抗生素使用始終貫穿其中，有些甚至每日都使用，使病菌產生耐藥性。 

2.5 南美白對蝦種質退化，總體健康水平下降。由于南美白對蝦的種苗培育場的迅速激增，親蝦培育技術的成熟，為了適應市場競爭，各育苗場為節省成本，從當地的養殖池塘中挑選較大的個體作為種蝦，把第三、四代甚至若干代的蝦當作種蝦，造成種質退化，養殖成活率低，生長緩慢，抗病力差，應激能力差，養殖過程中容易染病死亡。 

3.南美白對蝦常見疾病的預防與治療 

蝦病的治療受池塘水體、有機物等多種因素的影響，用藥的用量和藥效難以保證。常用的給藥方法主要有全池潑灑法和口服法，并常將這兩種方法同時使用，以取得最佳的治療效果。全池潑灑法要準確測量出池塘水體體積，按藥物所需劑量和池水體積算出全池的用藥量，將所需藥量配制好后均勻潑灑入蝦塘。口服法指將所需藥物按一定劑量并加入適量粘合劑與蝦飼料充分拌勻后再投喂，用以消滅體內的病原體、增強蝦的抵抗力或促進對蝦生長。此法適用于對蝦體內疾病及營養不良性疾病的防治，一般連續投喂5-7d為一個療程。治病要對癥用藥，可以根據不同的病原類型進行治療。 

細菌性疾病的治療：紅腿病、腫鰓病、腸胃病等細菌引起的疾病可用以下方法治療： 

（1）投放水質凈化劑和增氧劑，2小時后全池潑灑二溴海因0.3g/m3，以消滅池水中和蝦體表的病菌。（2）第二天全池潑灑季胺鹽碘0.3g/m3。（3）3天后全池潑灑抗藥性光合細菌5&nbspg/m3。同時投喂藥餌，連續5-7天，每千克餌料中足量添加大蒜素。若病情嚴重，再治療一個療程。 

病毒性疾病的治療：紅體病、白斑病、肝臟萎縮病等病毒引起的疾病可用以下方法治療。（1）投放水質凈化劑降氨寧1-2g/m3、沸石粉10-20g/m3和增氧劑，2h后全池潑灑二溴海因0.4g/m3，以消滅池水中和蝦體表的病菌。（2）第二天全池潑灑季胺鹽碘0.5g/m3。（3）3天后全池潑灑抗藥性光合細菌g/m3。同時投喂藥餌，連續5-7d，每kg餌料中足量添加大蒜素5g，免疫促長劑5g，生物酶制劑5g，維生素C3g，魚油15g。（4）如果同時發生腸紅腫發炎，則加肝胃康3g，蝦康素5g。如果同時還發生鰓絲腫脹，則加投恩諾沙星3g，甲砜霉素3g。抽喂藥餌時一定要保證對蝦吃到，吃足，如果對蝦不愛吃，可加投誘食劑。