日韩高清一区二区-日韩高清一区二区三区五区七区-日韩高清在线播放-日韩高清在线二区-日韩高清在线中文字带字幕-日韩高清中文字幕

　　 日本市場對規格鰻的需求量在攀升，活鰻以4p為主要進口對象，這給廣大業主帶來了無限的商機；而另一方面，日本對進口的鰻魚提出了更加嚴格的檢疫制度，這無疑又給廣大養殖業主帶來了沉重的壓力。一旦檢測不合格，該商品被封殺，行業的連鎖效應會給養殖業主帶來巨大的損失。
　　
　　由于廣東地區多采用土池養鰻，而有很多業主常年來忽視鰻魚肉質問題：水質的老化，未及時清除的池底淤泥，池底底質的老化等一系列問題導致鰻魚出現土腥味、肉質變差，特別7-10月份，筆者不能不為廣大養殖業主捏一把汗。
　　
　　養殖鰻魚常會出現土腥味，尤其是土池養鰻和利用培養藻類生態法養殖的精養池較易出現，特別是廣東地區，不少養殖業主每年不愿對土池清淤、疏于水質管理、大量濫用藥物，更易使鰻魚出現土腥味。
　　
　　鰻魚的土腥味與其它淡水養殖魚類相似，其成因主要是由于養殖水體中的藻類如顫藻、魚腥藻等和細菌中的放線菌在生長繁殖過程中產生的化學物質釋放溶解于水中，滲入鰻魚肌肉內，導致鰻魚產生特異的土腥味。
　　
　　土池養鰻，利用藻類維持池水的生態環境，消耗水體的有機物及一些對鰻魚有害的化學物質，減少換水量，這有助于鰻魚的正常生長。但藻類在適宜的水溫條件及豐富的有機物含量的環境中將迅速繁殖生長，產生大量的化學物質。池底淤泥、鰻魚產生的大量糞便分泌物及散失的殘餌為藻類繁殖生長提供了良好的營養條件，在水溫較高的季節，藻類大量繁殖，即使加大換水量也難以控制藻類數量的穩定性。土池及大面積的精養池存在適合藻類及放線菌生長繁殖所需的條件，由藻類等產生引起鰻魚土腥味的化學物質長期于養殖水體中保持一定濃度，生產出的鰻魚易產生土腥味，尤其在7-10月份的高溫期。
　　
　　養殖生產中如何有效地預防鰻魚產生土腥味呢？控制池底底質，降低池底淤泥的含量，降低養殖過程中水體有機物的來源是關鍵。在一個養殖周期結束后，應干池曝曬池底，并將池底淤泥清理出養殖池。養殖過程中應控制水體有機物含量；選擇有機物含量少的水源；加大換水量；定期使用水質改良劑如生石灰、沸石粉及離子交換和絡合劑、氧化劑等；而使用微生態制劑，在穩定藻相，培養水色，抑制放線菌、顫藻和魚腥藻等的生長繁殖上有獨到之處。它還能利用其分子活性基團很強的選擇性離子交換能力，達到調節和改善底質之功效。定期使用微生態制劑既能免去因大量換水而消毒、魚食量下降等諸多麻煩和不便，經濟又快捷，能從根本上消除土腥味的產生。
　　
　　已具有土腥味的鰻魚經清潔水流水吊養處理后可去除土腥味，同時配合使用海藻精等可達到改善肉質和消除土腥味之雙重效果。總之，定期使用微生態制劑調控水質和在飼料中添加海藻精才能有效地預防土腥味的產生。