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香菇菌絲生長發育進入生理成熟期,表面白色菌絲在一定條件下,逐漸變成棕褐色的一層菌膜,叫作菌絲轉色。轉色的深淺、菌膜的薄厚,直接影響到香菇原基的發生和發育,對香菇的產量和質量關系很大,是香菇出菇管理最重要的環節。轉色的方法很多,依其出菇方式不同可分為不脫袋轉色法和脫袋轉色法。 1、脫袋轉色法:要準確把握脫袋時間,即菌絲達到生理成熟時脫袋。脫袋太早了不易轉色,太晚了菌絲老化,常出現黃水,易造成雜菌污染,或者菌膜增厚,香菇原基分化困難。脫袋時的氣溫要在15~25℃,最好是20℃。脫袋前,先將出菇溫室地面做成30~40厘米深、100厘米寬的畦,畦底鋪一層爐灰渣或沙子,將要脫袋轉色的菌袋運到溫室里,用刀片劃破菌袋,脫掉塑料袋,把柱形菌塊按5~8厘米的間距立排在畦內。如果長菌柱立排不穩,可用竹竿在畦上搭橫架,菌柱以70~80度的角度斜靠在竹竿上。脫袋后的菌柱要防止太陽曬和風吹,這時溫室內的空氣相對濕度最好控制在75~80%,有黃水的菌柱可用清水沖洗凈。脫袋立排菌柱要快,排滿一畦,馬上用竹片拱起畦頂,罩上塑料膜,周圍壓嚴,保濕保溫。待全部菌柱排完后,溫室的溫度要控制在17~20℃,不要超過25℃。如果溫度高,可向溫室的空間噴冷水降溫。白天溫室多加遮光物,夜間去掉遮光物,加強通風來降溫。光線要暗些,頭3~5天盡量不要揭開畦上的罩膜,這時畦內的相對濕度應在85~90%,塑料膜上有凝結水珠,使菌絲在一個溫暖潮濕的穩定環境中繼續生長。應注意在此期間如果氣溫高、濕度過大,每天還是要在早、晚氣溫低時揭開畦的罩膜通風20分鐘。在揭開畦的罩膜通風時,溫室不要同時通風,將二者的通風時間要錯開。在立排菌柱5~7天時,菌柱表面長滿濃白的絨毛狀氣生菌絲時,要加強揭膜通風的次數,每天2~3次,每次20~30分鐘,增加氧氣、光照(散射光),拉大菌柱表面的干濕差,限制菌絲生長,促其轉色。當7~8天開始轉色時,可加大通風,每次通風1小時。結合通風,每天向菌柱表面輕噴水1~2次,噴水后要晾1小時再蓋膜。連續噴水2天,至10~12天轉色。 在生產實踐中,由于播種季節不同,轉色場地的氣候條件特別是溫度條件不同,轉色的快慢不大一樣,具體操作要根據菌柱表面菌絲生長情況靈活掌握。轉色過程中常見的不正,F象及處理辦法: ①轉色太淺或一直不轉色:如果脫袋時菌柱受陽光照射或干風吹襲,造成菌柱表面偏干,可向菌柱噴水,恢復菌柱表面的潮濕度,蓋好罩膜,減少通風次數和縮短通風時間,可每天通風1~2次,每次通風10~20分鐘。如果空間空氣相對濕度太低或者溫度低于12℃,或高于28℃時,就要及時采取增濕和控溫措施,盡量使畦內濕度在85%~90%,溫度掌握在15~25℃。 、诰砻婢z一直生長旺盛,長達2毫米時也不倒伏、轉色:造成這種現象的原因是缺氧,溫度雖適宜,但濕度偏大,或者培養料含氮量過高等。這就需要延長通風時間,并讓光線照射到菌柱上,加大菌柱表面的干濕差,迫使菌絲倒伏。如仍沒有效果,還可用3%的石灰水噴灑菌柱,并晾至菌柱表面不粘滑時再蓋膜,恢復正常管理。 、劬z體脫水,手摸菌柱表面有刺感:可用噴水的方法提高空氣相對濕度及菌柱表面的潮濕度,使罩膜內空氣相對濕度保持在85%~90%。 、苊摯髢商熳笥,菌柱表面瘤狀的菌絲體產生氣泡膨脹,局部片狀脫落,或部分脫離菌柱形成懸掛狀:出現這種現象的主要原因是脫袋時受到外力損傷或高溫(28℃)的影響,也可能是因為脫袋早、菌齡不足、菌絲尚未成熟,適應不了變化的環境造成。解決辦法是嚴格地把溫度控制在15~25℃,空氣相對濕度85%~90%,促其菌柱表面重新長出新的菌絲,再促其轉色。 、莅l現菌柱出現雜菌污染時,可用Ⅱ型克霉靈1∶500倍液噴灑菌柱,每天1次,連噴3天。每次噴完后,稍晾再罩膜。 2、不脫袋轉色法:除了脫袋轉色,生產上有的采用針刺微孔通氣轉色法,待轉色后脫袋出菇。還有的不脫袋,待菌袋接種穴周圍出現香菇子實體原基時,用刀割破原基周圍的塑料袋露出原基,進行出菇管理(河南泌陽香菇栽培模式)。出完第一潮菇后,整個菌袋轉色結束,再脫袋泡水出第二潮菇。這些轉色方法簡單,保濕好,在高溫季節采用此法轉色可減少雜菌污染。
桃樹苗在種植的時候要注意做好的就是一個土壤還有環境的選擇,好的土壤不僅能夠讓桃樹長得更為茁壯而且對于整個桃子的質量還有水份數量都是有很大的幫助的。那么這個挑選好以后就需要進行桃樹的一個整體的檢查,當桃樹長到一定程度的時候自己也不能以為桃樹長好了就不管不顧,因為有的桃樹可能會出現的就是后期的時候有病菌的感染出現病癥可能會傳播給其它的桃樹苗,那么這個時候就需要進行前期的一個打疫苗的工作,防止更大的一個損失的出現。種植桃樹不管是在剛開始的時候還是在中間或者是結果的一個過程千萬都不能夠放松,因為一旦放松可能所有的一個努力都是前功盡棄了。與其等待這樣的結果出現還不如剛開始的時候就不要種植桃樹為好。
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