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　　一般棗樹在一年的生長過程中，如遇到干旱少雨的天氣，需要澆四水。1.花期水。花期澆水能使花蕾增大，延長開花期，促使受精器官伸長和花粉粒發(fā)芽。2.第一次膨果水。應(yīng)結(jié)合棗樹第一次追肥同時進(jìn)行，澆水時間應(yīng)在生理落果期前實(shí)施。3.第二次膨果水。應(yīng)結(jié)合棗樹第二次追肥，澆水時間應(yīng)在棗果白熟期進(jìn)行。4.著色水。不但能減少棗果遇高溫皺皮發(fā)蔫現(xiàn)象，而且還能減少遇雨裂果現(xiàn)象。
　　同時，棗樹需要實(shí)施四次肥料。1.基肥。一般在棗果采摘后或來年發(fā)芽前實(shí)施。2.葉面肥。葉面噴肥主要以氨基酸類為主，對棗果的炭疽病、日灼病和棗樹的黃葉病都有一定的療效。3.第一次追肥。第一次追肥應(yīng)在棗果第一次膨大期，追肥主要以氮肥為主。4.第二次追肥。第二次追肥應(yīng)在棗果第二次膨大期，追肥以鉀肥為主。