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在播種前對蔬菜種子消毒，可抑制種傳病害，提高種子的發芽率、成苗率，使蔬菜獲得較高的產量和經濟效益。蔬菜種子消毒常采用以下幾種方法：

　　溫水浸種法。用55℃溫水浸泡種子（病菌的致死溫度為55℃），其用水量為種子的5～6倍。浸種時，不斷攪拌種子，并及時補給溫水保持55℃的水溫，浸泡10分鐘后，加冷水使水溫降低。該法可防治多種病害，如茄子的枯萎病、褐紋病，番茄的細菌性病害，芹菜的斑枯病、斑點病，黃瓜的炭疽病、黑星病等。

　　熱水燙種法。將干燥的種子裝在容器中，先用冷水浸沒種子，再用熱開水邊倒邊攪拌，使水溫達70～75℃，保持1～2分鐘，再倒入冷水，使水溫降至55℃，維持6～8分鐘。該法能使花葉病毒鈍化，又有殺菌作用。

　　干熱處理法。將種子置于50～60℃條件下干熱處理15～20分鐘。番茄種子經過處理后不僅能殺死病菌，還可提高發芽率。黃瓜種子經短時間干熱處理，可防治角斑病和黑星病。瓜類種子經干熱處理，除殺菌外，還可增產。

　　藥劑拌種法。藥劑的用量為種子的0.1％～0.5％，拌種時注意藥劑與種子充分拌勻。防治黃瓜猝倒病可用0.3％～0.4％濃度氧化亞銅粉劑拌種；防治番茄和黃瓜立枯病可用0.3％濃度的70％敵克松粉劑拌種；防治菜豆炭疽病可用0.2％濃度的50％多菌靈拌種；防治菜豆葉燒病可用0.3％濃度的50％福美雙可濕性粉劑拌種。

　　藥水浸種法。藥水浸種消毒前，一般先將種子在清水中浸泡4～6小時，然后再浸入藥水中。常用藥水浸種的藥劑和方法為，用福爾馬林100倍液浸種15～20分鐘后，撈出種子，密閉熏蒸2～3小時，再用清水沖洗，可減輕番茄早疫病和茄子炭疽病、枯萎病、褐斑病的發生；用10％磷酸三鈉或2％氫氧化鈉水溶液浸種15分鐘后，撈出種子用清水沖洗，能使番茄花葉病毒鈍化；用1％硫酸銅水溶液浸種，5分鐘后撈出，用清水沖洗，可防止炭疽病和細菌性斑點病發生。