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　　 南美白對蝦屬熱帶蝦種，在適溫條件下養殖僅需120天左右即可上市，但水質管理要貫穿養殖全過程，漁諺“養好一池蝦，先要管好一池水”就是這個道理。筆者在指導蝦農養蝦技術時發現，在整個養殖過程中，營造良好而穩定的水質是養蝦技術的重點和難點。現將對蝦養殖中經常出現的幾種異常水質及處理方法淺析如下，供養殖者參考。  
        
　　1、水色急劇變化
 
　　水色是池水浮游生物質和量的綜合反映。養殖南美白對蝦理想的水色應是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或茶褐色。養殖前期，由于浮游動物過多，遠遠超過蝦苗能利用的數量，此階段浮游動物大量攝食掉水中的浮游單細胞藻類，單細胞藻類減少后，導致造氧功能降低（因蝦池水體中供蝦呼吸的溶解氧主要由浮游單細胞藻類光合作用產生），水色變渾濁和清白，影響對蟲廠的正常生長。 
　　處理方法：  
　　①適當補水和施肥，調節水中藻類組成，使綠藻或硅藻成為優勢種群，并形成一定的數量。 
　　②如果是純淡水養殖，還可以施加適量的粗制海鹽或海水晶，維持水體微量的鹽度，滿足南美白對蝦生理需要。 
　　③施用生石灰和沸石粉，以調節水色，使水的pH值控制在7.5-8.8范圍內；水透明度保持在30--40cm。 
        
　　2、地衣過度生長 
        
　　池底地衣（有些地方稱滸苔）的過度生長是對蝦放養早期經常遇到的問題，尤其在天氣炎熱的夏秋季節更為常見。原因是光照強，水溫高，加上蝦池注水太淺，或者是蝦池水質沒有培養好，讓池底地衣具備了良好的生態條件。地衣過度生長會嚴重影響對蝦的活動和攝食，造成飼料浪費月。地衣與有益藻類爭奪水中營養，加大凋節水質的難度。 
　　處理方法： 
　　①在天氣炎熱的季節放苗，注水務必一次注足，水深在1.2-1.5m，并盡快采取施肥等措施，把池水水質控制好，抑制地農生長。 
　　②若地衣已經大量生長，必須采取人力撈除和施肥培水相結合的方法加以控制，人工撈除宜在晴天中午進行，否則容易造成對蝦缺氧浮頭。 
　　③使用粒狀的含氯消毒劑，在地農著生區域撒灑，當藥物沉降到池底后，慢慢溶解而發揮藥效，使地衣的基部枯死爛，約1天后，成團的地衣將浮上水面，用人力將其撈除。 
        
　　3、有害物質超標 

　　蝦池水質要求氨態氮0.3--1.9mg/L；亞硝酸鹽0.02--0.09mg/L。養殖中后期，由于天氣變化的緣故導致藻類非正常死亡，死亡后使水體中的溶解氧含量急劇下降，從而引起有害氣體上升，有害細菌和條件致病菌滋生，水質嚴重惡化。如果處理不及時就會導致養殖蝦的浮頭、病害的發生，造成重大的經濟損失。 
　　處理方法： 
　　①用枯草桿菌或芽孢桿菌等微生態制劑全池潑灑，并結合在飼料中拌入活菌劑及時地分解池內有機物，起到改良底質、凈化水質的作用。 
　　②使用水質改良劑（如沸石粉、活性碳、陶土等）。這類物質能吸附養殖水體氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質，緩解水質惡化對對蝦造成的危害。 
　　③合理補水或換水，最好直接將較差的水排放掉，注入新鮮水入池，并正確使用增氧機。 
        
　　4、藍藻泛濫成災 
        
　　養殖后期，蝦池下風處水面上漂浮著一層翠綠色的“水華”，這些“水華”是因飼料投喂量大，排泄物及殘存飼料降解轉化過程中，使池水有機質含氮量高、水堿性（pH值為8-9.5），導致對蝦不易消化的藍藻大量繁殖，并成為池水浮游植物的優勢種群。當水中溶氧不足而很快導致藍藻大量死亡，藻體死亡后蛋白質容易分解，產生大量的有毒羥胺、硫化氫，引起嚴重的“泛池”事故。 
　　處理方法： 
　　①經常加注清水，注意調節好水質，可控制藻類的繁殖；進入高溫季節，要控制池水中的氨氮含量，可定期用EM菌、光合細菌等處理池水。 
　　②當池塘有藍藻大量繁殖時，選擇晴天中午排放池水（最好在下風口），盡可能降到最低水位，一般可排到池水1/3左右；然后用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑，或滅藻王全池潑灑，但要注意觀察，隨時能采取加水、增氧等搶救措施，否則不宜使用。 
　　③在池塘下風水面用密眼篩絹網撈取藍藻，也可司局部潑灑硫酸銅和硫酸亞鐵合劑，殺火藍藻。