斷奶仔豬的管理特別是斷奶后的第1周是仔豬管理環(huán)節(jié)的“重中之重”因為斷奶是仔豬自出生后的最大應(yīng)激因素.仔豬斷奶后的飼養(yǎng)管理技術(shù)直接關(guān)系到仔豬的生長發(fā)育搞不好會造成仔豬生長發(fā)育遲緩仔豬腹瀉發(fā)生水腫病甚至死亡等嚴(yán)重后果.本文將討論仔豬斷奶后易出現(xiàn)的問題發(fā)生的機(jī)制以及解決辦法.
1 斷奶仔豬易出現(xiàn)的問題
斷奶意味著仔豬不再通過母乳來獲取食物.仔豬需要一個適應(yīng)過程(一般為1周)這就是通常所說的“斷奶關(guān)”.這期間若飼養(yǎng)管理不當(dāng)仔豬會出現(xiàn)一系列的問題.
1.1 生長倒扣
斷奶仔豬由于斷奶應(yīng)激斷奶后的幾天內(nèi)食欲較差采食量不夠造成仔豬體重不會增加反而會下降.往往需1周時間仔豬體重才會重新增加.
斷奶后第1周仔豬的生長發(fā)育狀況會對其一生的生長性能有重要影響.據(jù)報道斷奶期仔豬體重每增加0.5kg則達(dá)到上市體重標(biāo)準(zhǔn)所需天數(shù)會減少2-3天.
1.2 仔豬腹瀉
斷奶仔豬通常會發(fā)生腹瀉表現(xiàn)為食欲減退飲欲增加排黃綠稀糞.腹瀉開始時尾部震顫但直腸溫度正常耳部發(fā)紺.死后解剖可見全身脫水小腸脹滿.
1.3 發(fā)生水腫病死亡
仔豬水腫病多發(fā)生于斷奶后的第2周發(fā)病率一般為5%-20%死亡率可達(dá)100%.表現(xiàn)為震顫呼吸困難運動失調(diào)數(shù)小時或幾天內(nèi)死亡.尸檢可見胃內(nèi)容物充實胃大彎和賁門部粘膜水腫腹股溝淺淋巴結(jié)腸系膜淋巴結(jié)腫大眼瞼和結(jié)腸系膜水腫血管充血和腦腔積液.
2 發(fā)生機(jī)制
2.1 仔豬生理特點
仔豬整個消化道發(fā)育最快的階段是在20-70日齡說明3周齡以后因消化道快速生長發(fā)育仔豬胃內(nèi)酸環(huán)境和小腸內(nèi)各種消化酶的濃度有較大的變化.
仔豬出生后的最初幾周胃內(nèi)酸分泌十分有限一般要到8周以后才會有較為完整的分泌功能.這種情況嚴(yán)重影響了8周齡以前斷奶仔豬對日糧中蛋白質(zhì)的充分消化.哺乳仔豬因母乳中含有乳酸使胃內(nèi)酸度較大即pH值較小.仔豬一經(jīng)斷奶胃內(nèi)pH值則明顯提高.
仔豬消化道內(nèi)酶的分泌量一般較低但隨消化道的發(fā)育和食物的刺激而發(fā)生重大變化.其中碳水化合物酶蛋白酶脂肪酶會逐漸上升.
2.2 仔豬的免疫狀態(tài)
新生仔豬從初乳中獲得母源抗體在1日齡時母源抗體達(dá)最高峰然后抗體滴度逐漸降低.第2-4周齡母源抗體滴度較低而主動免疫也不完善如果在此期間斷奶仔豬容易發(fā)病.
2.3 微生物區(qū)系變化
哺乳仔豬消化道的微生物是乳酸菌它可減輕胃腸中營養(yǎng)物質(zhì)的破壞減少毒素產(chǎn)生提高胃腸粘膜的保護(hù)作用有力地防止因病原菌造成的消化紊亂與腹瀉.乳酸菌最宜在酸性環(huán)境中生長繁殖.斷奶后胃內(nèi)pH值升高乳酸菌逐漸減少大腸桿菌逐漸增多(pH為6-8時環(huán)境中生長)原微生物區(qū)系受到破壞導(dǎo)致疾病發(fā)生.
2.4 應(yīng)激反應(yīng)
仔豬斷奶后因離開母豬在精神和生理上會產(chǎn)生一種應(yīng)激加之離開原來的生活環(huán)境對新環(huán)境不適應(yīng)如舍溫低濕度大有賊風(fēng)以及房舍消毒不徹底從而導(dǎo)致仔豬發(fā)生條件性腹瀉.
3 仔豬飼養(yǎng)管理措施
3.1 補(bǔ)飼
仔豬的生長非常迅速在2-4周齡時母乳所提供的營養(yǎng)物質(zhì)已不能滿足其生長需要同時補(bǔ)飼能減少斷奶后飼料轉(zhuǎn)換應(yīng)激.據(jù)研究12日齡開始補(bǔ)飼21日齡斷奶時胃內(nèi)鹽酸和胃蛋白酶分泌量均高于斷奶前未補(bǔ)飼的仔豬補(bǔ)飼還可防止腸絨毛和隱窩加深的程度.
3.1.1 日糧原料的選擇選擇適合仔豬消化生理特點的飼料原料是配制高質(zhì)量斷奶仔豬日糧提高斷奶后采食量提高生長速度和減少下痢的重要條件.這些原料包括脫脂奶粉乳清粉 乳糖噴霧干燥血漿粉優(yōu)質(zhì)魚粉膨化大豆去皮高蛋白豆粕等.據(jù)研究乳清粉能明顯改善3-4周齡斷奶仔豬最初2周的生產(chǎn)性能由于是乳制品含天然乳香味既能促進(jìn)仔豬食欲提高采食量進(jìn)入胃中又能產(chǎn)生乳酸降低斷奶仔豬胃中pH值有利于食物蛋白的消化.噴霧干燥血漿粉含68%的蛋白質(zhì)而且含有抗病因子口味又極好是斷奶仔豬日糧的理想原料.
3.1.2 酸化劑的使用 仔豬消化道酸堿度(pH值)對日糧蛋白質(zhì)消化十分重要.大量研究表明在3-4周齡斷奶仔豬玉米-豆粕型日糧中添加有機(jī)酸可明顯提高仔豬的日增重和飼料的轉(zhuǎn)化率.已知有機(jī)酸中效果確切的有檸檬酸富馬酸(延胡索酸)和丙酸添加量依斷奶日齡而定.
3.1.3 酶制劑的使用 仔豬日糧中添加酶制劑的目的是為了彌補(bǔ)斷奶后體內(nèi)消化酶的活性下降提高飼料的消化利用率改善仔豬的生長率目前最為成功的酶制劑是植酸酶.
3.1.4 高銅的應(yīng)用 眾所周知仔豬日糧中添加高劑量的銅具有明顯的促進(jìn)生長的效果并能提高飼料轉(zhuǎn)化率.添加量一般為0.02%-0.05%.
3.1.5 高鋅的應(yīng)用 仔豬日糧中添加高鋅具有和高銅相似的作用除能夠提高仔豬生產(chǎn)性能外還能防止仔豬下痢.
3.2 管理措施
3.2.1 母去仔留 斷奶仔豬對環(huán)境變化的應(yīng)變能力很差尤其是溫度變化.仔豬斷奶后將母豬趕走讓仔豬繼續(xù)呆在原圈可以減少應(yīng)激程度.
3.2.2 適宜的舍溫 剛斷奶仔豬對低溫非常敏感.一般仔豬體重越小要求的斷奶環(huán)境溫度越高并且越要穩(wěn)定.據(jù)報道斷奶后第1周日溫差若超過2℃仔豬就會發(fā)生腹瀉和生長不良.
3.2.3 干燥的地面 應(yīng)該保持仔豬舍清潔干燥.潮濕的地面不但使動物被毛緊貼于體表而且破壞了被毛的隔熱層使體溫散失增加.原本熱量不足的仔豬更易著涼和體溫下降.
3.2.4 避免賊風(fēng) 研究表明暴露在賊風(fēng)條件下的仔豬生長速度減慢6%飼料消耗增加16%.
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