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重慶鹵驢肉火鍋配料

2018/05/14 00:35:42

來源:金農網用戶中心

重慶鹵驢肉火鍋配料
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      粉碎 各種精料在喂前應進行粉碎,加工后顆粒直徑在1毫米~2毫米為宜。 

    切短 秸稈等粗飼料在喂前要切短,塊根、塊莖等多汁料打碎前要清洗。 

    鹽化 稻草、玉米秸揉碎成絲絮狀,裝入發酵池(或大缸)內,每200千克原料加入食鹽1.2千克~2千克,水65千克~75千克,拌勻蓋上無毒塑料薄膜,經24小時~48小時溫度上升到40℃時,踩實降溫,然后用塑料布密封,蓋上草簾,經24小時后即可飼用。 

    堿化 切短揉碎的秸稈用1%生石灰水(即1千克石灰加50千克水,除去沉淀的渣子,然后再加50千克水),充分攪拌,浸泡35千克切短的原料,經10分鐘后撈出,把石灰水控凈,裝入容器內堆放,經一天后即可取用。 

    青貯 青貯原料含糖量應較多,干物質在25%以上,主要是人工種植的禾本科植物和野生植物。禾本科野生牧草在結子前收割,建議推廣青草捆貯,可將禾本科和豆科牧草混貯。各種含水分較多的根、莖、葉類作為青貯原料,應經風干或摻入10%~20%糠麩飼料后青貯。青貯飼料可采用青貯窖、平地或塑料袋等貯藏方法。青貯窖的大小可根據肉牛頭數和年需儲備量而定,青貯窖每立方米可青貯飼料500千克~600千克。 

    青貯玉米在臘熟期收割,全株帶穗玉米干物質含量在25%~30%。收割使用青貯收割機或飼料切碎機切成2厘米~3厘米。原料入青貯窖時要攤勻,邊入邊踩實,當窖貯滿后,上面應覆蓋一層防曬的塑料薄膜,減少霉爛。貯后30天左右即可開窖飼用,開窖后要依次不斷取用,防止二次發酵。 肉牛飼料的調制方法 

    粉碎 各種精料在喂前應進行粉碎,加工后顆粒直徑在1毫米~2毫米為宜。 

    切短 秸稈等粗飼料在喂前要切短,塊根、塊莖等多汁料打碎前要清洗。 

    鹽化 稻草、玉米秸揉碎成絲絮狀,裝入發酵池(或大缸)內,每200千克原料加入食鹽1.2千克~2千克,水65千克~75千克,拌勻蓋上無毒塑料薄膜,經24小時~48小時溫度上升到40℃時,踩實降溫,然后用塑料布密封,蓋上草簾,經24小時后即可飼用。 

    堿化 切短揉碎的秸稈用1%生石灰水(即1千克石灰加50千克水,除去沉淀的渣子,然后再加50千克水),充分攪拌,浸泡35千克切短的原料,經10分鐘后撈出,把石灰水控凈,裝入容器內堆放,經一天后即可取用。 

    青貯 青貯原料含糖量應較多,干物質在25%以上,主要是人工種植的禾本科植物和野生植物。禾本科野生牧草在結子前收割,建議推廣青草捆貯,可將禾本科和豆科牧草混貯。各種含水分較多的根、莖、葉類作為青貯原料,應經風干或摻入10%~20%糠麩飼料后青貯。青貯飼料可采用青貯窖、平地或塑料袋等貯藏方法。青貯窖的大小可根據肉牛頭數和年需儲備量而定,青貯窖每立方米可青貯飼料500千克~600千克。 

    青貯玉米在臘熟期收割,全株帶穗玉米干物質含量在25%~30%。收割使用青貯收割機或飼料切碎機切成2厘米~3厘米。原料入青貯窖時要攤勻,邊入邊踩實,當窖貯滿后,上面應覆蓋一層防曬的塑料薄膜,減少霉爛。貯后30天左右即可開窖飼用,開窖后要依次不斷取用,防止二次發酵。

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標題:
重慶鹵驢肉火鍋配料

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