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信息標題：新疆驢肉館怎么開技術培訓

新疆驢肉館怎么開技術培訓
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以上信息由楊成遠自行發布

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聯系人：楊成遠（男）
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金農百科

金農網農業百科：

一、蝶尾繁殖技術
    1.親本的篩選留種技術選擇尾型對稱且尾鰭前端接近或到達胸鰭，臀鰭平衡，眼睛完好且對稱，色澤鮮艷，豐滿潤圓，特征明顯，身體健康無病無傷的各類花色品種。規格12厘米以上，10月齡當年親魚。

    2.繁殖季節 4月20日前后，水溫18℃以上，雨水充沛。

    3.配組 1雄3雌一組，雌雄分池飼養，親魚池規格10～15平方米，每平方米放魚20尾左右，產前進行流水刺激，最好是雨水。

    4.人工授精待親魚成熟，按雌雄3∶1比例配組進行人工授精，授精時精液不宜太多或太少，否則均會影響受精率。按照上述操作，受精率可達到80%以上。

    5.采卵與孵化規格為10～12厘米的親魚每組可采卵2～3批次，每次采卵2000～3000粒。采卵水溫與親魚培育池一致，切忌有溫差。用經蒸煮消毒處理過的棕片作魚巢，每個棕片采卵2000～3000粒，不宜過密。孵化池10～15平方米，每池置放棕片2～3片，孵魚1萬尾左右。孵化池用水要用“老水”，即經培育有一定肥度的水。孵化池水溫與產卵水溫相一致，也忌溫差大。孵化期間不換或少換水，添水忌添“生水”（地下水或其它水源水），宜添“熟水、老水”。孵化期間的主要管理工作是防止和清除青泥苔。孵化時間5～7天為宜。時間太短、過長均會影響孵化率，尤其是成品率（包括體色、體形、體態、翅鰭完整度等）。按上述操作，孵化率可達70%～80%，每組親魚可產苗1萬尾左右。

二、蝶尾幼魚培育與篩選技術

    魚苗培育在孵化池內進行，每池（10～12平方米）育苗1萬尾上下。培育20天左右后開始篩選分池培育。

    蝶尾篩選是養殖中一項技術性強、工作量大的工作，一般要經過4～5次篩選方可達到預期效果。

    1.初選魚苗約經20天培育達2厘米左右即可開始初選，剔除小（缺）尾、殘眼、異（畸）形等10來種殘次魚。初選存魚率（留存魚數量占魚苗數量的比例，下同）一般為80%左右。

    2.復選初選后的幼魚經15天左右飼養，即進行復選。主要剔除小尾，同時剔除其他殘次魚。復選存魚率一般為50%～60%。

    3.定型復選（二次復選）復選后的幼魚經30～40天飼養，達到3～4厘米時進行二次復選，并分類定型，即成品魚。成品魚定型存魚率一般為20%～30%。

    4.優選成品魚經20～30天飼養，可進行優選，篩選出優等魚。重點選出姿態、體形、色澤等性狀特別優秀的個體，作為上等品予以分池培育，分級管理。優選挑選的比例為成品魚的10%～20%。

    5.精選優選出來的上等魚再一次挑選成為精品魚，挑選比例僅為優等魚的5%左右。其中有少量的極品魚。

三、蝶尾的飼養管理技術

    1.放養密度蝶尾養殖放養密度直接影響其成品率，尤其在定型培育之前的階段。我們在養殖實踐中總結了一個“兩密一稀”的放養模式。即在幼魚定型培育之前采取“初密、中稀、后密”的做法，來控制魚的體形、體貌、體色等性狀特征，從而達到提高成品率的目的。其具體密度的控制視花色品種要求及水質、水色、魚的個體大小而確定。

    2.水質控制蝶尾金魚的色澤及生長速率很大程度上取決于水質。我們推行“熟水”養魚，多添“熟水”少加“清水”，添加地下水一定要通過曝氣后使用，水色微綠或淡醬紅色，水深10～20厘米，pH值7～8。夏秋水溫過高時，采取補水遮陽等措施，控制水溫不超過30℃，防止中暑發生燙尾病。

    3.投餌開口餌料和定型培育之前投喂的餌料一定要用天然活餌，如紅蟲、水絲蚓等。至9月中下旬育肥階段，可改投金魚配合飼料或顆粒飼料。投喂量以喂七成飽為宜，忌池內殘剩餌料，投喂次數一般一天2～3次。飼料中要添加少量的維C和維E等微量營養元素。

    4.病害防治重點防止燙尾病、爛鰓病、原生寄生蟲病及青泥苔的危害。同時做好防缺氧、防中暑、防中毒、防鳥、鼠、貓等敵害侵害等工作。

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