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　　蓮藕原產于印度，很早便傳入中國，在南北朝時代，蓮藕的種植就已相當普遍了。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。蓮藕蓮菜是我們生活中常見的蔬菜蓮藕的病害主要有：腐敗病、葉枯病、葉斑病，那么該如何防治這幾種病害呢？
　　一是蓮藕葉斑病主要為害葉片，葉柄上有時也可發生，是由棒束孢屬的病原真菌危害所致。
　　二是蓮藕腐敗病，又名黑根病、藕瘟，是蓮藕生產上的第一大病害。一般在耕作層淺和水淺的老藕田及連作田易發病，影響結藕而減產。它是由藕球莖狀鐮狀菌侵染后所致的蓮藕病害，主要為害地下莖、地上部葉片和葉面。
　　三是蓮藕葉枯病是蓮藕上的第二大病害，病原是單絲殼屬的病原真菌。主要危害荷葉，荷葉邊緣先出現淡黃色的病斑，后逐漸向葉片中間擴展，呈黃褐色，最后從葉肉擴及到葉脈，直至全葉枯死。高溫多雨，有利發病，藕田肥力不足，病害嚴重。
　　防治方法
　　種植前，用70%甲基托布津1000倍液或75%百菌清800倍液噴霧悶種，蓋農膜密閉24小時，晾干后種植。發病初期，用75%百菌清0.5公斤、65%代森鋅0.5公斤，加泥土30公斤拌勻后撒入淺水田內，用70%甲基托布津1000倍液、65%代森鋅600倍液或1∶1∶160-200波爾多液噴霧防治，一般每隔10-5天噴一次，連噴2-3次。