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新疆醬香驢肉怎么做

2018/05/11 03:09:07

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新疆醬香驢肉怎么做
楊府鹵驢肉，讓您實(shí)現(xiàn)成功創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想！
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   1．仔兔從出生到斷奶這個(gè)時(shí)期的小兔，稱為仔兔。仔兔從胎兒轉(zhuǎn)為獨(dú)立生活，營(yíng)養(yǎng)供給方式和生活環(huán)境都發(fā)生了很大變化，因此，必須掌握仔兔各個(gè)階段生理特性，精心培育。
    (1)睡眠期。仔兔出生到12日齡左右全身無(wú)毛，耳孔閉塞，眼睛緊閉，除了吃奶就是睡覺(jué)，稱為睡眠期。剛出生的仔兔就會(huì)尋找奶頭吃奶，吃飽奶水的仔兔腹部膨大，安睡不動(dòng)，體弱的仔兔常擠不過(guò)強(qiáng)壯仔兔而吃不飽奶，腹部皮膚皺縮，在窩內(nèi)亂爬不眠。一般仔兔每天吃奶l～2次，1周后2～3次。睡眠期的仔兔生長(zhǎng)很快，初生重一般50～60克，1周齡體重增加1倍，10日齡增加2倍。這個(gè)階段管理的關(guān)鍵，除加強(qiáng)母兔的管理外，主要是讓每只仔兔及早吃到初奶(最好在產(chǎn)后4小時(shí)之內(nèi))，吃飽奶。對(duì)個(gè)別體弱吃不飽奶的仔兔，要人工輔助喂奶，保證每只仔兔吃飽。同時(shí)觀察糞便是否正常，做到疾病早發(fā)現(xiàn)，早治療。
    初生仔兔最容易受鼠害，需嚴(yán)加防范。鼠害嚴(yán)重的，最好晚上將仔巢箱取出放到安全地方，次日早上再放入母兔籠內(nèi)喂奶。
    (2)開(kāi)眼期。仔兔在第11～12天雙眼睜開(kāi)，哺乳充足、體質(zhì)強(qiáng)壯的仔兔一般早一些，反之遲些。仔兔開(kāi)眼后，變得活潑好動(dòng)，在箱內(nèi)跳動(dòng)，2～3天后就會(huì)爬出箱外，自動(dòng)尋母吮奶。若14天雙眼還未睜開(kāi)，或只睜一只眼，要用棉花蘸清潔溫水抹去眼邊分泌物，以助仔兔開(kāi)眼。16～18天仔兔開(kāi)始跟隨母兔試吃飼料，此時(shí)應(yīng)開(kāi)始給仔兔喂一些易消化、適口性好的青料，以訓(xùn)練其采食。最好實(shí)行離母補(bǔ)飼，定時(shí)定量，數(shù)量要少些，次數(shù)多些，一般精料每天3次，青料2次，在一定時(shí)間內(nèi)吃完定量后取出食槽，防止采食不均或采食過(guò)度。以后隨日齡的增長(zhǎng)和母兔泌乳量的下降逐漸增加喂量，在26日齡以后逐漸轉(zhuǎn)為以吃為主，吃奶為輔。在開(kāi)食的同時(shí)注意補(bǔ)充飲水，在籠內(nèi)設(shè)一水槽，飲水要每天更換，保持新鮮清潔。    一般仔兔在42日齡左右、體重在600～700克以上可以斷奶，為提高母兔繁殖率，也可28日齡斷奶。過(guò)早斷奶，若飼養(yǎng)跟不上，仔兔生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)受影響，死亡率會(huì)升高，若過(guò)晚斷奶，會(huì)影響母兔下一個(gè)繁殖周期。常用斷奶方法有兩種：哺乳期長(zhǎng)，母兔乳汁少，且仔兔發(fā)育比較均勻，采取一次斷奶，只要將母兔捉走，留下仔兔在原籠內(nèi)飼養(yǎng)，哺乳期短。母兔乳汁多，同窩仔兔大小不勻，應(yīng)采取分批斷奶，先將個(gè)體大、發(fā)育好的仔兔斷奶，留下小兔繼續(xù)哺育一段時(shí)間才斷奶。斷奶前數(shù)日應(yīng)開(kāi)始減少母兔的精料，使之逐漸干奶，以防發(fā)生乳房炎。
    從吃奶為主向吃料為主轉(zhuǎn)變，需要加強(qiáng)管理，應(yīng)當(dāng)喂給營(yíng)養(yǎng)豐富且易消化的飼料，精青料要搭配，少量多次。斷奶后要按體質(zhì)強(qiáng)弱和個(gè)體大小分群飼喂，每群3～5只。冬季天氣寒冷，要做好保溫工作。
    2．幼兔斷奶后到90日齡的小兔稱為幼兔。幼兔斷奶后開(kāi)始獨(dú)立生活，環(huán)境條件發(fā)生了很大變化，如果飼養(yǎng)管理跟不上，不但影響生長(zhǎng)發(fā)育，還會(huì)影響成活率。剛斷奶的兔仍喂給斷奶前的料，要求容積小、營(yíng)養(yǎng)好、易消化。隨著日齡的增長(zhǎng)，可逐漸改喂幼兔料，但也要定時(shí)定量，少量多次，防止過(guò)食造成消化不良。幼兔非常愛(ài)吃鮮嫩的青草，但必須限制喂量，剛斷奶每天不超過(guò)50克，以后逐漸增加。在春夏季青綠飼料供應(yīng)充足的情況下，特別是黃梅季節(jié)，夜間最好喂一次優(yōu)質(zhì)干草。幼兔對(duì)青料、精料變換都很敏感，需從少到多，逐漸更換。喂料時(shí)注意不要將草、料灑在兔身上，以免沾污兔毛，造成結(jié)塊。
    小兔長(zhǎng)到7周齡左右時(shí)，毛長(zhǎng)已達(dá)4厘米以上，應(yīng)及時(shí)剪掉，否則會(huì)影響食欲和新陳代謝，降低兔毛生長(zhǎng)速度，也容易纏結(jié)。斷奶時(shí)一般不剪，以減少應(yīng)激，經(jīng)過(guò)7～10天適應(yīng)后才剪毛。

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