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　　   淡­水鯊魚，又稱蘇氏園腹魚芒巴丁魚，俗稱虎鯊，隸屬于鯰形目，魚芒科，魚芒屬，主要分布在東南亞一帶，原­產(chǎn)于馬來西亞、泰國等地，我國于1998年開始引進(jìn)。 

淡­水鯊魚養(yǎng)殖技術(shù)簡單、飼料要求不高、肉質(zhì)(無肌間刺)細(xì)嫩味美、經(jīng)­濟(jì)效益顯著（商品魚市場價(jià)值達(dá)60-80元/kg），淡­水鯊魚除可作為食用魚之外，還有較高觀賞價(jià)值，且其軟骨組織含有較高營養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值的硫酸軟骨素，是我國較好的淡­水養(yǎng)殖品種。 

目前淡­水鯊魚在我國南方已掀起一股養(yǎng)殖熱潮，在今后幾年仍將顯示出良好的市場前景。 

   生物學(xué)特性 

   1. 形態(tài)特征：淡­水鯊魚體表光滑無鱗，分黑、白、灰三種體色，體長側(cè)扁，背部隆起，頭扁平呈圓錐形，吻短，口亞下位，前后鼻孔距離較遠(yuǎn)，鰓膜與頰部不相連。具有脂鰭，須2對，頦須、口須各1對，側(cè)線平直。幼魚體側(cè)有3-4條縱向藍(lán)色條紋，成魚條紋消失。鰾大，具有輔助呼吸空氣的功能，不容易缺氧，在同池混養(yǎng)的鯉科魚類缺氧死亡時(shí)，仍能正常存活。 

  2. 生活習(xí)性：淡­水鯊魚為熱帶型魚類，營底棲生活，適宜生活溫度為20-30℃，最佳為24-28℃，適宜pH值6-7.2，水溫低于12℃即開始死亡，水溫下降到18℃以下時(shí)攝食量和活動量明顯減弱，在我國北方地區(qū)不能自然越冬，適宜于南方或溫棚、室內(nèi)養(yǎng)殖，生長快，一般1年可達(dá)1 kg左右。淡­水鯊魚對環(huán)境適應(yīng)能力較強(qiáng)，能耐低氧，游動迅速，但生性膽小，受到外界驚擾時(shí)會在水中不停竄躍，養(yǎng)殖環(huán)境宜安靜。 

   3. 食性：淡­水鯊魚食性為以植食性為主的雜食性，幼魚以浮游生物為食，如輪蟲、橈足類、枝角類或各種藻類，也可攝食人工配合飼料，成魚則以水生植物及人工飼料為食，也喜食剩飯、米糠、麥麩、殘飼等。如果無專門的人工配合飼料，可用羅非魚飼料代替，也可投喂豬糞、雞糞、鴨糞等。

4.繁殖習(xí)性：淡­水鯊魚性成熟較晚，一般需3-4齡，體重達(dá)3kg以上才能進(jìn)行繁殖。每年6-9月為繁殖季節(jié)。屬1年1次產(chǎn)卵魚類，每尾產(chǎn)卵約30萬-70萬粒，卵小、粘性、黃綠色、呈透明狀。 

 苗種培育 

   1. 魚苗培育：培育池一般為水泥池，深度1.0-1.5m，排灌水方便，進(jìn)出水口設(shè)欄柵，防止敵害生物進(jìn)入池內(nèi)。魚苗下池前用生石灰等藥物清塘消毒，以殺死致病菌及有害生物。生石灰用量為150kg/667m2 ，消毒后1-2d放入基肥，并加水 ，以利于餌料生物的繁殖生長。 

  魚苗孵出后１d左右，體長一般可達(dá)1.0cm，已能攝食橈足類和枝角類。此時(shí)開始放入魚苗池培育。放苗前用3%-4%的食鹽水浸泡5min左右，放養(yǎng)前應(yīng)用數(shù)尾魚苗試水，情況正常方可放養(yǎng)。初始池水深度從0.6 m起， 以微流水逐日沖注加深；放養(yǎng)密度50-100尾/m2，放養(yǎng)時(shí)應(yīng)特別注意溫差不能超過 3℃。 

  放苗后第2天開始用煮熟的雞蛋黃進(jìn)行投喂，分6次每隔4 d 1次，8 d后改喂魚粉，因魚粉容易引起魚苗氣泡病，應(yīng)少量多次投喂。培育過程中每天最好從池底排掉10 cm的污水，并加注新水，每隔10天用1g/m3的漂白粉全池潑灑進(jìn)行防病。  

   經(jīng)­過30d左右的培育，魚苗一般長到體長4-5 cm左右的規(guī)格，可放入大池進(jìn)行魚種培育。 

  2. 魚種培育：選擇體質(zhì)健壯、無病無傷、規(guī)格整齊、溯水性強(qiáng)的個(gè)體放養(yǎng)。魚種培育池面積以500-2000 m2為好，水深1.5-2.0 m，在魚種放養(yǎng)前 7-10 d用生石灰清塘消毒后備用。放養(yǎng)時(shí)應(yīng)注意溫差不宜過大，天氣晴朗、風(fēng)力較小時(shí)放苗效果較好。魚苗下塘前用3%-4%的食鹽水浸泡5 min左右。池塘放養(yǎng)密度為3-4尾/m3，水源充足、水質(zhì)良好、水體交換量大的魚池可以適當(dāng)加大放養(yǎng)密度，達(dá)到5-6尾/m3。 

  魚種以投喂含粗蛋白35%以上的全價(jià)顆粒飼料為好。魚種下塘后的第3天開始進(jìn)行馴食，初期因運(yùn)輸驚嚇等原­因，吃食較少，宜采取少量多次投喂，5-7 d 后，隨著魚種吃食轉(zhuǎn)入正常，投喂時(shí)間要適當(dāng)減少，每天上、下午各投1次，每天投喂量為魚體重量的3%-5%，并根據(jù)具體情況進(jìn)行適當(dāng)增減，10 d后，魚苗體長達(dá)5-6 cm，此時(shí)，投喂原­則為80%的魚苗吃飽離去為準(zhǔn)。 

    成魚養(yǎng)殖 

  目前，淡­水鯊魚的人工養(yǎng)殖方式主要以池塘養(yǎng)殖為主，有條件的地方可進(jìn)行網(wǎng)箱養(yǎng)殖。 

 1. 池塘養(yǎng)殖：養(yǎng)殖水域宜選擇面積適宜，進(jìn)排水方便，水源充足，水質(zhì)符合漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)，水深1.0-2.0 m。放苗前一周應(yīng)對池塘進(jìn)行清塘消毒，培肥水質(zhì)，水質(zhì)肥，水溫適宜，有利于淡­水鯊魚快速生長。肥水后魚苗下池養(yǎng)殖，放養(yǎng)密度為魚苗階段放6-8尾/m3，魚種階段放3-4尾/m3，成魚放養(yǎng)2-3尾 /m3。 

    1）單養(yǎng)：池塘1000-3000 m2均可，水深1-2 m，每年4-5月，水溫達(dá)18℃以上時(shí)，放養(yǎng)規(guī)格5-10cm的苗種，每畝放1000-3000尾。用人工配合飼料或小魚、小蝦、米糠等投喂。 

如果投喂人工配合飼料需馴食，一般在寸片階段馴食較好，即在魚種放養(yǎng)后投餌時(shí)敲擊物體（如盆、桶等）或擊掌發(fā)出聲響，以使魚形成條件反射，集中于餌料臺上搶食。一般每天投喂兩次，上午8-9時(shí)左右投喂日糧的40%，下午15-16時(shí)投喂日糧的60%。同時(shí)投餌要根據(jù)“四定”（定時(shí)、定質(zhì)、定量、定位）和 “三看”（看天氣、看水質(zhì)、看魚活動吃食情況）原­則進(jìn)行靈活調(diào)整，既不浪費(fèi)，又讓魚吃飽，以保證有充足的營養(yǎng)供給魚體生長。 

 　2）混養(yǎng)：可與四大家魚、羅非魚、蝦、蟹等混養(yǎng)，一般每畝放養(yǎng)60-100尾，規(guī)格5-10 cm，不需另外投飼，可充分利用池塘水體空間，提高產(chǎn)量與效益。 

    2、網(wǎng)箱養(yǎng)殖：體積為15-20 m3水體的網(wǎng)箱，放養(yǎng)體長8-10cm的魚種50-150尾/m3。一般每m3可產(chǎn)成魚60-100kg。必須用人工配合飼料投喂，蛋白質(zhì)要求在35%以上。一般養(yǎng)殖成活率達(dá)80%-90%，比池塘養(yǎng)殖成活率略低，這與淡­水鯊魚營底棲生活有關(guān)。 

苗種階段可每天潑灑豆?jié){、粉狀配合飼料等，每天投3-4次，1周后可改用紅蟲、水蚯蚓或人工顆粒料投喂。投飼時(shí)仍要做到“三看”、“四定”。做到能吃飽又不浪費(fèi)，但該魚很貪食，又應(yīng)避免吃得過飽，一般每次以網(wǎng)箱內(nèi)8成魚吃8成飽為宜，保質(zhì)保量，使該魚較快生長。在養(yǎng)殖過程中仍需經(jīng)­常清洗網(wǎng)箱以保證良好的水體交換，并注意防逃、防盜、防病、防洪。 

  疾病防治 

     淡­水鯊魚抗病力強(qiáng)，只要預(yù)防得好，疾病較少，在養(yǎng)殖過程中其疾病主要有以下幾種：  

     1. 腸炎病：病魚行動緩慢，不吃食，腹部膨大，體色變黑，肛門紅腫，用手輕壓腹部，有黃色粘液流出，剖開腹腔，體腔液增多，腸壁充血，呈紅褐色，空腹有黑色粘液，病魚死亡較快，防治可用“大蒜素”，每kg飼料添加0.1-0.3g投喂；也可用“腸炎靈”0.2-0.3 g/kg飼料添加投喂；以“鹽酸黃連素” 投喂最為有效。水體用“二氯海因”或“溴氯海因”隔日消毒。 

    2. 白點(diǎn)病：又稱小瓜蟲病。在魚的皮膚、鰭或鰓上，可見一個(gè)個(gè)白點(diǎn)，并分泌大量粘液，用顯微鏡檢查可見小瓜蟲蟲體。采用的藥品可用“魚蟲必殺”等，每畝1m水深潑灑200g；“驅(qū)蟲精”0.5g/m3潑灑；或用“魚蟲清”4%添加飼料中投喂以驅(qū)殺蟲體，選用魚蟲滅、殺蟲精或敵百蟲等應(yīng)注意用量，該魚對其較敏感，而對上述中藥制劑副作用較少。 

     3. 氣泡病：淡­水鯊魚在施肥時(shí)如用農(nóng)用有機(jī)肥易產(chǎn)生氣泡，氧氣飽和狀態(tài)下，苗種很易引起氣泡病，池底的氨氮?dú)怏w過多也會引起氣泡病而使其死亡。因此在水體中培肥應(yīng)選用化肥類如“肥水寶”或氮肥、磷肥、鉀肥合劑。池底注意用“底凈”、“氨凈”等處理，缺氧時(shí)適量選用增氧劑，少用或不用增氧泵。并注意保持水質(zhì)清新、活爽，可有效防止該病的發(fā)生。 

  另外車輪蟲、三代蟲、指環(huán)蟲等均有可能寄生魚體。其治療方法與白點(diǎn)病相似。飼料中應(yīng)添加各種維生素，且應(yīng)添加“大蒜素”或“魚菌寧”、“魚健康”等藥品，以防止腸炎、腐皮、癤瘡等魚病的發(fā)生。水體中定期潑灑“溴氯海因”、“二氧化氯”等藥品，預(yù)防細(xì)菌性或病毒性病害發(fā)生。在預(yù)防藥品中應(yīng)盡量避免使用副作用較大的化學(xué)藥品，如高錳酸鉀、甲醛、硫酸銅、孔雀石綠、硝酸亞汞等。因淡­水鯊魚不具鱗片，對化學(xué)藥物敏感性較強(qiáng)，應(yīng)多采用一些中草藥預(yù)防與治療，但在使用時(shí)應(yīng)注意中草藥的配伍禁忌。同時(shí)注意藥品的濃度應(yīng)比有鱗魚稍低。