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新疆醬香驢肉怎么做

2018/05/11 03:09:07來源：金農網用戶中心
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信息類型：技術合作信息編碼:0907204366.shtml
信息標題：新疆醬香驢肉怎么做
新疆醬香驢肉怎么做
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以上信息由楊成遠自行發布

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   1．仔兔從出生到斷奶這個時期的小兔，稱為仔兔。仔兔從胎兒轉為獨立生活，營養供給方式和生活環境都發生了很大變化，因此，必須掌握仔兔各個階段生理特性，精心培育。
    (1)睡眠期。仔兔出生到12日齡左右全身無毛，耳孔閉塞，眼睛緊閉，除了吃奶就是睡覺，稱為睡眠期。剛出生的仔兔就會尋找奶頭吃奶，吃飽奶水的仔兔腹部膨大，安睡不動，體弱的仔兔常擠不過強壯仔兔而吃不飽奶，腹部皮膚皺縮，在窩內亂爬不眠。一般仔兔每天吃奶l～2次，1周后2～3次。睡眠期的仔兔生長很快，初生重一般50～60克，1周齡體重增加1倍，10日齡增加2倍。這個階段管理的關鍵，除加強母兔的管理外，主要是讓每只仔兔及早吃到初奶(最好在產后4小時之內)，吃飽奶。對個別體弱吃不飽奶的仔兔，要人工輔助喂奶，保證每只仔兔吃飽。同時觀察糞便是否正常，做到疾病早發現，早治療。
    初生仔兔最容易受鼠害，需嚴加防范。鼠害嚴重的，最好晚上將仔巢箱取出放到安全地方，次日早上再放入母兔籠內喂奶。
    (2)開眼期。仔兔在第11～12天雙眼睜開，哺乳充足、體質強壯的仔兔一般早一些，反之遲些。仔兔開眼后，變得活潑好動，在箱內跳動，2～3天后就會爬出箱外，自動尋母吮奶。若14天雙眼還未睜開，或只睜一只眼，要用棉花蘸清潔溫水抹去眼邊分泌物，以助仔兔開眼。16～18天仔兔開始跟隨母兔試吃飼料，此時應開始給仔兔喂一些易消化、適口性好的青料，以訓練其采食。最好實行離母補飼，定時定量，數量要少些，次數多些，一般精料每天3次，青料2次，在一定時間內吃完定量后取出食槽，防止采食不均或采食過度。以后隨日齡的增長和母兔泌乳量的下降逐漸增加喂量，在26日齡以后逐漸轉為以吃為主，吃奶為輔。在開食的同時注意補充飲水，在籠內設一水槽，飲水要每天更換，保持新鮮清潔。    一般仔兔在42日齡左右、體重在600～700克以上可以斷奶，為提高母兔繁殖率，也可28日齡斷奶。過早斷奶，若飼養跟不上，仔兔生長發育會受影響，死亡率會升高，若過晚斷奶，會影響母兔下一個繁殖周期。常用斷奶方法有兩種：哺乳期長，母兔乳汁少，且仔兔發育比較均勻，采取一次斷奶，只要將母兔捉走，留下仔兔在原籠內飼養，哺乳期短。母兔乳汁多，同窩仔兔大小不勻，應采取分批斷奶，先將個體大、發育好的仔兔斷奶，留下小兔繼續哺育一段時間才斷奶。斷奶前數日應開始減少母兔的精料，使之逐漸干奶，以防發生乳房炎。
    從吃奶為主向吃料為主轉變，需要加強管理，應當喂給營養豐富且易消化的飼料，精青料要搭配，少量多次。斷奶后要按體質強弱和個體大小分群飼喂，每群3～5只。冬季天氣寒冷，要做好保溫工作。
    2．幼兔斷奶后到90日齡的小兔稱為幼兔。幼兔斷奶后開始獨立生活，環境條件發生了很大變化，如果飼養管理跟不上，不但影響生長發育，還會影響成活率。剛斷奶的兔仍喂給斷奶前的料，要求容積小、營養好、易消化。隨著日齡的增長，可逐漸改喂幼兔料，但也要定時定量，少量多次，防止過食造成消化不良。幼兔非常愛吃鮮嫩的青草，但必須限制喂量，剛斷奶每天不超過50克，以后逐漸增加。在春夏季青綠飼料供應充足的情況下，特別是黃梅季節，夜間最好喂一次優質干草。幼兔對青料、精料變換都很敏感，需從少到多，逐漸更換。喂料時注意不要將草、料灑在兔身上，以免沾污兔毛，造成結塊。
    小兔長到7周齡左右時，毛長已達4厘米以上，應及時剪掉，否則會影響食欲和新陳代謝，降低兔毛生長速度，也容易纏結。斷奶時一般不剪，以減少應激，經過7～10天適應后才剪毛。

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