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　　棚舍應搭建在湖泊水庫溝渠旁邊，放牧場地寬闊，最好有樹蔭蔽日。苗鵝進棚后開食時即喂水草，以鴨舌草為佳，鵝喜采食。此期苗鵝腹內尚存部分卵黃，不致跌膘，每3～4小時喂1次，連續喂3天后，即可放牧。初期育雛棚舍內仍應注意氣溫變化，防止鵝群受涼。

　　一周后幼鵝采食量增加，放牧時間延長，尤其要利用晴朗天氣放牧吃露水草。中午炎熱休息時撈取大量鴨舌草分兩層擺放，晾在架子上，防止暴曬，經數小時后第一層水分瀝干，即可撒向鵝群讓其采食。鵝食水草胃排空極快，餓感明顯，要多喂幾頓，氣溫下降時立即放牧，鍛煉其覓食能力。日落時收牧、保持必要的能見度，撒喂第二層瀝干的鴨舌草，同時應留下適量鴨舌草以供第二天晨牧前飼喂。每天打撈鴨舌草要依據鵝的食采量做計劃，做到每天必打撈、不積壓留存、保持新鮮、防止漚爛變質。

　　翌日清晨，幼鵝由于一夜的饑渴，放牧前應先放水，再喂水草。此時期鵝覓食能力最強，至中午10點左右氣溫升高即行收牧，一直持續到15～20天，幼鵝逐漸增長、消化粗纖維能力極強，能利用植物蛋白進行自身消化，應抓住這一時期進行全天放牧。

　　打撈水草和放牧應選擇多個地點輪換，以利水草生長和青草再生。對于極少數體弱幼鵝，應剔出單獨飼喂，必要時應補充糠麩谷粒料，恢復后入群。

　　1個月后，幼鵝頭尾兩翅長出白尾，俗稱“四點花”，體重約1.5～2公斤。此時以吃飽為主，每天宜喂4～6頓。隨著氣溫越來越高，應做好防水防渴、防暑降溫措施，搭涼蔭棚以利休息。同時切勿忘記驅蟲，一般用左旋咪唑較好，每片0.1克，每天每只喂一片，連喂3～4天。之后幼鵝逐漸長大，至2個月即全身覆蓋羽毛，俗稱“穿大褂”，能抵御外界各種環境。3個月即成鵝，九十月份正趕上放牧稻茬田，可育肥出售。