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食用安全的“放心菜”,是城鄉人民的共同要求,在蔬菜上如何合理使用農藥延緩害蟲抗藥性的形成,是我們蔬菜植保工作的頭等大事。合理使用農藥的要求就有有效、經濟、安全。具體應做到以下幾點: (一)禁止在蔬菜上使用高毒高殘留農藥: 甲胺磷、甲拌膦是高毒農藥,六六六、滴滴涕是高殘留農藥,在蔬菜上是絕對禁止使用的。早在1982年,農牧漁業部在82(農)字第4號文件中就頒發《農藥安全使用規定》的通知。1996年3月我省五廳又轉發了《關于貫徹執行農業部等五部局關于嚴禁在蔬菜上使用高毒高殘留農藥,確保人民食菜安全的通知》。 (二)盡量大可能保護天敵,維護菜田生態自身的防衛功能: (1)能采用非化學方法防治的病蟲盡量不用農藥來防治。如斜紋夜蛾幼蟲有群集危害的習性,可以進行人工捏殺。 (2)盡量控制施藥面積和次數。凡能挑治的(點片發生階段)不普治,能兼治的(如斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾可以兼治,薊馬與蚜蟲可以兼治,菌核病與灰霉病可以兼治)不單治,以擴大天敵的保護面。 (3)選擇適宜藥施方法。噴霧及噴粉往往使藥液和藥粉彌漫在空間,對有益生物的殺傷大,而毒餌(防治蝸牛可選用)、潑澆(防治青枯病時可以選用)、毒土(適用于一些土傳病蟲)、拌種(適用于種子帶菌的病害)、浸種(適用于種子帶菌病害),沾根、涂莖(茄科早疫病可以用此法)以撤施粒劑等方式,即可以有效地殺傷有害生物,且對有益生物影響較小,可以在防治時積極加以選用。當然在選擇農藥的施用方法時要選擇合適的農藥劑型。一般是乳劑,可濕性粉劑可以加水稀釋噴才;粉劑、顆粒劑不能加水噴霧,只能噴粉或撒施。需要指出的是可溶性粉劑和水劑農藥中未加表面活性劑,其稀釋液不易濕潤包心菜、花椰菜等蠟質層較厚的蔬菜葉片,因此,在使用時應加洗衣粉或洗潔精(用量為藥劑稀釋液量的0.05%即可)。 (三)對癥下藥: 不同的病蟲對農藥的反應各不相同。不同的農藥也都有各自的適用范圍,而且農藥的防治對象也會隨著抗藥性的產生而發生變化,所以我們必須根據防治對象、農藥性能以及抗藥性程度選擇防效較好的農藥。另外,我們選擇有農藥除了對防治對象要有較好的防治效果,還要對農作物安全無害,因此在選擇農藥時,除了要參考防治效果外,還要參考作物有敏感性。如:殺蟲雙雖然對防治十字花科蔬菜上的許多害蟲有效,但在花菜上易產生藥害。再如:波爾多液,可殺得可防多種病害,但瓜類對銅制劑敏感,濃度不可過高,特別是苗期應該慎用。 (四)適時用藥: 是不是要噴藥,在什么時候噴藥,應根據不同農藥的作用特點以及害蟲在發生過程中最易中毒死亡的生育階段,有選擇地進行:要根據病蟲害發生量是否達到防治指標而定,要參考氣候條件,如雨天不宜噴霧,早晨露水未干前不宜噴霧,宜噴粉,大風和中午高溫時應停止噴藥。 (五)輪換用藥,科學用藥,以延緩害蟲產生抗藥性: 對一種有害生物長期反復使用一種農藥進行防治,便會使該生物逐步形成對該藥劑的抗性,使防治效果大幅度下降。同時由于存在著交互抗性,即有一種有害生物對某種藥劑產生了抗藥性,從而使化學防治的技術更趨復雜。克服和延緩抗藥性的有效辦法之一是輪換使用作用機理不同的兩種以上農藥,而且要選擇沒有交互抗性的藥劑交替使用才能奏效。如果某種殺蟲劑已經產生了了抗藥性,可以停止使用若干年,使抗藥性逐漸消失。 如:菊酯類農藥在一些地區用了十多年,大部分已產生了抗性。以殺滅菊酯為例,該藥劑對豆野螟基本無效,對小菜蛾、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾的防效也極低;菊樂合酯對菜青蟲、蚜蟲還有一定的防治效果(50%左右),而對其它害蟲的防治效果就十分差了,因而需選用其它適宜農藥來代替。 (六)科學混用: 農藥如果需要混用,應現混現配。在混用之前要查“混用適否查對表”,或者經過試驗證明不會產生不良副作用才可在大田使用。 (七)正確噴霧: 在化學防治時噴霧防治是較為常見的一種方式,在普治時一般都要求均勻周到。但有時對特殊部位要進行重點噴霧,如霜霉病以功能葉的葉背為主,紅蜘蛛以葉背為主,薊馬以心葉為主。一般都要求隔5-10天噴一次,連噴2-4次,另外在大棚等設施栽培條件下噴霧一般要求及時通風換氣,這不僅可以避免因為棚室濕度過大加劇一些病蟲的產生,還可以避免因為溫度過高產生的藥害,所以藥后蓋膜要等葉片上的藥液干后才能進行。 (八)嚴格執行農藥的安全間隔期: 農藥噴灑在蔬菜上以后,至少要間隔一定時間采收,才能保證農中農藥殘留量低于國家允許的指標,這段限期稱為化學農藥的安全間隔期。
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