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建好養(yǎng)殖場(chǎng)  養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)選擇在避風(fēng)向陽、靠近水源的地方。水泥池、土池、稻田養(yǎng)殖都行。

　　種苗放養(yǎng)  種苗最好來自人工培育馴化的優(yōu)良深黃大斑鱔。選體質(zhì)強(qiáng)壯、無損傷、規(guī)格整齊、大小均勻的種苗，每公斤60-80尾。每平方米放黃鱔苗1公斤左右。

　　飼養(yǎng)管理  黃鱔是肉食性動(dòng)物，在野生狀態(tài)下，以小魚蝦、蚯蚓等為食。在人工養(yǎng)殖條件下，用蚯蚓喂養(yǎng)效果較好。還可用配合飼料喂養(yǎng)黃鱔。黃鱔的最佳投喂季節(jié)為4-9月，投餌量為魚體重的3%-5%。隨著黃鱔體重的增長，投餌量也要按比例增加。

　　春季黃鱔最易流行的幾種病害爛尾病：病初，黃鱔尾部充血發(fā)炎，肌肉出現(xiàn)壞死潰爛，反應(yīng)遲鈍，嚴(yán)重時(shí)尾部爛掉，最后喪失活動(dòng)能力而死亡。防治方法：在運(yùn)輸時(shí)防止損傷種苗。放養(yǎng)密度不要過大，注意勤換清潔水源。用鱔病靈全池潑灑。腐皮病。病初，黃鱔體表出現(xiàn)大小不一的紅斑，點(diǎn)狀充血發(fā)炎，腹部兩側(cè)尤為明顯，游動(dòng)無力。病情嚴(yán)重時(shí)，病鱔表皮點(diǎn)狀潰爛，體表有形狀不規(guī)則的小洞，并感染內(nèi)臟而死亡。防治：用生石灰徹底清池，消滅病原體，保持水質(zhì)良好，防止污染。春季每立方米水體用鱔病靈5-10毫升全池潑灑，連用3天為一個(gè)療程。感冒：因春天氣溫變化大，容易導(dǎo)致黃鱔感冒。換水時(shí)注意溫差不能過大，可預(yù)防該病發(fā)生。腸炎病：病鱔食欲減退，游動(dòng)遲緩，體色發(fā)黑，腹部膨大、肛門紅腫。局部或全腸充血、發(fā)炎。防治：加強(qiáng)飼養(yǎng)，不投喂腐爛的餌料。每立方米水體用1-2克漂白粉或10克生石灰浸洗5分鐘，用鱔魚轉(zhuǎn)立停拌飼料投喂，連用3天。