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　　 立秋以后，氣溫明顯降低、空氣濕度減小，溫濕度適宜，進(jìn)入了大蔥快速生長時(shí)期。管理要以“促根、壯棵和培土軟化”為中心，為蔥白的形成創(chuàng)造適宜的生長環(huán)境，從而提高大蔥的產(chǎn)量和品質(zhì)，具體來說，要把握以下4點(diǎn)。

　　1、科學(xué)運(yùn)籌肥水。立秋以后，氣溫逐漸降低，根系吸收功能轉(zhuǎn)入旺盛期，進(jìn)入了發(fā)葉盛期，對水肥的需要量明顯的增加，在立秋到白露期間，澆水的原則是“輕澆、早晚澆”，結(jié)合澆水追施攻葉肥，每畝施用腐熟的農(nóng)家肥1500公斤左右，過磷酸鈣20—25公斤，硫酸鉀10公斤，促進(jìn)葉部快速發(fā)育。白露以后，天氣涼爽，晝夜溫差加大，大蔥進(jìn)入了蔥白形成時(shí)期，也是肥水管理的關(guān)鍵時(shí)期，到秋分以前追肥要以速效性氮肥為主，以尿素為好，每畝施20公斤左右為宜，增施硫酸鉀15公斤。澆水的原則是“勤澆、重澆”，經(jīng)常保持土壤濕潤，以滿足蔥白的生長需要。霜降以后，天氣日益變涼，葉身生長日趨緩慢，葉面水分蒸騰減少，應(yīng)逐漸減少澆水，收獲前7—8天應(yīng)停止?jié)菜?，以提高大蔥的耐貯性。

　　2、培土軟化。“要想大蔥起身，土要培到蔥心”。生產(chǎn)實(shí)踐證明，大蔥培土越深，蔥白越長。培土是軟化葉鞘、防止倒伏、提高蔥白產(chǎn)量和品質(zhì)的重要措施，從立秋到收獲前應(yīng)培土3次(立秋、處暑、白露)，每次培土厚度均以培至最上葉片的出葉口處為宜，切不可埋沒心葉，以免影響大蔥生長。

　　3、防治病蟲害。防治潛葉蠅可選用1.8%阿維菌素乳油1500 倍或75%滅蠅胺可濕性粉劑3500倍；在產(chǎn)卵盛期至幼蟲孵化初期，噴施80%敵百蟲可溶性粉劑800倍液，或20%氰戊菊酯乳油2000-3000倍液、或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液，隔7-8天噴一次，連噴2-3次。當(dāng)大蔥的葉子出現(xiàn)黑斑病或紫斑病時(shí)，可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液等，每隔7～10天噴1次，連續(xù)2～3次。

　　4、適時(shí)收獲。農(nóng)諺云“寒露不收蔥，越長心越空”。大蔥應(yīng)適時(shí)收獲，在河北省中南地區(qū)，一般在立冬前收獲完畢。