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香豬以其肉嫩味香而備受消費者青睞。冬季飼養要注意以下幾個問題。

　　保溫

　　香豬的抗寒能力低于當地豬種，保溫不好，不但影響正常生長，還會造成損失。豬舍的墻壁以一磚半或一坯的厚度為宜，嚴密、無裂縫。墻壁簿的四周多堆些柴草作為保溫層。豬舍要用塑料薄膜扣棚，最好用兩層塑料薄膜。棚上夜間加蓋草簾子。棚要有通風孔，每天中午前后通風1次~2次，每次半小時即可。糞便要及時清理，睡臥的地方勤換干草、干樹葉、干鋸末。如有尿窩的子豬必須調教。

　　飼料要全價

　　飼料全價是指喂豬的飼料要包含豬身體所需要的各種營養成分。因冬季豬的身體能量消耗大，所以必須保證吃食足量，飼料配比合理才行。

　　飼料種類應盡可能多樣化，使所配日糧的各種飼料在營養上能夠互相補充。所用飼料的品質適口性要好。常用飼料的配比是玉米56%，豆餅15%，麥麩19.5%，各種糠類7%，骨粉、魚粉各占1%，食鹽0.5%。豬的不同生長階段，飼料比例適當變動，原則是前期精料多，后期精料少。選擇飼料時，要因地制宜，盡量選用營養豐富、價格低廉的飼料。如豆腐渣就是很好的喂豬飼料，可以大大減少精料的投入，但豆腐渣不能超過全部投料的1/3。

　　有條件的養戶還可以在豬料里摻入少量經過發酵的鮮雞糞。香豬因有吃青飼料的習性，所以在飼養中這是一個不可忽視的問題。冬季可用白菜、蘿卜、胡蘿卜、土豆（土豆熟喂好）代替青飼料，腐爛變質的蔬菜不要喂。

　　要喂熟食、熱食

　　原產地香豬飼料以熟食為主。飼料煮熟可提高飼料的利用率。在寒冷的冬季，喂熟食可增強豬的御寒能力，加快生長速度，如無條件喂熟食，起碼要喂溫食。飼料要提前用水浸泡，喂時兌熱水，喂食要定時定量，大豬喂3遍，小豬喂4遍。

　　雖然冬季牲畜發病率低，但衛生防疫不可輕視。豬舍要按期消毒，正月末開始注射疫苗。可保證冬去春回時豬群不受瘟病侵害。