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進入冬季后，作物和雜草的生長都比較緩慢，但相對而言，雜草的生長速度和生長量均比作物要快要大些。因此，對冬種作物實行化學除草是十分必要的。菜田雜草是蔬菜生產上的一害，人工除草即費工又吃力，蔬菜生產中廣大菜農需要使用除草劑。但是，蔬菜品種多、生產期短，復種指數高，茬口比較復雜，而且除草劑的品種又很多，如果使用不當，容易造成藥害，甚至絕收，下面介紹冬季菜田使用除草劑必須做到以下幾點：

　　一、十字花科菜田：小白菜、蘿卜、直播大白菜以及甘藍、花菜等苗床，可選用48%氟樂靈乳油100-125毫升/畝、50%大惠得利可濕性粉劑 75-1OO克/畝或20%敵草胺乳油150-200毫升/畝、33%除草通乳油100-150毫升/畝，加水40-50千克/畝，在十字花科蔬菜播后苗前均勻噴于土壤，土壤濕度大有利于提高除草效果。如生長期有禾本科雜草為害，可選用12.5%拿撲凈乳油40-60毫升/畝，在雜草2-4葉期噴霧。
　　二、蔥蒜類菜田：大蒜田可選用50%大惠利可濕性粉劑100-15O毫升/畝或20%敵草胺乳油 200-250毫升/畝、33%除草通乳油150-200毫升/畝、25%綠麥隆可濕性粉劑300-400克/畝，加水40-50千克/畝，在大蒜播后苗前均勻噴于土表。還可用25%惡草靈乳油100-150毫升/畝，在大蒜播后苗前至立針期均勻噴霧，對豬殃殃有特效。23.5%果爾乳油50-60毫升 /畝，于大蒜播后芽前至立針期或大蒜2葉1心至多葉期、雜草4葉期以下時均勻噴霧，對雜草的防效較為徹底，但應注意果爾用藥時間，在大蒜立針期、大蒜1葉至2葉期時不可用藥。苗后施藥，大蒜葉片有時會出現褐色或白色斑點，但不影響產量。
　　三、洋蔥田：防除禾本科雜草可選用苗后莖葉處理劑，如禾草克、拿撲凈、穩殺得等；防除闊葉雜草可選用撲草津、苯達松和二甲四氯的混劑　；防除單雙子葉雜草混生，可選用除草通、果爾。使用方法：10%禾草克乳油60-75毫升/畝，加水40-50千克/畝，在禾本科雜草2-4葉期時進行莖葉噴霧。 50%撲草津可濕性粉劑75-100克/畝和33%除草通乳油150-200毫升/畝，在洋蔥播后苗前或移栽前均勻噴于土壤。48%苯達松乳油100- 150毫升/畝，于洋蔥3葉期以后均勻噴霧雜草莖葉，但2葉期前用藥會產生藥害。23.5%果爾乳油50-75毫升/畝，在直播洋蔥3葉期左右或移栽洋蔥后6-10天噴霧。
　　四、韭菜田：育苗韭菜防除禾本科雜草可選用莖葉處理劑拿撲凈、禾草克、蓋草能和穩殺得，如12.5%拿撲凈乳油50-75毫升/畝，在雜草2- 4葉期對莖葉噴霧；闊葉雜草和禾本科雜草混生的可選用33%除草通乳油100-200毫升/畝，加水40-50千克 /畝，在韭菜種子播后苗前均勻地噴于土壤表面。老根韭菜田除上述育苗韭菜田使用的除草劑外，防除禾本科雜草還可選用23.5%果爾乳油50-75毫升 /畝，加水40-50千克/畝，于老根韭菜貼地收割后出土前對土壤噴霧。