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　　池塘條件　池塘形成一般為長方形，也可以是不規則的多邊形土池，面積3-4畝為宜，池塘水深0.8-2米，池坡比1∶1.5-2.5，池內有淺水區和深水區或者較深的“井”字形或“回”字形溝渠，并配有池塘微孔增氧設施。在池塘兩邊分別設立進排水管，池底水草覆蓋面積60%左右。

　　防逃設施　在池塘四周設立防逃圍欄，一般采用網片、塑料薄膜、玻璃鋼瓦和鈣塑板等制成。一般圍欄的高度為60厘米，其中20厘米埋入泥中，并用竹樁固定，樁距1.2-1.5米。

　　苗種投放　小龍蝦苗，采取上年留塘親蝦培育蝦苗的方式，每畝平均留親蝦10-15公斤；2月份左右投放河蟹苗種，共投放規格為120只/公斤的蟹種48萬只，每畝平均放480只，并且每畝搭配放10尾/公斤的鰱鳙魚30尾，5月中旬放體長5-7厘米的鱖魚苗種1-2尾/畝。

　　飼料投喂　除了在清明前投放活螺螄30萬公斤以保證小龍蝦、河蟹活飼料的正常供應外，在整個生產過程中，全程使用顆粒飼料。根據河蟹、小龍蝦生長期的不同，適時投喂飼料。4月中旬開始投喂配方1號料、配方2號料，1個月左右后投喂顆粒徑為16毫米的破碎飼料，待小龍蝦、河蟹長成時即可正常投喂河蟹配方飼料，每天投喂2次。6-7月份，根據螺螄的存塘情況，每畝補防螺螄100-150公斤。

　　水質管理　定期換水，養殖前期池水透明度保持在30厘米左右，中后期維持在40厘米左右，并定期使用水質改良劑對水體進行改良、凈化。適時開啟增氧機，天氣悶熱時可全池潑灑微生物制劑改良水質。若發現池底水草不足，可每畝施農用復合肥0.5-1公斤促進水草生長。

　　捕撈　2月底利用地籠捕撈小龍蝦親蝦，6月起捕30-35克/尾的小龍蝦，河蟹于9月中旬左右陸續捕撈上市。