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　　黃瓜根系淺，分布稀疏，吸收能力不強，抗逆性較差，斷根后不易再生，因此，對水肥要求比較嚴格。黃瓜適于在肥沃的砂壤或粘壤土上生長，喜腐熟的農家肥，所以，深耕重施腐熟的農家肥地培根壯蔓的基礎。

　　(1)養分配比。

　　每生產1噸黃瓜果實大約吸收N2.8～3.2kg、P2O5 0.8～1.3kg、K2O3.6～4.4kg、CaO 2.3～3.8kg、MgO0.6～0.7kg，m(N):m(P2O5):m(K2O)約為1:0.36:1.3。在每公頃生產黃瓜60噸左右的情況下，各生育期對氮磷鉀的吸收量如下表所示：

　　黃瓜較合理施肥的養分比例約為1:0.6:1。如果NPK復混肥養分含量34％(13-8-13)，每公頃用量1200～1800kg為宜。氮磷鉀充足但鈣不足或鈣運轉受阻，易形成肩性果，即果實成弓背狀；氮鉀不足時易產生粗尾果；硼供應不足易產生蜂腰果，所以還要注意補充鈣、硼元素的不足。

　　(2)施肥技術。

　　由上表可以看出從定植到結瓜時，吸收的養分除磷的吸收量較大外，對氮鉀的吸收量不到總吸收量的20％，而50％的養分是在進入盛果期以后吸收的。而且黃瓜需分期采收，養分隨果實帶走，所以需不斷補充營養，進行多次追肥。

　　黃瓜的主要施肥期：定植前施基肥、促苗肥、促瓜肥、盛瓜期追肥(4～6次)。定植前可在畦內按行開溝，深、寬各30cm，鋪施有機肥和復混肥用量的20％作基肥，復混肥用量的15％作促苗肥(隨澆苗水)或促瓜肥(行間開溝)，復混肥用量的65％用作盛瓜期追肥(條施或穴施，7～10天追1次)。為了補充磷鉀營養，在盛瓜期結合打藥，噴施0.5％的磷酸二氫鉀2～3次，0.2％的硝酸鈣和0.1％的硼砂2～3次，可以提高產量，防止瓜秧早衰和減少畸形果。