魚類食物來源有兩大類：一類是天然餌料；一類是人工按魚類營養需要生產的配合飼料。在目前大規模養殖條件下，人工配合飼料已成為飼養魚類生長所需營養的重要來源。然而面對目前種類繁多的人工配合飼料，如何選擇飼料和采取科學喂養方法，以獲得最佳經濟效益，是每個養殖者所關心的問題，現就水產養殖中飼料使用方面的有關問題談幾點看法，供大家參考。
一、養殖成本與價格的關系飼料成本與養殖所占比例平均達40%-50%，高的竟達65%左右。因此，養殖戶要取得較好經濟效益，降低飼料成本是非常重要的。往往有些人偏面認為飼料價格低，投資就少，成本就低，尤是經濟不發達地區這種認識更為突出，然而飼料使用結果并不是這樣，請看下面公式。
單位魚產量飼料成本=餌料系數×飼料價格
由此看出，單位魚產量飼料成本是由餌料系數和飼料價格確定的，在選擇飼料時可有以下兩種選擇：
A餌料系數較高，但飼料價格較低。
B餌料系數低，但價格較高。
二、飼料質量與生長速度的關系假設在投餌率為4%的情況下，一個有1000公斤魚池塘為例，投喂上例A、B飼料。
A飼料餌料系料1.85，則日增重為(1000×4%)/1.85=21.62公斤。
B飼料餌料系數1.25，則日增重為(1000×4%)/1.25=32公斤。
1．以同樣生長100天，A飼料長魚2162公斤，則B飼料可長魚3200公斤，比A飼料多長魚1038公斤。2．以同樣增長2162公斤，A飼料需100天，則B飼料只需67.6天（2162公斤÷32公斤/日），比A飼料投喂少32.4天。
即在相同時間內（100天），B飼料比A飼料多長魚1038公斤。在相同增重時B飼料比A飼料可節約32.4%的時間。
三、投餌量與投喂方法1．投餌量。根據魚種放養規格、數量、吃食魚的計劃增長倍數和餌料系數來確定。
即：投餌量=放養重量×增長倍數×餌料系數
以此可計算出全年所需餌料總量，以便安排全年所需飲料計劃及資金，避免造成資金、飼料缺口，及早作好準備，一般7、8、9三個月是生長高峰期，投餌量占整個生長過程的65%，這段時間內抓住時機，備足餌料，才能保證魚的正常生長。
2．日投。根據全年計劃投餌量和各月所占比例來計算，也可按魚類遞增體重1%~5%來計算，求得每月平均投餌量，一般中旬為平均量，上旬較少些，下旬要多些。
3．日投喂次數及時間。夏花魚苗，水溫較高，個體較小，日投餌次數應不少于5~6次，7~9月份魚攝食最旺，生長最快時期，日投餌次數應4~5 次。10月份以后隨著水溫降低，投餌次數逐漸減少，直到魚不再攝食為止。每次投餌時間不少于20分鐘，以保證魚吃八成飽而不浪費為原則。
4．投餌原則和方法。勻、足、好是總體原則。勻是根據魚的需要量，每天均勻投喂，這樣不僅可預防疾病，保證正常生長，而且可以提高餌料利用效率；足，就是最適的投餌量，滿足魚類的需要；好，就是餌料質量優質，營養全面、適口、新鮮等。
定時、定量、定位是基本投喂方法，同時結合看天氣、看水質、看魚吃食及活動情況靈活確定投餌次數和數量。
綜上所述，在水產養殖要取得好的經濟效益，在飼料使用方面主要取決于質量，而不是價格（當然質優價廉更好）。在資金、生長條件優越的情況下，養殖者應選用優質飼料料，采取科學的投喂方法。
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