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　　（一）小麥種子的性質及變化規律
　　小麥是一種喜陰不喜陽的種子。因此在伏天貯藏時應放在背陰通風處。其變化規律是先出汗然后長白斑，如不及時翻曬很快即長白菌絲，最后變為黑色而不能做種子使用。
　　（二）貯藏技術
　　小麥種子比較容易貯藏，但越夏貯藏的小麥應加強檢查。小麥吸濕性強、籽粒皮薄組織疏松，一般紅皮、硬質小麥比白皮、軟質小麥的吸濕性差。因此，安全含水量在12%以下的麥種可較長期保持種子生活力。小麥種子的貯藏方式有散貯和袋貯兩種。散貯時采用低溫密閉壓蓋貯藏，袋貯時將種子含水最降到安全含水量以下。定期加強檢查，防蟲防鼠，夏天或秋天入倉前要過一次篩、立秋后倒倉一次，確保種子質量。
　　二、玉米
　　（一）玉米種子的性質及變化規律
　　玉米是大粒大胚種子，易發熱胚占體積的30%以上，占粒重的10%～12%，因種胚大種子的呼吸旺盛，所以在同樣的水分和溫度條件下。比其它禾谷類種子的呼吸強度大，因而玉米種易發熱導致種子變質。玉米種子脂肪含量為4%～5%，而胚部脂肪含量占籽粒的77%～89%。因此，高溫易產生游離脂肪酸，發生酸敗，從而影響種子生活力。此外，玉米種子胚部還含有較多的可溶性糖，種皮又薄、因此易生霉造成種子變質。
　　其變化規律是第一步玉米種子吸濕后種粒膨脹，色澤發亮，胚部形成水泡，但一般不易看出，第二步返潮出汗胚部掛灰菌絲，有土性。第三步即可嗅到酒精氣味，如氣候不正常，經三、四天后即可發熱，胚部變成淺黃色，掛在胚上的灰菌絲呈綠色，已影響種用價值，如不及時處理，再經三、四天胚部即變成綠色或黑色，以至整個種粒變成黑色失去使用價值。
　　（二）貯藏技術
　　根據玉米種子的性質及變化規律，其貯藏方法通常采取穗貯法和粒貯法。但穗貯法占體積較大，倉容利用率低，因而其越夏貯藏常采用粒貯法。一般氣溫在15℃～25℃時，水分需在14%以下。據試驗玉米種含水量降低到12.5%，貯藏0.5～1.5年種子的生活力可達99%以上，發芽率達97%～98%。而降低種子水分的最有效措施是通風。因空氣具有一定的傳熱和載濕能力，通風可降低種子的溫度和水分，提高種子貯藏的穩定性。
　　定期檢查做到三溫兩濕、使種子處于良好狀態。三溫即氣溫、倉溫、種溫，一般情況下影響種溫變化的主要因素是倉溫，而影響倉溫變化的又是氣溫。當氣溫低種溫高時可在清晨開動排風扇，使倉內形成負壓，冷空氣從通風口進入種子堆。使種子降溫，同時還能階低種子含水量。兩濕即氣濕和倉濕。倉內濕度的高低與種子含水量有密切關系，長在一定的溫度條件下、種子的吸濕與散濕取決于倉內相對濕度的大小。而倉濕又受氣濕的影響。所以，根據三溫兩濕的變化規律，合理地通風或密閉倉庫，保持較低的溫濕狀態，使種子處于低溫、干燥環境下可延長種子壽命。以低溫干燥為基本條件，保持種子的良好發芽率。
　　三、防蟲、防鼠
　　（一）防蟲
　　防蟲治蟲是種子越夏貯藏的大難題。危害種子的倉蟲主要有米象、大谷盜、小谷盜、麥蛾及粉斑螟等，多數倉蟲喜歡在溫暖、潮濕的地方生長繁殖，因此可以通過降低倉內溫濕度來控制倉蟲的發生。多數倉蟲有喜歡在頂部表層活動的習性，根據這一特點，可在種子表層設點檢查。當種子感染倉蟲后，應根據倉蟲的種類和危害程度用高濃度的敵敵畏進行熏蒸，即用舊麻袋蓋在種子表層，將80%的敵敵畏乳油按每立方米空間100～200mg的用量噴在面。也可以用毒餌誘殺，即把炒熟的麥麩噴上5%的敵敵畏或10%的敵百蟲后曬干，放在倉蟲經常活動的種子表層及四周，可有效地殺死害蟲。另外，在種子入庫前用磷化鋁熏蒸，用量為1.5g/平方米，熏后密封36～72小時，然后通風散毒，也可起預防蟲害的作用。
　　（二）防鼠
　　可在老鼠經常活動的地方放上鼠藥毒餌，定期更換。定期檢查了解鼠害情況，確保種子不受損害。