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　　 長(zhǎng)沙市三、四月份處于冷暖氣流交替過(guò)渡季節(jié)，冷空氣活動(dòng)頻繁，低溫陰雨天氣多。常造成早稻的爛種、爛秧、死苗，嚴(yán)重影響雙季稻的種植面積及全年的糧食總產(chǎn)量，造成種子浪費(fèi)、良種爛掉、季節(jié)推遲、計(jì)劃落空、全年被動(dòng)。
 
“一年之計(jì)在于春”“秧好半年禾”，說(shuō)明掌握天時(shí)、培育壯秧是奪取雙季稻高產(chǎn)豐收的重要環(huán)節(jié)。為此，對(duì)長(zhǎng)沙市2012年的雙季早稻播種期的農(nóng)業(yè)氣象條件進(jìn)行分析，供參考。
 
一、早稻秧苗生活需要的農(nóng)業(yè)氣象條件
 
水稻秧苗生活需要陽(yáng)光、熱量、水分、氧氣與營(yíng)養(yǎng)等五個(gè)主要條件，胚的萌動(dòng)發(fā)芽受水分、溫度、氧氣的影響，播種出苗后對(duì)光照和養(yǎng)分有了進(jìn)一步要求。
 
1、水分：水是植物的命，種子發(fā)芽是從吸收水分開始，種子吸水量達(dá)到其本身重量的22％以上，酶就開始活動(dòng)，促進(jìn)淀粉和蛋白質(zhì)分解，生命活動(dòng)便開始了。吸水量達(dá)到種子重量的25％便開始發(fā)芽。在水溫為13-15℃時(shí)，浸種3-4天就可發(fā)芽。
 
種子浸在水里先發(fā)芽后長(zhǎng)根，在土壤濕潤(rùn)條件下，先生根后長(zhǎng)芽。因此，播種后長(zhǎng)期深灌就會(huì)芽長(zhǎng)根短，產(chǎn)生浮根、倒芽、爛秧現(xiàn)象。如果采取通氣秧田、濕潤(rùn)灌溉，秧苗扎根扶針快，根系發(fā)達(dá)、根深芽短粗狀、抗寒力提高，爛秧少一些。
 
秧苗出現(xiàn)第三片真葉后，需要的水分增加，秧苗的通氣組織逐漸形成，田里淹水不會(huì)妨礙根系的呼吸。所以，經(jīng)常澆水蓋泥一方面有利于根系吸收養(yǎng)料增強(qiáng)光合作用，同時(shí)又可減少泥內(nèi)的熱量散失，有防寒保溫作用。
 
2、熱量（溫度）：水稻是一種喜溫作物，種子破胸發(fā)芽時(shí)需要較高溫度，最低為10-12℃，最適宜為25-30℃，在一定范圍內(nèi)溫度越高發(fā)芽的速度愈快。但是，最高溫度不能超過(guò)40℃，高溫時(shí)間過(guò)久，呼吸作用過(guò)強(qiáng)，會(huì)產(chǎn)生酒精中毒，抑制種子發(fā)芽，造成燒苞現(xiàn)象（采用水溫50-54℃浸種時(shí)間不超過(guò)10分鐘）。
 
秧苗扎根扶針的適宜溫度為17-18℃，溫度15℃以上可正常生長(zhǎng)，10℃以下則不能出苗。早稻播種至出苗的經(jīng)歷日數(shù)與溫度成正比。日平均氣溫10-12℃時(shí)，播種至出苗需要6-13天；12.1-15℃時(shí)需要6天；15.1-19℃時(shí)需4-7天；19.1-23℃時(shí)僅需2-4天。水稻三葉后，抗寒力最弱，最適宜溫度為20-25℃，最低生長(zhǎng)溫度為11-12℃。在長(zhǎng)期低溫陰雨條件下的秧苗，呼吸作用長(zhǎng)期處于最低點(diǎn)，根芽幾乎停止生長(zhǎng)，光合作用也極微弱，而胚乳中的養(yǎng)料已基本消耗殆盡，抗寒力很弱，根系幼小，還不能從土壤中吸收充足的養(yǎng)分來(lái)補(bǔ)充，因而新陳代謝失調(diào)，秧苗餓死，產(chǎn)生爛秧死苗。
 
3、氧氣：種子破胸后，隨著芽的伸長(zhǎng)，需氧量逐漸增多，缺氧就會(huì)引起酒精發(fā)酵，造成種子中毒死亡。一般水中的含氧量為0.2-0.3％，空氣中的含氧量為20.8％，氧氣充足時(shí)（5％以上），芽生長(zhǎng)緩慢，根生長(zhǎng)快，先扎根、后長(zhǎng)芽。隨后第一片針葉迅速伸長(zhǎng)，突破芽鞘，氧氣不足時(shí)（2％以下），芽迅速伸長(zhǎng)，葉與根生長(zhǎng)很慢，甚至只長(zhǎng)幼芽，而幼根停止生長(zhǎng)。
 
水稻幼苗的生長(zhǎng)一般有兩種方式，即細(xì)胞分裂和細(xì)胞伸長(zhǎng)。細(xì)胞分裂是一個(gè)細(xì)胞分裂為二個(gè)，蛋白質(zhì)成倍增加，需要大量充足的氧氣，通過(guò)有氧呼吸提供養(yǎng)料與能源；細(xì)胞伸長(zhǎng)是個(gè)體細(xì)胞體積的擴(kuò)大，蛋白質(zhì)增加不多，在缺氧方式下也能進(jìn)行。胚芽鞘是既成器官，其生長(zhǎng)方式主要靠細(xì)胞伸長(zhǎng)方式進(jìn)行。而幼芽和幼根是新生器官，主要靠細(xì)胞分裂的方式進(jìn)行。
 
灌水使土壤形成缺氧環(huán)境，抑制了根芽的生長(zhǎng)，芽鞘卻迅速生長(zhǎng)，產(chǎn)生翹腳倒苗現(xiàn)象。在寒潮陰雨低溫天氣過(guò)后的晴暖天氣，氣溫回升，又使秧苗無(wú)氧呼吸迅速加強(qiáng)。土壤中嫌氣性微生物亦迅速繁殖，產(chǎn)生硫化氫（H2S）等還原物質(zhì)和綿腐病蔓延，造成大面積爛秧。
 
4、光照：芽鞘具有強(qiáng)烈的趨光性，種芽下泥后，若淹水，陽(yáng)光被遮蔽，芽迅速伸長(zhǎng)，沖出水面，爭(zhēng)取陽(yáng)光，灌水越深，芽鞘伸得越長(zhǎng)，根生長(zhǎng)越慢，造成芽長(zhǎng)根短而倒苗的現(xiàn)象。
 
秧苗長(zhǎng)出真葉后，需要充足的陽(yáng)光進(jìn)行光合作用，淺灌蓋泥水，水面可折射陽(yáng)光，增加光合作用的面積，比不灌水的秧苗葉色要青一些，生長(zhǎng)快一些。光還有抑制徒長(zhǎng)，使秧苗健壯的作用。所以，不能播種過(guò)密，以妨礙秧苗對(duì)光的接觸，過(guò)于擁擠而形成纖細(xì)絲線秧。
 
光波的長(zhǎng)短對(duì)秧苗也有影響，如315微米的光波（紫外線）對(duì)所有的植物都有害，280微米的光波可使植物枯死；而400-500微米光波（蘭色）可活躍植物葉綠體的運(yùn)動(dòng)，有利于植物生長(zhǎng)；600-700微米的光波（紅色）可增強(qiáng)葉綠素吸收光合作用的能力，也有利于植物生長(zhǎng)；500-600微米的光波（綠色）可使光合作用下降，生長(zhǎng)減弱。著色的蘭色膜可大量透過(guò)400-500微米波長(zhǎng)的光而吸收大量600微米波長(zhǎng)的光，使秧苗生長(zhǎng)矮壯，光合能力強(qiáng)，累積干物質(zhì)多；紅膜可透過(guò)大量600微米以上的光，大量吸收600微米以下的波長(zhǎng)的光，可育成矮壯苗，尤以根系生長(zhǎng)良好；綠色膜可透過(guò)500-600微米的光波。
 
5、營(yíng)養(yǎng)：種子發(fā)芽到第一片真葉，主要靠胚乳供給營(yíng)養(yǎng)，米粒還是硬的，胚部消耗很少。第二片真葉出現(xiàn)后，胚乳供給一半營(yíng)養(yǎng)，從根部吸收和葉面光合作用制造養(yǎng)料約一半，米粒已軟化。第三片真葉出現(xiàn)后，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要由根吸收和葉面光合作用制造，胚乳只有少量供應(yīng)了。第四片真葉出現(xiàn)后，胚乳養(yǎng)分已全部消耗完畢，秧苗進(jìn)入完全獨(dú)立生活。所以在三葉期后，秧苗吸肥量顯著增加，秧田缺速效肥，秧苗就發(fā)黃，抗寒力減弱，遇寒潮低溫天氣常引起死苗。第四葉時(shí)需要肥量更多。
 
二、早稻育秧與天氣的關(guān)系
 
水稻是一種喜溫作物，秧苗對(duì)低溫的抵抗能力隨葉齡增加而減弱，出苗至三葉期的生物學(xué)下限溫度為10-12℃，當(dāng)溫度降低到水稻的生物學(xué)下限溫度以下時(shí)，就會(huì)破壞水稻的正常生理機(jī)制，使秧苗氧化系統(tǒng)失調(diào)，生長(zhǎng)發(fā)育停止。根據(jù)多年研究，早稻爛秧的農(nóng)業(yè)氣象指標(biāo)為：日平均氣溫低于8℃（粳稻）-11℃（秈稻），最低氣溫低于5℃（粳稻）-8℃（秈稻），陰雨低溫?zé)o日照持續(xù)3天以上，寒潮侵入伴大風(fēng)或冰雹、晚霜、晚雪等惡劣天氣，在田間管理不善的情況下，就可發(fā)生爛秧。陰雨低溫寡照天氣持續(xù)時(shí)間愈長(zhǎng)，爛秧愈嚴(yán)重。根據(jù)歷年農(nóng)業(yè)氣象資料統(tǒng)計(jì)分析，對(duì)早稻爛秧的天氣條件歸納為四種類型：
 
1、低溫陰雨天氣型：春季寒潮入侵造成日平均氣溫11℃以下陰雨低溫寡照持續(xù)3天以上，由于陰雨低溫?zé)o陽(yáng)光，根系不能生長(zhǎng)，光合作用弱，養(yǎng)分消耗后得不到補(bǔ)充，出現(xiàn)養(yǎng)分失調(diào)而死亡。“秧爛一根針”就是在此種天氣條件下發(fā)生的。如1996年早稻育秧期間，長(zhǎng)沙出現(xiàn)20天的低溫陰雨天氣；2002年出現(xiàn)16天；2003年早稻育秧期間出現(xiàn)陰雨低溫17天；2009年陰雨低溫9天。平均氣溫在12℃以下或10-12℃左右波動(dòng)，秧苗不能生長(zhǎng)。造成嚴(yán)重爛秧，爛秧、死苗率達(dá)40％以上。
 
2、溫度驟變天氣型：秧苗三葉期前后，種子胚乳的養(yǎng)料已幾乎消耗完畢，新葉剛剛形成，根系還幼小，光合作用較弱，抗逆能力很弱。經(jīng)歷一段低溫陰雨天氣后，天氣驟然轉(zhuǎn)晴。白天太陽(yáng)強(qiáng)烈氣溫猛升至25-30℃以上，夜間和白天溫差15℃以上，常造成白天生理性脫水，而產(chǎn)生枯萎、死苗、爛秧現(xiàn)象。
 
3、嚴(yán)寒冰雪、晚霜天氣型：秧苗長(zhǎng)出真葉后遇到嚴(yán)寒及晚霜、冰雪天氣，常造成秧苗大量死亡。
 
4、冰雹、大風(fēng)、暴雨天氣型：清明至谷雨節(jié)，局地對(duì)流強(qiáng)烈，常在我市局部地區(qū)形成冰雹、大風(fēng)及暴雨天氣。把秧苗一團(tuán)一團(tuán)的打入泥內(nèi)，淹埋而死；或被暴雨、山洪、泥沙淹沒沖毀，大風(fēng)把秧苗吹倒，水分蒸騰過(guò)多，出現(xiàn)失水而枯萎死苗，造成嚴(yán)重爛秧。如2010年4月10日左右的直播苗遭受4月13-16日低溫冷害危害，16日又遭受25.2mm大雨危害，引起早稻爛種、爛秧率達(dá)40％以上。
 
綜上所述，了解早稻秧苗生長(zhǎng)發(fā)育與天氣的關(guān)系，正確的、合理的認(rèn)識(shí)、掌握陽(yáng)光、水分、溫度、氧氣和營(yíng)養(yǎng)等因子的變化，是防止早稻爛秧，培育壯秧，打好春耕生產(chǎn)第一仗的關(guān)鍵。
 
雨水節(jié)已過(guò)，春回大地，氣溫已上升到5℃以上，提醒農(nóng)民朋友應(yīng)抓緊做好良種購(gòu)買和農(nóng)田翻耕及肥料、農(nóng)藥等春耕物質(zhì)的準(zhǔn)備工作，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)龍年早稻大豐收。