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  種苗的選擇是香蕉生產的重要環節，種苗的好壞直接影響到香蕉的產量和品質。不同品種在產量、品質、抗逆性等方面存在顯著差異，即使同一品種，種苗質量不同，成活率及定植后至收獲時間也有不同。因此，要根據當地氣候特點選擇適合當地栽培優良品種的種苗。包括傳統吸芽苗和現代生物技術生產的組織培養苗。不論選用哪類種苗，都應注意選苗的有關事項：⑴在品種純正，果形整齊，優質豐產的母株上選苗。⑵禁止在有花葉心腐病、束頂病巴拿馬病的蕉園取苗。⑶入選的吸芽苗頭（球莖）要大，尾似竹筍，生長粗壯，傷口小，無病蟲害，壯苗大苗。⑷組織培養宜選擇苗株健壯，無病蟲害，無變異，有8片葉齡，葉色濃綠，大小較一致的蕉苗。