仙客來（Cyclamen Persicum）又名兔耳花、一品冠、蘿卜海棠、翻瓣蓮。仙客來由其英方名稱“Cyclamen”譯音而來，寓意“仙客到訪”。由于其兩枚旗瓣向上翻轉(zhuǎn)，型似豎起的兔子耳朵，而稱其為“兔耳花”。有“單花下垂瓣上翹，凝夜月宮仙兔來”之美喻。
仙客來為報春花科，仙客來屬多年生半耐寒性球根花卉。原產(chǎn)于北非、南歐和西亞，以地中海沿岸分布較集中。性喜溫和涼爽、濕潤的氣候條件，但不耐高溫。較耐寒但不耐嚴(yán)寒冰凍。喜日照良好，但不耐強光直射。對栽培基質(zhì)要求疏松、透氣、排水良好、干凈衛(wèi)生。生長發(fā)育適溫為15—25℃，高于35℃或低于10℃ 生長受抑制，PH值為6.0—6.5。日照長度的變化對花芽分化和開花沒有決定性作用，影響花芽分化的主要因素是溫度，但發(fā)育后期良好的光照條件有利于發(fā)芽分化。
仙客來花型奇特，色澤艷麗，葉片厚實，美麗，花葉相益俱賞，花期長達4—6個月，一般單朵花可持續(xù)開放20—30天，而且盛花期正處于圣誕節(jié)、元旦、春節(jié)等重大節(jié)日，深受各國消費者青睞，是世界十大盆花之一，并日益成為年宵高檔盆花的主導(dǎo)產(chǎn)品。
一、 仙客來品種選擇及種子的選購
（一）仙客來品種選擇
對仙客來盆花的評價主要從其商品性及抗性兩個方面來考慮，其商品性指其外觀的表面性狀，包括其花型、花色、葉形、葉色，是否具有香味，株型是否豐滿。這些性狀，決定消費者對喜好的程度。抗性是其內(nèi)在性狀，主要表現(xiàn)在抗病、抗蟲性，對外界環(huán)境（光照、溫度、濕度）的適應(yīng)性，這是栽培者更為關(guān)心的。因此，一個品種只有具備了較好的商品性、抗性才能為消費者和栽培者所接受。
1、花形
仙客來依大小分類分為大花型、中花型、微型。目前高層上以大花型為好，比較暢銷。在中花型中有香味的品種多一些，應(yīng)作為重點選擇。微型花花小，但抗性好，擺放時間長，小巧玲瓏，可以少量發(fā)展。
仙客來花依花型分為兔耳型、蝴蝶型、皺邊型、牡丹型，以兔耳型為仙客來的標(biāo)準(zhǔn)花型。這種花型開花時花瓣反卷，花瓣平展，直立式自基部向上旋轉(zhuǎn)，扭曲開放型筒狀，狀似兔耳，有一種飄逸的感覺。市場較常見。
2、花色
以花色分七大系列：
紅色系列：鮮紅、玫紅、大紅、橙紅、杏紅、2015、2010、品紅
粉色系列：深粉、淺粉、桃粉
紫色系列：深紫、淺紫、亮紫
白色系列：淺白、亮白、紫喉白冠、2027
黃色系列：檸檬黃
彩云系列：彩云1號、2號、3號、4號
彩蝶系列：彩條、火焰紋品紅、火焰紋紫色
目前市場上以紅色系列為最暢銷，這也與節(jié)日紅紅火火的氣氛相配，一般占栽培數(shù)量的60—70%，紫色、白色系列約占20—15%，彩云、彩蝶、粉色占15—20%。
3、葉色與葉型
在仙客來的品種中，一般常規(guī)品種葉色較深，多為墨綠、濃綠，斑紋不明顯，新品種（包括F1代雜交種）葉色較淺，多為翠綠、淡綠。葉片上有斑紋明顯，葉脈清晰，一般認為花色與葉色有一定相關(guān)性。在葉形方面，有大葉型、中葉型、小葉型之分，花的大小與葉片大小成正相關(guān)。
4、香味
在仙客來的野生種，香味是非常濃郁的，隨著人們以大花型為主要的育種目標(biāo)進行多代雜交，香味被忽略，因此香味逐漸變淡，這也與現(xiàn)在中小微花型品種香味品種多、大花型品種香味談、遺傳且不穩(wěn)定的現(xiàn)象相吻合。
5、抗性
因為仙客來品種較多，各品種間對環(huán)境的適應(yīng)性有較大差異，因此，在引種時，一定要選并進行試種，篩選出適宜本地條件的品種，防止盲目引種帶來不必要的損失。
一般性狀況下，淺色品種較深色品種抗性差，大花品種較中，小花型品種抗性差。
綜上所述，一個好的仙客來品種抗性強，株型豐滿，葉片整齊、勻稱，葉色明快，葉脈清晰，花色艷麗，花形飄逸，花束整齊、集中，栽培盆大小適中，花朵與葉片有明顯層次。如果帶有香味，更是景上添花。
（二）種子的選購
種子應(yīng)從專業(yè)生產(chǎn)商或育種公司購買，以保證種子的純度、芽率，以當(dāng)年新采收的種子最好。優(yōu)質(zhì)種子的外觀特點：色澤鮮紅、純凈度好，無雜質(zhì)，顆粒飽滿。陳年舊種子色澤暗紅，發(fā)芽率下降（2—3年后下降明顯）。購買種子的數(shù)量比計劃生產(chǎn)盆花數(shù)量多20—30%，大規(guī)律生產(chǎn)，應(yīng)在播前2個月進行發(fā)芽試驗，一旦發(fā)現(xiàn)問題，立即與種子供應(yīng)商聯(lián)系，以免耽誤生產(chǎn)。
二、 仙客來育苗技術(shù)
（一） 播種時間
播期的確定依選品種的生育期與上市時間而定，同時結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件。如果以元旦、春節(jié)為上市預(yù)定期。一般常規(guī)大花品種以9月份為好（北京以北地區(qū)），雜交一代品種（大花型）可在 11月份播種，中、小型推后1—2個月。播種早，所獲得株型大、花期相應(yīng)提前。
（二） 種子的處理
播前種子可用0.1%的升汞浸泡1—2min后沖洗干凈，再用75%的酒精浸泡半分鐘沖凈，再經(jīng)10%磷酸三鈉浸泡10—20min，表面沖凈。在膠質(zhì)溶液中40℃恒溫48h后取出沖凈待播。
簡單的處理可采用0.1%的高錳酸鉀溶液浸泡24h，或在35—40℃溫水浸泡 24h，并在1000倍的多菌靈溶液浸種1h，取出待播。
（三） 基質(zhì)的配制與消毒
于采用進口仙客來種子進行育苗，建議采用進口專用育苗基質(zhì)，這樣效果最佳。也可采用60%的進口專用育苗基質(zhì)，加20%的粗蛭石+20%的珍珠巖調(diào)配而成，效果也不錯。
傳統(tǒng)的播種基質(zhì)，一般都就地取材，要求質(zhì)輕，價廉，疏松透氣。常用園田土、腐葉土、酒糟、生產(chǎn)蘑菇的菌棒、漚制的秸稈、牛馬糞、稻殼、花生殼，以及草炭、珍珠巖、蛭石，凡有機肥料應(yīng)進行發(fā)酵，充分腐熟以上。以上兩三種或多種原料過篩混勻備用。基質(zhì)PH值保持在6.0—6.5之間。
推薦配方：
A、 草炭2份+3份發(fā)酵秸稈和牛糞+1份珍珠巖+1份田園土
B、 草炭3份+珍珠巖1 份
如果條件允許，最好選用進口育苗專用基質(zhì)。
1、 基質(zhì)的消毒
（1）蒸氣消毒法
用水蒸氣將基質(zhì)加熱到80—90℃1h，幾乎可以殺滅土中所有有害生物、雜草。
（2）太陽能消毒
在夏季高溫季節(jié)，將基質(zhì)在水泥地上進行翻曬。也可將基質(zhì)放在密閉透明薄膜袋中，再曬7—10d。
（3）藥劑消毒法
A、可用2000倍高錳酸鉀和1：5000倍的辛硫磷溶液均勻混合噴淋基質(zhì)，然后再堆起塑料布覆蓋密封5—7d。
B、 用土壤熏蒸消毒劑消毒，常用藥劑有：氯化鈉、甲醛、必速滅、線克等。
應(yīng)用消毒劑要注意使用方法及注意安全，防止中毒，基質(zhì)晾曬5-7d再用。
（4）溫室及播種器具消毒
溫室可噴撒殺蟲、殺菌劑，也可用百菌清煙劑熏棚。用過的播種器具應(yīng)在2000倍高錳酸鉀溶液浸泡消毒再用。
（三）播種
種子可播在平盤、穴盤（288、128穴）或育苗床上，穴盤按穴播種，平盤、苗床、采用2cm×2cm間距點播，覆土厚度以種子厚度的1.5—2倍，一般0.3—0.4cm。可用蛭石、細砂覆蓋，播后采用浸盤法讓基質(zhì)全部吸足水分。
（四）苗期管理
我們將育苗分為四個階段，分述各階段的環(huán)境控制指標(biāo)，以及具體管理操作過程。
第一階段：萌芽期
管理要點：避光、恒溫、高濕，溫度是關(guān)鍵。
濕度：90%以上。
在發(fā)芽剛開始階段，種子膨大、萌發(fā)需要大量水分。一般在覆蓋種子時在表面覆蓋細粒的蛭石，能有效地保住基質(zhì)的水分。若放在發(fā)芽室中，可采用間斷噴，來增加空氣濕度，也可把苗盤用黑色薄膜包起， 起到保溫作用。濕度小于50%種子，將再次休眠。
光照強度：暗環(huán)境
因為仙客來種子發(fā)芽過程需要一個黑暗條件，所以，一般將播種后的苗盤或苗床用黑色塑料布覆蓋，起到避光的作用，同時又能保濕。
溫度：18—20℃
30℃以上高溫將阻礙發(fā)芽，低于15℃將延遲發(fā)芽，10℃以下發(fā)芽基本停止。
施肥：本階段不需要施肥，基質(zhì)EC值0.5—0.75。
從播后14d，每天查看胚根是否出現(xiàn)，一般21—25d（3-4周）后，仙客來種子形成一個綠豆大小的小球莖，并長出一條根。當(dāng)有50—60%的種子萌芽，頂出土面，本階段結(jié)束，一般從發(fā)芽室移出進入溫室見光，進入第二階段。
第二階段：出苗期
要點：恒溫、高濕、弱光、薄肥，溫度是關(guān)鍵。
濕度：大于90%。
基質(zhì)應(yīng)保持濕潤，防止植株干涸，利于子葉從土中長出。此時，種皮還包著子葉，如果空氣溫度低于80%，種皮難以脫離子葉，90%以上的濕度有利于子葉與種皮剝離。為了增加空氣濕度，可采用空中噴霧的方法增加空氣的濕度，也可在苗床上方支小拱棚，用農(nóng)膜覆蓋，利于保濕，或用新的無紡布遮蓋。同時注意噴藥防治猝倒病、立枯病。
溫度：18—20℃
溫度不可過高，中午日光溫室光照強、溫度高應(yīng)上外遮陽；低于10℃應(yīng)加溫，利于幼苗健康生長。
光照：由開始5000—1.5 萬Lux。
剛由發(fā)芽室移入溫室或在溫室中剛?cè)サ艉谏芰喜迹瑧?yīng)逐漸見光，一般采用中午外遮陽加苗床上方用白色鋁箔塑料遮陽網(wǎng)同時啟用，內(nèi)遮陽同時又能起到保溫作用。
施肥：
子葉完全展開后，用無土基質(zhì)，可施50—75ppm的硝酸鈣，每周一次。當(dāng)子葉展開后，本階段結(jié)束進入下一階段。
第三階段：幼苗生長初期，子葉充分生長并出現(xiàn)2—3片真葉，根系充分生長，播于288穴盤中的小苗應(yīng)倒入50、70穴盤中。
要點：高濕、變溫、中光、調(diào)肥
濕度：80—85%，過干基質(zhì)會使幼苗進入休眠。
溫度：白天20—18℃，晚間15—16℃。
肥料：當(dāng)子葉完全展開，出現(xiàn)第一片真葉后開始施用，75—100ppm氨態(tài)氮肥與銷酸鈣輪流施用，7—10d一次。氨態(tài)氮肥促進葉片生長，鈣肥使植株更強健。如生長過快，葉片太嫩，可減少氨態(tài)氮肥的施用量。
光照強度：15000-25000Lux
幼苗出齊后，逐漸加強光照，白天高溫、高濕。日照不足會造成葉片徒長，葉柄軟弱，易發(fā)生猝倒病。幼苗較耐低溫，但長時間出現(xiàn)低溫（5℃左右）往往葉片紫紅，生長停止。當(dāng)幼苗第三片真葉完全展開后，進入第四階段。
第四階段：煉苗期
濕度：70—80%
溫度：白天18—20℃，夜間15—16℃。
施肥：N：P：K為20：20：20的復(fù)合肥100ppm，每周一次。
光照：35000Lux。
此期葉片將完全覆蓋整個穴孔，但沒有延伸至其它穴孔，根系能穩(wěn)固地支持植株。適當(dāng)控制水分，加強光照，進行煉苗，為移栽做準(zhǔn)備。及時的移植至關(guān)重點，不僅可以防止徒長，而且有助于保持生長的一致，提高成品的整齊度和一級品率。
在仙客來小苗時期營養(yǎng)診斷標(biāo)準(zhǔn)：葉片濃綠有光澤，生長良好。葉片暗紅色，則需增加營養(yǎng)。
經(jīng)過精心的種子選購，合理的基質(zhì)配方，良好的苗期管理，壯苗率一般可達到80%以上。為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)盆花打下良好的基礎(chǔ)。
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