日前,隨著化學農藥的大量使用,農藥殘留問題日益引起人們的關注,人們對無公害蔬菜的呼聲越來越高,為從源頭上解決蔬菜農藥殘留超標問題,在使用非藥劑防治病蟲的同時,如何科學合理地選擇化學農藥,將農藥殘留控制在允許的水平以下,發(fā)展綠色農業(yè),已成為必然趨勢。
無公害蔬菜對農藥的要求除了高效、速效外,最主要的是要安全、低毒、低殘留,其藥劑可在自然界迅速消解(如水解、光解或微生物分解),不污染環(huán)境,還包括對天敵、授粉昆蟲等少傷害,對蔬菜不產生藥害。
一、適用于無公害蔬菜生產的農藥
1.生物農藥。生物農藥對害蟲具有控制特效,且是安全性極高的農藥,具有高效、低毒、無殘留、抗藥性慢等特點。如細菌殺蟲劑BT(蘇云金桿菌微生物殺蟲劑)、阿維菌素。參堿植物殺蟲劑;真菌殺蟲劑(白僵菌);昆蟲病毒殺蟲劑及昆蟲信息素類(如性誘劑)。
2.現(xiàn)代概念的植物源農藥。即對害蟲有拒食、驅避、阻礙發(fā)育、干擾生殖等特異作用的植物提取物(如印楝素、川楝素)。
3.昆蟲生長調節(jié)劑。可通過阻礙害蟲脫皮,干擾發(fā)育起到控制作用,對人及高等動物無害,對天敵影響小,對環(huán)境安全,如抑太保、除蟲脲、撲虱靈等已廣泛應用,新品種如滅蠅胺、米滿也已開始推廣。
4.新型抗生素類制劑。如多殺霉素對抗性蔬菜害蟲具有高效速效性,但對人和高等動物非常安全,且安全間隔期短,非常適合在菜田中使用。
5.高效強選擇性藥劑。如氨基甲酸酯類的抗蚜威只對蚜蟲表現(xiàn)出高效(具有觸殺、胃毒、熏蒸三重作用),而對其他生物無傷害,并且殘效期短,對作物和天敵安全,是生產無公害蔬菜、維護菜田生態(tài)平衡的理想藥劑。
二、無公害蔬菜生產的農藥施用
1.對癥下藥。在充分了解農藥性能和使用方法的基礎上,根據防治病蟲害種類,選用合適的農藥類型或劑型。
2.適期用藥。根據病蟲害的發(fā)生規(guī)律,嚴格掌握最佳防治時期,做到適時用藥。對病害要求在發(fā)病初期進行防治,控制其發(fā)病中心,防止其蔓延發(fā)展,一旦病害大量發(fā)生和蔓延就很難防治;對蟲害則要求做到“治早、治小、治了”。不同的農藥具有不同的性能,防治適期也不一樣。
3.科學用藥。要注意交替輪換使用不同作用機制的農藥,不能長期單一化,防止病原菌或害蟲產生抗藥性,利于保持藥劑的防治效果和使用年限。蔬菜生長前期以高效低毒的化學農藥和生物農藥混用或交替使用為主,生長后期以生物農藥為主。使用農藥應推廣低容量的噴霧法。
4.選擇正確噴藥點或部位。施藥時要據不同時期不同病蟲害的發(fā)生特點確定植株不同部位,進行針對性施藥。達到及時控制病蟲害發(fā)生,減少病原和壓低蟲口數的目的,從而減少用藥。例如霜霉病的發(fā)生是由下邊葉開始向上發(fā)展的,早期防治霜霉病的重點在下部葉片,可以減輕上部葉片染病。蚜蟲、白粉虱等害蟲棲息在幼嫩葉子的背面,因此噴藥時必須均勻,噴頭向上,重點噴葉背面。
5.合理混配藥劑。采用混合用藥方法,達到一次施藥控制多種病蟲危害的目的。但農藥混配要以保持原有效成分或有增效作用,不增加對人畜的毒性并具有良好的物理性狀為前提。一般各中性農藥之間可以混用;中性農藥與酸性農藥可以混用;酸性農藥之間可混用;堿性農藥不能與其他農藥混用;微生物殺蟲劑不能同殺菌劑及內吸性強的農藥混用。
6.要嚴格按照期限執(zhí)行農藥安全間隔。菊酯類農藥的安全間隔期5~7天,有機磷農藥7~14天,殺菌劑中百菌清、代森鋅、多菌靈14天以上,其余7~10天。農藥混配劑執(zhí)行其中殘留性最大的有效成分的安全間隔。