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 防凍措施 
1、利用有機(jī)肥，配制釀熱營養(yǎng)土。在棚菜育苗移栽前，按雞糞：牛糞：
    土=1： 1：3的比例配制營養(yǎng)土。
2、灌水保溫。灌水能增加土壤的熱容量，防止地溫下降。冬前或在作物生長關(guān)鍵期，選晴天(溫度在20℃以上)采用膜下暗灌或滴灌的方式灌足水分，可預(yù)防凍害。3、應(yīng)用二氧化碳施肥技術(shù)，增強(qiáng)植株的抗寒能力。
4、噴施葉面肥。 可用濃度為0．5％的尿素液、0．2％的磷酸二氫鉀液和1％的蔗糖液的混合液噴灑葉面。
5、選用稻草苫，加蓋多層薄膜保溫。6、掛反光幕，安裝電燈，補(bǔ)光增溫。
     補(bǔ)救措施 
1、 灌水。足墑有利于地溫平穩(wěn)上升，使植株受凍組織恢復(fù)機(jī)能。
2、人工噴水。 噴水能增加棚內(nèi)的空氣濕度，抑制受凍組織的水分蒸發(fā)。
3、葉面噴醋。植 株受凍后， 葉面呈堿性萎縮，噴醋可降低危害程度，噴施濃渡為100--300倍。
4、加強(qiáng)陰(雪)天后的管理。久陰轉(zhuǎn)晴后，應(yīng)反復(fù)放風(fēng)，使室、內(nèi)外溫差與前幾天接近，同時，讓大棚緩慢升溫， 避免溫度急驟上升使受凍組織壞死。
5、剪除枯枝。及時剪去受凍嚴(yán)重的莖葉， 以免組織發(fā)霉病變，誘發(fā)病害。
6、搭棚遮陽。在棚內(nèi)搭棚遮陽，可防止受 凍后的蔬菜受陽光直射， 避免受凍組織失水。
7、防病治蟲。植株受凍后，病蟲易乘虛而入，應(yīng)及時噴灑一些防病治蟲的藥劑。