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　　1、精細選地整地、施足基肥

　　芋頭最忌重茬，連作一年減產20?30%，最好種在前茬是地瓜的地上，其次是花生茬，而前茬是玉米等禾本科作物茬要減產30%。芋頭的食用器官為地下球莖，而且芋頭根系分布深，宜選擇土質肥活，保肥、保水力強，土層深厚、肥沃、疏松、排灌方便，頭年未種過芋頭的田塊。播前需深翻40厘米以上，深翻有利于球莖膨大和提高產量，是栽培的重要措施之一，深翻前需667米2施有機肥2500公斤（或施富含有機質的土雜肥6000公斤）作基肥，按每生產100公斤芋頭球莖需要：純氮1?1.2公斤，五氧化二磷0.8?0.84公斤，氧化鉀1.6?1.68公斤的標準，按氮：磷：鉀=1.2：1：2的比例施好基肥，一般每畝基施化肥的數量是磷酸二銨35公斤，復合肥50公斤，骨粉100公斤，碳酸氫銨75公斤，在7月中旬前后芋頭旺長期，還要適量追施碳酸氫銨，磷酸二銨等肥料。并適當施用硫酸鉀、過磷酸鈣等磷鉀肥。播種時每畝用硫酸鉀復合肥 25公斤，過磷酸鈣50千克，施于兩株之間作種肥。

　　2、適期早播、覆蓋地膜、合理密植

　　①播種時間。芋頭忌霜，喜溫暖濕潤的氣候，播種一般在當地終霜后進行，過早播種易造成爛種。芋頭生長期長，在13?15℃以上才能發芽，一般在３月上中旬左右開始種植（有條件的地膜栽培可提早在２月份前種植）。在芋頭出苗后不受凍的情況下，播種期越早越好，提早栽植，延長生長期，能顯著增產。覆膜芋頭，增溫保濕，提前露地20?30天播種，覆膜播種過早，地溫低，易造成爛種或形成弱苗；過晚由于地溫高，易造成燒苗，根據氣候特點靈活掌握。覆膜栽培能提高產量38.5?50%，并提高了子芋的比重，加工成品率高。要求在冬至后，元旦前進行排種農膜覆蓋催芽，待長根萌芽后，元月份選擇晴好的天氣進行種植確保在８月中旬前可以采收芋頭上市，獲取高價。

　　②種子選擇。種芋越大含有的營養成分越多，植株生長越好，研究表明，用50克的種芋播種比20克的種芋增產13%以上。同等大小的種芋，不切莖的整芋比切莖的增產6%以上。生產上選用中等大小的子芋作種，選擇著生在芋頭中部的子芋作種，將種芋上的毛去除，再將頂芽以外的側芽去除，防止側芽萌生。種芋要選擇球莖無傷口、無病蟲霉爛，頂芽的芽尖保存完好，重量在50克左右，呈圓球形的球莖為宜。

　　③曬種催芽。為保證出苗整齊、在播前15—20天需進行曬種催芽，濕沙催芽等。催芽時可將貯藏的芋頭先曬1－2天，然后將種芋密排于催芽畦內，催芽時要注意保濕，使溫度控制在18－20℃，經15－20天芽長1厘米左右即可播種。

　�、芎侠砻苤�，提高株產。密度要根據品種、土壤、水肥而定，條件好的密一點，條件差的稀一點。從經濟效益來看，每畝種4500?6000株最為合理。采用大小行栽培方式，按株距27－33厘米，大行距60厘米，小行距30厘米，進行播種。

　　3、起高壟覆膜深埋種植

　　在整好的地上按大行距開溝，溝深10厘米，溝寬35厘米，在種植溝內灌水造墑，水滲下后按照確定的密度擺上芋頭種，注意芽要朝上，按三角（錯位）栽植，在種芋之間施用適量化肥，并施用含有辛硫磷的熟大豆15?20粒防治地下害蟲，并作種肥。起壟時要起高壟，使壟高20厘米，壟寬50?60厘米，起壟結束將壟耙平。種芋上蓋土厚約8?15厘米，一般為12厘米，秋后不用再分壟覆土，不傷根，產量高。不出或少出青頭芋，提高了芋頭的質量。噴乙草銨除草劑后，覆蓋地膜。選用透明地膜７－８斤覆蓋，要求廂面平整、泥土細碎，膜邊四周沿著廂邊用泥土壓實。地膜覆蓋后應注意檢查，播種后約5天出苗，出苗后，應及時破膜，并用泥土進行封孔，發現缺苗及時補上，地膜覆蓋時間可持續到６月底７月初，追施肥料時再揭膜。

　　4、合理施肥、科學管水

　　①合理施肥。 芋頭生長期長，產量高，需肥量大，除施足基肥外還應分次追肥�？稍谟酌缜捌谧芬淮翁崦绶剩�發棵和球莖生長盛期的初期、中期追肥2－3次，施肥量前少后多，逐漸增加，氮、磷、鉀肥要配合施用。后期應控制追肥，避免貪青晚熟。底肥畝施復合肥(N：P：K=15：15：15)40?50公斤，普鈣100?150公斤；苗齊后開始追施肥，畝施復合肥(N：P：K=16：10：20)75?100公斤，施肥結合鋤草、培土、地膜芋頭施肥采取肥料兌水澆施。或在施足基肥的前提下，前期可適當施稀薄沼氣水或糞水，待芋頭長至６月初開始膨大時（3?4葉期），每畝用農家肥1000公斤，硫酸鉀１5公斤，生物有機肥５0公斤，硼鋅鎂肥２公斤，經堆漚30?45天后施于廂邊復土。在７月中旬大暑前（5?6葉期），每畝用硫酸鉀復合肥２５公斤，硫酸鉀１５公斤均勻混合施于廂面上，淺土蓋肥，施肥前應拔除田間四周雜草。８月份以后不再施肥。在芋頭迅速膨大期（ 6?7月份）可結合防治病蟲害時噴施膨大素加磷酸二氫鉀等，可促進芋頭膨大、提高產量。芋頭整個生育期的追肥量：硫酸鉀20?30公斤，磷酸二銨30?40公斤，碳銨60?70公斤。

　�、诳茖W管水。芋頭耐澇怕旱。 芋頭葉片大，蒸騰作用強，因此喜水、忌土壤干燥，否則易發生黃葉、枯葉現象。前期由于氣溫低，生長量小，所以只需保持土壤濕度即可，特別是出苗期切忌澆水，以免影響發根和出苗。中后期氣溫高，生長量大，需水量多，要保持土壤濕潤，但灌水時間宜在早晚，尤其高溫季節要避免中午澆水，否則易使葉片枯萎。在施肥揭膜前，應保持廂面濕潤，雨天要排出廂溝漬水，晴天干旱，廂溝要灌跑馬水保持濕潤；生長高峰期（６－８月）廂溝要保持溝底有１寸水至濕潤；采收前20天應控制澆水，收獲前１０天停止灌水（１０月份以前收獲上市）。

　　5、中耕和培土。 芋頭球莖在生長過程中會隨著葉片的增加而逐漸向地表生長，從而影響芋頭的產量和品質，此外培土還可抑制子芋、孫芋頂芽的萌發，是減少養分消耗，促進球莖膨大的重要技術措施。因此在封壟前均要揭膜結合中耕除草培土2－3次，每次可覆土5－7厘米，間隔15－20天。農事操作要盡可能地減少地上部和地下部機械損傷。采用起高壟覆膜深埋種植的不用培土。

　　6、及時淋施矮壯素和切除子芋

　�、偈┒嘈н蚝湍笛韯�。當芋頭長5－6片葉，株高45厘米左右進，每畝用壯秧劑５公斤和多效唑150克混合淋施，隔２０天再用多效唑150克淋施或葉面噴施。用量可視植株長勢強弱酌情增減。晴天，１５克多效唑加水４０公斤，灌心葉80-100株，株高８０公分，有５葉以上，基本封行。

　　②切除子芋。當芋頭長到7?8葉時開始發生子芋。為減少養分分散和消耗，利于母芋膨大，子芋有一葉一心時，用小刀或小鐵鏟小心將子芋割除生長點，注意不要割傷母芋。需留種的子芋留三、四娘仔不除。

　　7、除草

　　播種澆水后進行芽前除草，用芽前除草劑噴施全田，除草劑可選用都爾、撲草凈等。也可用禾耐斯水劑除草劑每畝20毫升兌水60公斤均勻噴霧。或每畝用150克乙草銨除草劑將地面噴勻。芋頭生長期結合施肥、松土等工序進行人工除草。