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奧尼羅非魚是廣東地區(qū)大面積養(yǎng)殖的羅非魚品種。為了探索高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，提高養(yǎng)殖水平，我們于1995年進(jìn)行了奧尼羅非魚高產(chǎn)養(yǎng)殖試驗(yàn)，取得較好效果。池塘面積3．2畝，商品魚總產(chǎn)量6730公斤，總產(chǎn)值89530元，利潤(rùn)38500元，平均畝產(chǎn)量2103公斤，畝利潤(rùn)12830元。現(xiàn)將主要技術(shù)措施總結(jié)如下：

1．池塘條件和選擇。試驗(yàn)塘靠涌邊，可利用珠江口潮汐自動(dòng)納水，水深保持1．7m以上，池中配設(shè)2．2千瓦葉輪式增氧機(jī)一臺(tái)。投放魚種前10天，用茶麩30—40公斤／畝全池潑灑清塘。

2．魚種放養(yǎng)和搭配。魚種放養(yǎng)原則“高密度、大規(guī)模、爭(zhēng)早春”，3月底，水溫開始回升，抓緊放養(yǎng)冬片魚種，共放養(yǎng)142克奧尼羅非魚5500尾，93克奧尼羅非魚7000尾，60克淡水鯧800尾，120克鳙魚180尾，鰱魚140尾，36克百花卿700尾，10克河鯰450尾，魚種一次放足，平均密度達(dá) 4600尾／畝。

3．飼養(yǎng)管理。

(l)集群馴化。用聲響建立魚群攝食的條件反射信號(hào)，經(jīng)一定馴化，魚群開始集群上面搶食，從而設(shè)立固定食場(chǎng)于上風(fēng)頭塘基20米范圍。

(2) 飼料投放。奧尼羅非魚的起點(diǎn)生長(zhǎng)水溫為16℃，魚種放塘第二天開始投喂，做到早開食、早投喂、晚停料，延長(zhǎng)魚的生長(zhǎng)期。投喂中堅(jiān)持手撒料，以“慢、快慢、少、多、少”為原則，適當(dāng)擴(kuò)大投料范圍，保證魚能食到飼料，一日投喂兩次，上午9：00—10：00，下午4：00—5：00。

(3)日投料量。投料量根據(jù)水溫變化，天氣情況和魚群搶食情況而適當(dāng)增減，一般3月份，水溫較低，日投料量占魚體重的2％；4—6月，水溫最適宜魚群生長(zhǎng)，日投料量占魚體重的6％；7—9月，高溫季節(jié)，日投料量占魚體重的4％，保持魚群八成飽，有饑餓感和搶食欲；10—12月，秋涼，水溫下降，投料量占魚體重的 5％。

(4)魚病防治。堅(jiān)持“以防為主，防治并重”的原則。魚種放養(yǎng)前，用30ppm高錳酸鉀溶液浸洗15分鐘，進(jìn)行魚體消毒；4—9月，是魚病多發(fā)季節(jié)，每隔15天，用漂白粉 lppm或生石灰20公斤／畝全池潑灑。養(yǎng)殖過(guò)程沒(méi)有發(fā)生重大魚病。

(5)水質(zhì)和溶氧。該塘能利用珠江口潮汐，每天小潮小換水，每月兩次大潮大換水；5月份施用本所生產(chǎn)的利生素水質(zhì)改良劑，水質(zhì)一直保持較好。 4—9月，使用增氧機(jī)增加溶氧，正常天氣，早上4:00—8：00開機(jī)；悶熱或天氣變化，晚上7:00一次晨8：00開機(jī)。

4．捕撈上市。根據(jù)奧尼羅非魚規(guī)格大、價(jià)錢高的市場(chǎng)特點(diǎn)，我們把奧尼羅非魚上市規(guī)格控制在0．46—0．75公斤／尾，取得較好經(jīng)濟(jì)效益。7月8日開始起捕，捕大留小，一直至去年3月18日干塘，除2月初凍死部分羅非魚外，共收奧尼羅非魚5586公斤，淡水鯧390公斤，鰱鳙315公斤，百花鯽243公斤，河鯰196公斤，合計(jì)6730公斤。其中奧尼羅非魚平均價(jià)格13元／公斤。