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一、大棚溫室建造。 

　擁有充足、新鮮、清潔、沒有農藥及化工廢水污染的水源，是搞好河蟹增溫暫養的前提。大棚溫室一般應建在河邊、湖邊或大的池塘邊上，也可使用井水（但須有增氧設備）。 

暫養池建成長方形，東西向，長4-10米，寬10-100米，池深1-1.2米，壩、底壓實，使其不漏水、水塌邊。較大的池塘應布設充氣管道，飼養時用氣泵從室外充氣。為便于起捕和管理，池底可以鋪上聚乙烯網片。用土、磚塊、木樁、竹竿、鐵絲或壓膜條把農膜固定好，建成大棚。大棚可以建成斜坡形（斜面朝向南方），也可建成拱形。根據溫室大小和形狀，在兩端和側邊留門，供投餌和日常管理用。 

池塘建成后，選用生石灰，漂白粉、茶粕、巴豆等藥物進行消毒。投入或栽植適量容易存活、不腐爛的水草，以供蟹棲息。放入0.5-1米深的水，待藥性消失后，即可投放選購的河蟹。 

　二、備養蟹的選擇。

選好備養的河蟹是溫室暫養獲得成功的關鍵之一。所選河蟹最好是同一品種，要求規格相似（一般選擇只重50-100克），體格健壯、沒有病害和肢殘現象。最重要的是，一定要選擇性腺沒有發育成熟的一秋齡河蟹。 

如果性成熟蟹的比例達到了30%以上，就失去了暫養價值。 

　選好的河蟹最好也進行一次消毒，可選用的藥物有漂白粉、福爾馬林、高錳酸鉀等，消毒后的河蟹即放入溫室喂養。放養密度，以每平方米2-5只為宜。 

　三、投餌喂養。 

在冬季采用塑料大棚溫室，可以使冬季大部分時間內溫室里水溫保持在15℃以上，保證河蟹能夠在適宜水溫下正常生長。當水溫降低至18℃以下時，河蟹攝食強度明顯減少，但溫室保證了河蟹安全越冬。河蟹可以在溫室內培育3-5個月之久。 

河蟹在溫室內喂養，前期主要是為了使其繼續生長，后期則是為促進其性腺發育，積累營養，提高品質，以便上市銷售。因此在這兩個階段，飼料種類和投喂方法也有所不同。 


　在喂養的前一階段（11月份到上市前一個半月），餌料應以植物性食物為主。如浸泡后或煮熟的麥粒、大豆、紅薯、蔬菜等。每天投餌量約占蟹重的5%-8%，上、下午各投喂一次，上午10-11時投喂，投喂的餌料占3份，下午4-5時投喂，占7份。 

在喂養的后一階段，應適當增加食物中動物蛋白質含量，可以適量投喂小雜魚蝦、蠶蛹、螺蚌肉、配合飼料等，但為降低成本，或動物性飼料不易獲得時，仍可按照前述方法投喂，效果也比較好。 

四、日常管理。 

冬季塑料大棚溫室暫養河蟹成功的關鍵環節，即選好備養的蟹種，保持較高水溫和保證良好水質。 

　為了保持水溫，必須注意搞好塑料布薄膜與池塘邊的密封，不要長時間打開溫室門或頻繁地開門，農膜如有破損要及時修補。如果偶爾碰上大雪天氣，要及時掃除大棚上積雪。還要根據天氣情況，靈活地調整水體深度。日光充足時可降低水深，利于較快地提升水溫；連續低溫或陰云天氣應加水，直至池滿。 

由于池塘空間小，放養密度大，而投餌較多，水溫也比較高，因此河蟹吃剩的餌料和排瀉物很易腐敗，引起病原生物孳生繁殖。因此每天都應注意觀察蟹的攝食情況，隨時調整投餌量。同時根據水質情況，每1-3天，在午后氣溫暖時，把池中的水換去1/5-1/3。換水應緩緩進行，進水和出去在池塘相對兩角同時進行，即便于水體交換，又不致使水溫劇烈變化。 

為了預防疾病，每隔1-2周應在飼料中拌飼適量的磺胺類和抗生素類藥物。可以把飼料放在用規定劑量的藥物配好的藥液中浸泡后，連同少量的剩液一起投喂。如發生疾病應及時治療，并將死蟹撈出水池。還要防止鼠、蛇等有害生物進入溫室危害。