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  蝦苗中間培育，也稱中間暫養，是培養大規格苗種的一種方法。蝦苗中間培育是指將個體較小的蝦苗放在面積不大的水域內，經過一段高密度的飼養培育，使蝦苗體長達到一定規格(2.5厘米以上)，再移入養成池繼續飼養的一種過渡性生產措施。

　　一、中間培育的優點
　　1、可以優選劣汰，保證二次放苗質量。中間培育池面積一般不大，水質條件容易控制，利于集中投餌管理，珠三角地區早苗放養往往受氣溫條件的限制，利用塑料膜大棚保溫法進行中間培育，可以解決上述矛盾。
　　2、方便中、后期對蝦養殖管理。經過中間培育的蝦苗，再次計數的準確率較高，加上體形較大，抗御水環境壓力和躲避敵害的能力都有所提高，存活率相對穩定，可以比較準確地控制投餌和換水。
　　3、有利于養成池內基礎餌料生物的繁殖生長。中間培育推遲了養成池內蝦苗的放養時間(25天左右)，為徹底清池和繁殖池內基礎餌料生物贏得了充分時間。
　　4、減輕養蝦池內有機污染的壓力。由于蝦池養成期縮短，田養殖帶來的污染也大大減弱，有利于延緩養蝦池內對蝦發病的時間和池體老化的進程，對養殖區的水環境有利。
　　二、中間培育的方法
　　1、培育池。中間培育池一般為土質，長方形，面積1000-3000平方米，橫向跨度不大于30米，池深1.5米左右。為了提高培育效率和防止氣溫偏低時帶來的不利影響，池內要配置增氧設備，池體上方要加罩塑料大棚。
　　2、培育時間。中間培育的時間一般都在蝦苗正式放養前20-30天。放苗量和出苗規格應按計劃要求和管理能力而定，通常在水溫22-25℃，池內沖氣(或日換水量達20%)，有足夠的營養保證條件，每立方米水體對蝦密度為300尾左右(折合每畝20萬尾)，25天內蝦苗的體長可以由1厘米左右長至2.5厘米。
　　3、科學管理。中間培育的管理內容與養成生產大致相同。培育期內每天的換水率最好不低于20%，水溫最低也必須保證接近飽和點。
　　4、出苗方法。中間培育出苗方法有兩種。一是中間培育池與位置較低的養成池相鄰，開閘后蝦苗即可隨水流入養成池，缺點是數量難確定；二是利用長袖網箱，蝦苗到一定密度后，用手操網隨時撈出，用稱量法計數后轉入養成池。
　　最后要搞好中間培育池的后期處理。經過高密度中間培養的蝦池已經“污染”，必須經過重新消毒、清底和肥水處理后，才能再用于繼續培養，否則對蝦的生長會受到影響。
　　育苗室淡化好的蝦苗在進行正式養殖前應進行暫養(即二次淡化)。方法為：①購買苗種要求規格為0.8-1.0厘米，經過初步淡化到1.005(即7.5‰)。② 在養蝦池的一角，用彩條布(或泥土)圍攔出若干平方米的暫養池，暫養池的面積大小按放苗1000尾/平方米設計，水深0.5米以上，并在暫養池內安裝氣頭，需連續進行供氣充氧，同時將暫養池的鹽度調至5‰，事先將水質進行消毒、肥水(采用二溴海因0.2×10-6-0.3×10-6潑灑；用生物肥水精4 千克/畝培藻，使池水呈茶褐色)。③放苗后第3-4天起，每天往暫養池中添加5-10厘米淡水，直至自行溢出暫養池進入大池內。④在苗種放入暫養池當晚便開始投喂。可用40-60目的微囊蝦料，也可將0號蝦料用40-60目篩網搓洗后濾汁投喂，4天后可直接投喂0號蝦料。初次的投喂量為5-10克/萬尾蝦，每天投喂4-5次，每天遞增飼料量20%-30%。⑤一般到第10-15天蝦苗長到3厘米后，將暫養池劃出5-6個缺口(泥土圍攔的扒開若干個缺口)，讓蝦苗自行游到養成池中。