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　水是一種易被忽略但對維持羊生命來說極其重要的營養物質。初生羔羊身體含水80%左右，成年羊含水50%。水是組成體液的主要成分，對羊體的正常物質代謝有特殊的作用。水是羊體內的一種重要的溶劑，各種營養物質的吸收和輸送，代謝產物的排出須溶解在水中以后才能進行。羊體內的化學反應是在水媒介中進行的，水參與氧化—還原反應、有機物質合成以及細胞呼吸過程。水對體溫的調節起重要作用，天熱時羊通過喘息和出汗使水分蒸發散熱，以保持體溫恒定。水還是一種潤滑劑，如關節腔內的潤滑液能使關節轉動時減少摩擦，唾液能使飼料容易吞咽等。
　　缺水可使羊的食欲降低、健康受損，生長羊生長發育受阻，成年羊生產力下降。輕度缺水往往不易被發現，但常在不知不覺中造成很大的經濟損失。冬春季節由于氣溫較低，若飲給羊冷水，甚至冰碴水，羊不愿飲水，會造成羊飲水不足。這樣不僅使羊飼料消化過程放慢，體內代謝受阻，膘情下降，還會發生食滯或百葉干等疾病。因此，在生產中必須給羊創造飲水條件，保證清潔充足的飲水。
飲水的溫度
　　水進入羊體后，若水的溫度低于羊的體溫，水要吸收羊本身由飼料轉化來的熱量，達到與體溫一致時，才發揮作用，這樣會降低飼料的利用率。因此，冬春季節羊飲水的溫度最好在20℃～30℃為宜。
飲水的形式
　　為了促進羊只多喝水、喝足水，應給羊飲用精料水。方法是：先用開水把精料沖開，攪拌均勻，使之變成糊狀，然后對上一定數量的涼水，攪拌均勻飲羊即可。

　　飲水的數量
　　羊采食1千克干物質，需要飲水3～5千克。因此冬春要視羊采食飼草飼料的情況，給羊飲用3～5倍干物質量的水。

　　飲水的時間
　　空腹飲羊，若水溫偏低，會使羊的體溫驟降，易使羊感冒發燒，懷孕母羊空腹喝冷水易流產。生產中應在喂草喂料1小時后飲羊。這樣還能使水與草料在羊瘤胃內充分混合，有助于消化。

　　飲羊的次數
　　生產中飲羊以早上和晚上兩次為宜。若條件達不到時至少飲一次，但要注意飲足，以滿足羊對水的需求。