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成熟的山楂種子和其他樹(shù)種的種子一樣，須在適宜的條件下經(jīng)過(guò)一系列生理變化才能萌動(dòng)。但山楂種子殼厚而堅(jiān)硬，膠質(zhì)多，氣孔小，不易吸水、膨脹、開(kāi)裂。因此，在播種前要經(jīng)過(guò)適當(dāng)處理，才能正常出苗。

　　層積處理。秋季選干燥、不易積水的地方，挖50~100厘米深、70~100厘米寬、長(zhǎng)度視種子多少而定的土坑，坑底鋪5~10厘米厚的細(xì)沙。將1份種子與5份細(xì)沙混勻，適量澆水，以手握成團(tuán)、松手即散為宜。將其倒入坑內(nèi)，距地面10~15厘米處，蓋沙與地面相平，再覆土高出地面。若坑的長(zhǎng)度超過(guò)1米，須每隔一定距離插草束或秫稈通氣。冬季隨時(shí)掃除積雪。次年5~8月扒去覆土，上下翻動(dòng)2~3 次，檢查有無(wú)干枯霉?fàn)€，秋季取出播種。亦可在第三年春季播種，但要早播，以免種子霉?fàn)€。

　　堿水、人尿浸泡法。用該法處理種子播后即可出苗。具體做法是先將種子曬3~4天，再用60℃的溫?zé)釅A水浸24小時(shí)(500克種子用堿50克)，撈出洗凈，曬2~3天，再用新鮮人尿泡3~4天，洗凈，曬2小時(shí)，待種皮開(kāi)裂即可播種，或用沙貯藏到翌年開(kāi)春再播。

　　冷熱交替變溫處理。“三九”天用冷水浸泡種子10天左右，使其吸足水分，撈出，攤放于低溫處，厚約5厘米，讓種子結(jié)冰，經(jīng)1~2天冰凍，再放入65℃的熱水中不停攪拌，隨后浸泡1天。這樣反復(fù)處理3～4次，大多數(shù)種殼裂縫，再將其與5倍的濕沙混勻，貯至翌年春天播種。

　　碾壓。將干種子倒入碾盤(pán)，邊碾壓，邊篩去種皮、雜物，然后藏至次年春天再播種。碾壓時(shí)種子應(yīng)鋪得厚些，以免壓破種子后傷了種仁。

　　熱水浸燙。將剛?cè)サ艄獾臐穹N子倒入75℃的熱水(3份開(kāi)水對(duì)1份涼水)中，不停攪拌，水溫降至25℃左右時(shí)，即停止攪拌，再浸泡一夜，撈出用沙貯藏。次年春播前20天，取出帶沙的種子，置向陽(yáng)避風(fēng)處堆放，上蓋草簾，溫度控制在 17℃~18℃，每天翻動(dòng)一次，并噴少量水，待多數(shù)種殼開(kāi)裂，即可播種。