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　    果樹盆栽與盆景是將大田果樹栽植到盆缽中，并將果園擺放到室內、陽臺或庭院觀賞。因此，在盆栽果樹生產中，為了有效抑制枝條生長、促進樹體矮化、保持健壯樹勢和優良樹形，并達到"縮龍成寸"的藝術效果，常采用以下措施來抑制地上部分的旺盛生長。
　　采用生長發育成熟的枝條做接穗 在生長、結果良好的大田果樹上剪取2年至3年生結果枝組，用該結果枝組作接穗嫁接盆樹，這不僅可有效抑制盆樹旺盛生長，還是促進果樹盆栽與盆景快速生產的捷徑。因為這種枝組上有結果枝（花枝）、更新枝、營養枝和中間枝。嫁接成活后，結果枝組即在原有基礎上生長發育、開花結果，這種發育階段上的不可逆性使其不會再返回旺盛的營養生長階段。
　　利用矮化性能強的砧木做基砧 初學養護果樹盆栽與盆景時，可利用大田果樹生產中選育出的已廣泛應用的矮化砧木嫁接栽培品種，使嫁接樹矮化和提早成花結果，這種方法比較有效。所用矮砧的矮化程度不一，有些矮砧可使所嫁接品種樹體僅為原樹體的2/3甚至1/2.例如梨的矮化砧榅桲、牛筋條，柑橘的矮化砧構橘，李的矮化砧毛櫻桃，桃的矮化砧壽星桃等。
　　利用生長抑制 劑可在盆栽果樹上應用的生長抑制劑種類較多，如比久、多效唑、矮壯素、PBO等。由于盆栽果樹的幼嫩組織對這類物質吸收較多，因此只有在盆樹幼嫩組織上使用后，矮化效果才會比較明顯。筆者認為，一般在盆樹新梢長到15厘米左右時噴灑第一次，間隔20天至30天再噴灑一次，就可以明顯控制新梢加長生長，促進樹體矮化，增加花芽數量。
　　例如，葉面噴施PBO可有效抑制枝條旺長，促進花芽形成。但PBO的殘效期比多效唑短，一年內需要使用2次至3次。一般中庸樹于5月下旬至6月上旬、7月下旬至8月上旬，各噴一次300倍液；旺長樹于5月中旬至6月上旬、7月中旬至8月上旬、9月上旬，各噴一次200倍液。為有利于葉片吸收，每次噴布時宜在晴天的上午10點以前和下午4點以后。無論噴施濃度高低，必須噴布均勻周到。
　　利用花盆制約根系 利用較小的花盆制約根系生長，這種方法又稱"縛根生長".果樹地上部分與地下部分存在著生長平衡關系。在果樹盆栽與盆景生產實踐中，有意對一些生長勢比較旺盛的樹種和品種，采用較小或較淺的花盆栽植，以制約根系的活動范圍，反過來影響地上部分的旺盛生長，這是行之有效的手段之一。
　　利用矮化類型品種 在大田果樹生產中，由于在自然界受物理或化學等環境因素的多重影響，產生了較多的芽、枝基因變異，通過觀察并選育出了許多的矮生類型品種（又稱短枝型）。這種果樹的共同特點是樹體矮小、枝條緊湊、節間較短、枝條粗壯、加長生長量很小（年加長生長量是喬化樹的1/3至1/2）、葉片稠密而肥厚。如蘋果中的新紅星、首紅、煙富六、煙青等，梨中的窩梨、矮香梨桃中的大果壽星桃等。
　　利用修剪控制樹體生長 眾所周知，"冬季修剪長樹，夏季修剪結果"這是對果樹樹體管理的經驗性總結，可以借鑒并用于指導果樹盆栽與盆景的生產。由于夏季修剪疏剪掉樹冠外圍過密的部分營養枝，這對盆樹整體來說起到了抑制作用。同時，在生長季對新梢的多次摘心，既抑制了營養生長、減少了營養消耗，又改善了盆樹通風透光條件，并對樹冠內部枝條的花芽形成和提早結果有利。