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　　肉驢育肥，就是科學地應用飼草、飼料和管理技術，以較少的飼料和較低的成本，在較短的時間內獲得較高的產肉量和肥育率。

　　幼驢幼驢應及早吃上初乳，人工補喂初乳時，2小時一次，每次300毫升，7日后哺母乳，3周左右可采食嫩草，一般在20日齡時可訓練采食精料，可將玉米、大豆、小麥、小米等份粉碎后，煮成稀粥狀飼料，并加少許糖，誘導采食。在此期間以哺乳為主，補料為輔，開始時每天補料10～20克，數日后可逐漸增加到80～100克，1月齡后增加到200克，隨著月齡增加再逐漸增加到500～1000克。精料配方為豆粕加棉仁餅50%、麥麩20%、玉米29%、食鹽1%。一般在6～7月齡時斷奶，斷奶要一次完成。剛斷奶時，幼驢嘶鳴，煩躁不安、食欲減退，可補喂胡蘿卜、青苜蓿、禾本科青草、燕麥、麩皮等。達9月齡日喂精料3.5公斤，自由采食粗飼料。如將棉籽炒黃或煮至膨脹裂開，日喂1公斤育肥效果更佳。此階段育肥經濟上最合算，每增重1公斤所消費的飼料是最少的，肉質也最鮮美。

　　成年驢在常規飼養的基礎上，選用1.5～2.5歲的青年架子驢或不能使役的成年驢，進行短期育肥，育肥時間一般為65～80天。剛購回的驢應多飲水，多給草，少給料，3天后再開始飼喂少量精料，以后逐漸加喂精料，每頭日喂3.5～4公斤。飼料中豆粕20%、棉籽餅10%、花生粕20%、糠麩20%、玉米29%、食鹽1%混合，每日早、晚各一次將混合精料拌入飼草中飼喂，并日加喂碳酸氫鈉20克。日糧中粗料的比例不宜超過30%～40%，每天刷拭驢體，同時讓驢自由采食優質飼草，要給足飲水并限制運動。