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　　油豆角風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受老百姓的歡迎。目前我縣種植比較好的是將軍油豆角，這品種有以下幾個(gè)優(yōu)良特點(diǎn)。
　　特點(diǎn)一：生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝性強(qiáng)，每個(gè)基部中都有3-5個(gè)分枝。栽培上要求稀植，壟距65公分，株距33公分。并且每埯保苗1-2株。
　　特點(diǎn)二：外觀上比較好。長(zhǎng)度一般20公分，寬度3公分。
　　平均單株25克以上，顏色上，內(nèi)藏夾純綠色，外藏莢著光部位有紫色條紋，老百姓也叫它一點(diǎn)紅。
　　特點(diǎn)三：貨賀壽命長(zhǎng)，耐貯運(yùn)。從采摘到銷售，半月保持良好的商品性，抗病性強(qiáng)，沒(méi)有細(xì)菌性疫病、葉梢病。
　　特點(diǎn)四：產(chǎn)量高。
　　一、土壤選擇與整地
　　選擇土層深厚，排水通氣良好的沙壤土，適時(shí)進(jìn)行秋翻地，精細(xì)整地和深松基肥是培育壯苗和豐產(chǎn)措施之一。它可以改善耕層理化性，提高地溫，根瘤活動(dòng)，播前深施基肥，畝施3000-3500公斤，首先按60厘米開(kāi)深溝，施入農(nóng)家肥后合壟振壓好待播。
　　二、適時(shí)播種
　　露地播種根據(jù)經(jīng)驗(yàn)終霜前10天，選晴天播種，大棚育苗種植應(yīng)根據(jù)定植前推20天。苗齡不超過(guò)25天。
　　三、肥水管理
　　播前或定植前畝施二銨20-25公斤底肥，結(jié)合開(kāi)化5-7天追復(fù)合肥15公斤，結(jié)合防治病蟲(chóng)害可噴葉面肥磷酸二氫鉀。
　　水分管理：采用干花濕莢原則，開(kāi)花前適當(dāng)控水，開(kāi)花結(jié)莢后澆水。
　　四、適時(shí)采收
　　采收時(shí)下午進(jìn)行，這時(shí)莢面不沾露水利貯藏運(yùn)輸。
　　五、病蟲(chóng)害防治

銹病：主要發(fā)生在葉片上，嚴(yán)重危害葉柄，豆莢，初期葉背產(chǎn)生淡黃色小斑點(diǎn)，后變銹褐色，隆起呈小膿皰病斑。
　　防治：15%粉秀寧可濕性粉劑2000-3000倍，10-15天噴一次。
　　細(xì)菌性疫病：主要危害葉片，葉片染病從葉尖或葉緣開(kāi)始，初呈暗綠色，油漬狀小斑點(diǎn)，擴(kuò)大呈不規(guī)則形，病部變褐而干杜，呈薄而半透明狀，周圍出現(xiàn)暈圍。
　　防治藥劑：農(nóng)用鏈霉素3000-4000倍，5-7天噴1次，連續(xù)2-3次。
　　菌核病：該病始于莖基部，或第一分枝處，初為水浸狀逐漸形成灰白色，皮層組織發(fā)干崩裂。呈纖維狀。
　　防治用50%速克靈可濕性粉劑1500-2000倍，7-10天一次連續(xù)2-3次。
　　炭疽病：葉莖莢受害，發(fā)病始于背部，葉脈初呈褐色條斑，后變黑或褐色，多角型網(wǎng)狀斑，葉柄染病全部萎蔫，豆莢，初病發(fā)白水浸小暈斑，后擴(kuò)大圓形，濕度大時(shí)有紅色黏液分泌出來(lái)。
　　防治方法：用75%百菌清600倍，或用70%甲托500倍，7-10天防治一次連續(xù)2-3次。