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優(yōu)良的番茄品種應具有抗病、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等特點。而劣質(zhì)的番茄抗病性會很差，也不可能會結(jié)優(yōu)質(zhì)的果子，所以種子的選擇很重要。下面先介紹了番茄種子的選擇標準:
  要根據(jù)生長季節(jié)、栽培方式、市場需求選擇合適的番茄品種。優(yōu)良的番茄品種應具有抗病、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等特點。同時還要檢查種子的成熟度、飽滿度、機械損傷度、發(fā)芽率及發(fā)芽勢等項指標。合格的番茄種子其種子凈度應高于98%，種子色澤純正、無霉變，純度高于95%，發(fā)芽率高于88%，水分含量低于8%，為此選購種子應到信譽較高的科研單位或種子部門購種，嚴防購得假冒劣種子造成經(jīng)濟損失。

　　種子千粒重是種子飽滿度的主要標志，若千粒重低于下限數(shù)字則不宜在生產(chǎn)上使用。一般大果型番茄種子的千粒重在3.2克左右。

　　為了提高番茄種子在生產(chǎn)利用的年限，應在種子貯藏過程中，盡量創(chuàng)造良好的條件，延長種子壽命。種子貯藏時，要使種子充分干燥，貯藏庫的空氣相對濕度盡量降低，溫度一般在5℃以下。一般番茄種子的壽命3～6年，在生產(chǎn)上利用年限2～3年。

 播前種子處理，可減少番茄種子帶菌，提高種子活力，促使出苗整齊一致，增強幼苗抗性。下面就是番茄種子處理的三種方法：
(1) 浸種

　　是使番茄種子在有利于吸水的溫度條件下，在短時間內(nèi)吸足從種子萌動到出苗所需的水量。浸種容器可用干凈的瓦盆、瓷盆或塑料盆，不要用金屬或帶油污的容器。浸種方法通常采用22～28℃干凈的清水浸泡番茄種子。水要浸沒種子，不斷攪動，把浮在水面上的癟籽去掉，用手搓洗種子，去掉沾在種子上的果肉、果皮和粘液等，然后再換清潔的同等溫度的溫水浸泡6～8小時，可使種子充分吸水。這種浸種方法簡便安全，但對種子沒有消毒殺菌作用。近年來隨著栽培技術(shù)的不斷提高，常采用以下方法處理種子：

　　微量元素處理

　　具體做法是首先按一定比例配制多種微量元素的溶液。其配方為冷開水5000千克，加硫酸銅2克，硼酸2克，硫酸鋅2克，硫酸錳1.5克，硫酸銨0.1克。然后將番茄種子用紗布包好，浸入此溶液中24小時后取出，稍蔭干后再浸12小時。可促進番茄早熟，提高產(chǎn)量。

　　赤霉素處理

　　用5%～10%的赤霉素溶液浸種可促進發(fā)芽和秧苗生長，但濃度不能過高，否則會引起秧苗徒長。

　　此外，還可用1%的碳酸氫鈉溶液浸種24小時，能促進植株發(fā)育，促進早熟。

　　(2) 種子消毒

　　番茄種子傳播的病害較多，如猝倒病、葉霉病、病毒病、早疫病、枯萎病、斑枯病、潰瘍病等，因此，在播種前必須對種子進行消毒處理。種子消毒的方法很多，可根據(jù)當?shù)貤l件任選一種。

　　溫湯浸種

　　將番茄種子在涼水中浸包10分鐘，然后放入50℃的熱水中，不斷快速地攪動，使種子受熱均勻，并隨時補充熱水，用棒狀溫度計測水溫，使水溫穩(wěn)定在50～52℃，20～30分鐘后撈出放在涼水中散去余熱，然后浸種在25～30℃的溫水中4～6小時。此法簡便，成本低，殺菌力強，是常用的消毒方法。

　　高溫處理

　　將干燥種子放入70℃恒溫箱中，處理72小時，然后再浸種、催芽、播種，對番茄病毒病有一定防治效果。

　　藥劑浸種

　　將種子用殺菌藥劑處理，消毒種子表面附著的病原菌。主要的常用藥劑有：

　　A．福爾馬林先將種子放入清水中浸泡4～5小時后，再放入1%福爾馬要溶液中（即40%甲醛溶液1份兌水99份），浸泡15～20分鐘后取出用濕布包好，放在密閉容器中悶2～3小時，熏蒸消毒，然后再用清水反復沖洗干凈。可以減輕和控制番茄早疫病和枯萎病。

　　B．抗枯寧用每支（2毫升）抗枯寧加水10～15千克，浸種4～5小時，然后將種子用清水反復洗凈，稍晾干，對枯萎病等有防治效果。

　　C．高錳酸鉀先將種子于40℃溫水中浸泡3～4小時，然后放入1%高錳酸鉀溶液中泡10～15分鐘，利用強氧化作用殺死種子表面病菌。將種子取出后用清水沖洗干凈，可減輕潰瘍病和煙草花葉病毒病的危害。

　　D．瑞多霉 用25%瑞多霉1000倍液消毒可防止種子表面帶有晚疫病、綿腐病病菌。

　　E．鹽酸 用0.5%稀鹽酸溶液浸種3小時，能消滅附著生種子表面的病菌。

　　F．藥劑拌種用70%敵克松粉劑拌種，用藥量為種子重量的0.3%；用50%的二氯萘酰可濕性粉劑拌種，用藥量為種子重量的0.2%，對防止番茄苗期立枯病有顯著作用。拌種時所用藥量應精確，與種子混拌應均勻，拌種的種子要干燥，操作人員應戴上口罩和手套，確保安全。

　　(3) 催芽

　　種子浸種消毒后，為促使幼胚迅速發(fā)育而催芽。在催芽過程中，要提供適宜的溫度、水分和空氣環(huán)境。番茄種子催芽的適宜溫度為25～30℃，相對濕度為90%以上。在催芽過程中，應經(jīng)常檢查和翻動種子，每天要按時用30℃左右的溫水沖洗種子1～2次，甩干種子表面水分或稍晾后繼續(xù)催芽，以便保持濕度，更換空氣，促使所有種子發(fā)芽均勻。在適宜的條件下，經(jīng)2～3天番茄種子即可發(fā)芽，常用的催芽方法有以下幾種：

　　瓦盆催芽法

　　將浸種消毒后的種子洗凈，用干凈的濕紗布包好，放入墊有稻秸的瓦盆里，以免底部積水而霉爛種子，上面蓋上潮濕的麻袋或毛巾，以保持濕度，然后把瓦盆放在壓火道、熱坑頭或催芽箱內(nèi)催芽。

　　電熱控溫催芽法

　　通過在催芽箱內(nèi)安裝電子控溫儀控制溫度，并保持適宜的空氣濕度。

　　對催芽溫度的掌握，開始要稍低，以后逐漸增高，當胚根將要突破種皮時再降低（降至20～24℃），促使胚根粗壯。當70%左右的種子胚根露白時，應將種子用濕毛巾包好放入冰箱內(nèi)，溫度在5℃左右并保持適宜的濕度，待條件良好時，再行播種。
　　摻沙催芽法

　　將浸種消毒后洗干凈的種子與洗干凈的河沙按1：1.5的比例拌勻，裝入瓦盆內(nèi)，蓋上濕沙或濕布，然后放在適溫處催芽。